必威网站菠萝排骨,既保留菠萝的馥郁,也加入了甜美之口感,香甜可口。【美食DIY】鲜美无刺还低脂,各种做法还好吃!

原来题:菠萝排骨,既保存菠萝的菲菲,也入了幸福之口感,香甜美味

龙利鱼肉质鲜美,口感滑爽,

俾大家做菠萝排骨,做法非常简单,个人认为罐装的菠萝比非常的再次可入菜,被糖和逐年泡过的菠萝不但保留原来的香,更增添了幸福的适口感,入菜以后香味和甜度都再次浓郁。另外,做茄汁的菜需要添加较多的糖为中以及酸味,用罐装的菠萝就能坐菠萝汁来代替糖,既幸福又带来在菠萝的走俏,两均其美。

以没刺,肉又厚嫩,

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清蒸、香煎、糖醋、酥炸,

菠萝排骨

吃在都坏舒坦,

食材:

特意吻合爱吃鱼类而惧烦的小可爱们~

肋排500限量、青椒1个、菠萝罐头1单、盐5限、白胡椒粉2限、料酒10毫升、番茄酱10克。

清蒸龙利鱼

做法:

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1、准备食材,肋排500限量、青椒1单、菠萝罐头1单、盐5限、白胡椒粉2限、料酒10毫升、番茄酱10克。

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龙利鱼肉400g / 香葱2根 / 姜10g

  1. 肋排斩小片,加入适量盐、白胡椒粉、花雕酒抓匀,冷藏腌制约1时。
    菠萝、青椒改刀切小片。

美人椒1单 / 盐1g / 蒸鱼豉油1勺

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料酒适量 / 白胡椒粉少许 / 糖1g / 油20g

  1. 排骨放入不粘锅内,中小火煎至排骨变色微微微微泛黄的品位(不用加油)。

1. 龙利鱼柳解冻,用厨房纸巾吸干水份

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  1. 排骨煎变色后,加入料酒10毫升去腥。

2. 千载难逢的落上1克盐(两面对并1克),少许白胡椒粉

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3. 料酒、蒸鱼豉油适量

  1. 对等及料酒消散后参加少许回(约到排骨的1/4处),加盖煮到水分收干。

4. 加大上姜片,挤入几滴柠檬汁,腌制15分钟。香葱葱白切段,葱绿切细丝泡冷水,剩余的姜切丝;美人椒切细丝

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  1. 加盟青椒翻炒几下。

5. 盘子底部铺上姜片和葱白

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  1. 重进入菠萝。

6. 扩上龙利鱼柳,蒸锅上汽后,大火蒸3分钟,出水后反而有多余水份,再蒸5分钟,闷2分钟

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7.  取出龙利鱼柳,放上甘1g,在鱼儿表面铺上姜丝,香葱丝,美人椒丝

  1. 菠萝稍小炒软后,加入番茄酱10范围翻炒皆匀。

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8. 油漆锅烧热油,看到冒青烟,热油浇到鱼柳上

  1. 还入盐5克调味。

煎龙利鱼

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  1. 末了倒入罐头里的菠萝汤,翻炒均匀,至汤汁浓稠即可。

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龙利鱼100g / 鸡蛋液2勺 / 生粉

责任编辑:

盐 / 黑胡椒碎 / 蘸酱

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1.取龙利鱼肉最富的窝,清洗后相当于分成两挺片,用厨房纸吸干水份,撒盐和黑胡椒碎腌制15分钟

2.将腌好之鱼块拍上生粉,稍粗压紧后打去多余的粉;蘸上蛋液放入平锅中,中小火煎至两给浅金黄,出锅前再撒些黑胡椒碎

3.得以擅自搭配喜欢的蔬菜,蘸汁也堪就此海鲜酱或甜辣酱,喜欢原味的竟然不用蘸酱

酸甜龙利鱼

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龙利鱼500g / 青椒150g / 洋葱50g

鸡蛋1只 / 土豆淀粉2勺 / 番茄酱2勺

料酒1勺 / 醋1勺 / 糖1勺 / 橄榄油适合

白胡椒粉2g / 黑胡椒碎2g / 盐3g

1. 龙利鱼洗都,用厨房用纸吸干水分,切成稍片;青椒、洋葱洗都切成多少片;鸡蛋打散,加入土豆淀粉,加入1g食盐,搅拌均匀;番茄沙司、糖、醋、料酒、盐、胡椒粉调成酸甜汁备用

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2. 锅烧热,倒入适量橄榄油(比平日做菜菜多少多一些)

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3. 鱼块放入蛋糊中,均匀裹上蛋糊

4. 油热后放入裹上蛋糊的鱼块,小火煎至两当金黄(看表面凸起后即可翻面)

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5. 煎好之鱼块备用

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6. 用锅中剩余底油煸炒青椒和洋葱,至洋葱变透明盛出备用

7.  酸甜汁加入适量清水倒入锅中大火烧开,烧开后更改小火

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8. 酱汁浓稠后放入鱼块和蔬菜,翻炒到食材全匀裹上酸甜酱汁

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西红柿龙利鱼

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龙利鱼一切片 / 番茄2独 / 番茄酱2勺

聊葱 / 橄榄油 / 盐 / 玉米淀粉

即磨黑胡椒 / 糖 / 姜丝

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1.龙利鱼解冻后之所以厨房纸擦干水分,切成1.5厘米见方的丘,加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟

2.番茄顶上用刀子划十配,放在滚水中烫一下,这样很易失去皮哦!去皮的胡茄切成稍片备用

3.腌制好的残害放在滚水中烫熟然后捞出备用

4.锅烧热后倒入适量油,放入切好的番茄,中火不断翻炒

5.番茄炒生汁以后进入两勺胡茄酱继续翻炒

6.入小半碗水

7.水开后放入煮熟的龙利鱼块,煮2分钟左右

8.略带半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉,然后倒入锅中大货煮开,收汁浓稠,然后加相同有些勺盐、一多少撮糖调味出锅就吓啊

9.酸幸福浓厚的汤汁和嫩滑的施暴,美味挡不停止~

黑椒香烤龙利鱼

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龙利鱼1片 / 黑胡椒汁 / 现磨黑胡椒

洋葱丝适量 / 油 / 盐 / 蒜片9片

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1.龙利鱼解冻后洗都擦干表面水分,撒上少许盐、油

2. 撒上现磨的黑胡椒,两直面还如啊,然后简单对均匀涂上黑胡椒汁,超市有卖哦,因为黑胡椒汁本身来咸,所以首先步盐的计量要控制好,冷藏腌制15-20分钟

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3. 烤盘上铺设上锡纸,锡纸上撒上相当洋葱丝

4. 在洋葱丝上拓宽上腌制好之龙利鱼

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5. 在鱼上铺设有蒜片

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6. 用锡纸裹起来,不要露出鱼,这样鱼肉的水分才见面被锁住,烤出来见面鲜嫩多汁

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7. 烤箱预热200度过,烤制20分钟,可以起来吃

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香酥龙利鱼排

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龙利鱼 / 鸡蛋 / 面粉

面包糠 / 装饰用蔬菜 / 盐 / 胡椒粉

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1.龙利鱼去头剥皮,将肉类下,用盐和胡椒粉腌制

2.优先蘸干面粉,再拖鸡蛋液,然后裹上面包糠

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3.入6-7化为热油锅爆到金黄色捞出沥油

4.饰摆盘,准备番茄酱即可

小窍门:

1.龙利鱼刺很少,肉质鲜美,炸制相当美味,火不必太特别,鱼肉易熟

2.切锅时假如油温够热,否则鱼肉易碎且吃油

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