概括易做,最符合秋日吃

原标题:土豆不用炒不用炖,上锅蒸8分钟,营养美味不生气,最契合春日吃

原标题:好吃不贵的几儒家常下饭菜,简单易做,天天吃都不腻!

马铃薯不用炒不用炖,上锅蒸8分钟,营养好吃不变色,最适合冬天吃了!陕西有道特别有名的粗粮美食,名字叫拨烂子。听着这名字就能感受到深刻的家乡气息,其实就是把土豆切成小块,拌下边粉上锅蒸熟,晾凉后再用鸡蛋和胡萝卜炒出来。具体的配方因地而异,有的地点还会参加豆角、白菜等蔬菜。拨烂子尽管属于粗粮,但却是一种正常食物。把土豆和面粉蒸出来,能最大化保留维生素不被毁坏,也加强了对人身必需糖类的收到效能。

家常红烧豆腐

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图片 2食材:老豆腐580克,新鲜香菇40克,胡萝卜40克,芹菜梗30克;饮用水150毫升调料:酱油12.8克(生抽多或多或少,老抽少一点),盐1茶匙,植物油2大汤匙

拨烂子可做早餐、午餐、晚餐,自从给子女做了这一个当早饭,孙女连吃4天没吃腻,好吃又好做,比包子还营养!时辰候家里相比穷,岳母日常给大家做拨烂子吃。近日再想吃一口拨烂子反而不容易了,拨烂子已改为童年的追思。前几天就来反复下曾经的好吃,来做下这道萝卜鸡蛋炒不烂子。做完之后发现孩子异常喜爱,自己也类似回到了往年。老公也认为这道菜很下饭,你不妨也试一下,保证你吃了还想吃。

做法:

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1、准备好内需的持有食材,并清洗干净;

【土豆拨烂子】

2、老豆腐切厚片,香菇、胡萝卜切丝,芹菜切段;

制作配料:土豆1个 面粉适量 胡萝卜半个 青椒1个 鸡蛋2个 生抽2勺 盐1勺
小葱适量

3、热锅(我用的是底层不粘锅),参预植物油,再将豆腐一片一片的放入锅中;

制作方法:

4、煎至两面变黄后捞出;(我用了两锅才煎完)

1、土豆去皮,切成小微粒状态,倒入适量面粉,让每个土豆裹上边粉;

5、锅中还留有底油,插手香菇炒香;

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6、再到场胡萝卜丝炒香;

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7、倒入煎好的豆腐,再倒入150毫升水;

2、蒸锅铺上纱布,土豆倒入蒸锅;大火烧开蒸8分钟左右;

8、淋入酱油和一茶匙盐拌匀,水开后煮1分钟;

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9、插足芹菜段,煮至所有食材入味汤汁收浓即可;

3、胡萝卜切丁、青椒切丁、鸡蛋炒碎备用

剁椒蒸鸡腿

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图片 8食材:鸡腿2个、荷兰豆1把、剁椒1大勺、姜1块、蒜5瓣、海鲜酱1小勺、生抽1小勺、料酒1小勺、胡椒粉1小勺、食盐1小勺。

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做法:

4、土豆蒸好之后晾凉;

1、在鸡腿上斜切几刀方便腌制入味;将切好的鸡腿放入碗中,参与适量的盐、蒜、姜、生抽、海鲜酱、料酒和胡椒粉。

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2、用手按摩均匀,放入冰柜中冷藏二个刻钟以上;将腌好的鸡腿取出放入盘中,下面铺上一层剁椒。

5、锅内倒入适量植物油,放入胡萝卜翻炒至变色,参与青椒翻炒出幽香;

3、烧锅开水,放入适量的盐和几滴油,将甜豆放入其中焯一下;焯好的甜豆捞出备用。

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4、再将鸡腿蒸上二十分钟;拿出去后将甜豆摆在旁边。

6、倒入土豆翻炒均匀,出席盐、生抽、翻炒;出锅此前参预小葱即可;

鸡蛋炒双菇图片 12食材:鸡蛋3个、香菇及鲜蘑菇适量、胡萝卜半根、小葱1棵、食盐1小勺、植物油适量

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做法:

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1、准备好原材料;鸡蛋放入碗中加适量盐打散;烧热锅,加入适量的油,
将蛋液放入。

【小帖士】

2、待蛋液煎至定型后,再将其铲成小块后盛出;锅中再放入少许油,插足胡萝卜块翻炒;微微煸出红油后下入准备好的双菇翻炒。

土豆蒸的时日不要太长了,大约6-8分即可;

3、双菇炒出水分后煮上一两分钟,插足盐调味;出席鸡蛋,翻炒几下
;出锅前插手小葱,翻炒均匀后关火。

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肉沫蒸冬瓜

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图片 16做法:

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1、冬瓜洗净后去皮,切成约2mm厚的薄片,大蒜、小葱分别切碎;

2、肉末中插足少许蒜末和盐腌5分钟;

3、将冬瓜片放入盘中铺平,将腌好的肉末铺在冬瓜上,放入蒸锅里,用中火蒸8分钟至冬瓜熟透;

4、出锅滴上几滴芝麻油,撒上葱花即可。归来今日头条,查看更多

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