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原标题:7道及时最火的菜,会了,就是您亲人的口福

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东坡肉

① 、红烧肉

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1、食材:五花肉、梅菜、姜片、香葱、八角、干辣椒、盐、老抽、蜂蜜、五香粉、生抽、料酒

1、食材:五花肉、梅菜、姜片、香葱、八角、干辣椒、盐、老抽、蜂蜜、五香粉、生抽、料酒

二 、做法:梅干菜洗净放入清水中浸泡一夜(早晨做的话,深夜启幕泡),东坡肉洗净泡半时辰后焯水,老抽和蜂蜜1:2错落,用刷子刷在肉上,腌10分钟。捞出控干水分,放入热油锅中煎至两面淡紫灰盛出,用多余的油爆香香葱、姜、八角、干花椒,倒入梅干菜,放入盐、五香粉、生抽、料酒,炒均匀小火收干汁备用。把水煮肉切成片,摆在碗中,上面铺上梅干菜,一起放入锅中蒸2钟头(如若有高压锅,就很省时间了),把汤汁滤出备用,把水煮肉倒扣在盘子里,剩余的汤汁勾芡,放点味精提味后浇在肉上即可

贰 、做法:梅干菜洗净放入清水中浸泡一夜(早晨做的话,上午开头泡),东坡肉洗净泡半时辰后焯水,老抽和蜂蜜1:2错落,用刷子刷在肉上,腌10秒钟。捞出控干水分,放入热油锅中煎至两面绿色盛出,用剩下的油爆香香葱、姜、八角、干花椒,倒入梅干菜,放入盐、五香粉、生抽、料酒,炒均匀小火收干汁备用。把坛子肉切成片,摆在碗中,下边铺上梅干菜,一起放入锅中蒸2小时(假使有高压锅,就很省时间了),把汤汁滤出备用,把梅菜扣肉倒扣在盘子里,剩余的汤汁勾芡,放点味精提味后浇在肉上即可。

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二 、腐乳红烧猪蹄

腐乳红烧猪蹄

1、食材:猪蹄、腐乳、油、盐、腐乳汁、冰糖、姜、葱、八角、生抽、老抽、料酒、鸡精

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贰 、做法:猪蹄焯水,捞出冲洗干净控干水分,豆腐乳碾碎,和腐乳汁、生抽、老抽、料酒一起混合成汁。在热油锅中放入猪蹄炒到多少发黄之后,放入3葱段姜片、八角、炒出香味,倒入兑好的汁翻炒均匀,开锅后放入冰糖和葱结,加入没过猪蹄的水,大火烧开,小火焖烧60秒钟,最终大火收汁,放点鸡精就足以出锅了。

1、食材:猪蹄、腐乳、油、盐、腐乳汁、冰糖、姜、葱、八角、生抽、老抽、料酒、鸡精

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贰 、做法:猪蹄焯水,捞出冲洗干净控干水分,豆腐乳碾碎,和腐乳汁、生抽、老抽、料酒一起混合成汁。在热油锅中放入猪蹄炒到有个别发黄之后,放入3葱段姜片、八角、炒出幽香,倒入兑好的汁翻炒均匀,开锅后放入冰糖和葱结,参加没过猪蹄的水,大火烧开,小火焖烧60秒钟,最终大火收汁,放点鸡精就足以出锅了。

叁 、红烧肉片

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1、食材:猪肉、红辣椒、葱花、豆瓣酱、蒜末、白菜、盐、味精、豆油、大料

红烧肉片

贰 、做法:猪肉洗净切成片,白菜叶洗净,在热油锅中煸香红辣椒,参与清水、肉片、大料、豆辨酱,煮大致8分钟,放入白菜再煮五秒钟,最终放入盐、味精,撒葱花、蒜末就能够出锅了。

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1、食材:猪肉、红辣椒、葱花、豆瓣酱、蒜末、白菜、盐、味精、豆油、大料

四、大盘鸡

必威网站,② 、做法:猪肉洗净切成片,白菜叶洗净,在热油锅中煸香红辣椒,参与清水、肉片、大料、豆辨酱,煮大致8秒钟,放入白菜再煮五分钟,最后放入盐、味精,撒葱花、蒜末就能够出锅了。

1、食材:鸡肉、青辣椒、土豆、红辣椒、油、白糖、老抽、酱油、料酒、花椒、姜片、葱段、大蒜、干辣椒、豆瓣

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② 、做法:土豆去皮洗净切成块,青红辣椒洗净切滚刀块,鸡肉洗净切块,鸡肉用葱段、姜片、料酒腌制去腥味。在热油锅中爆香蒜头、干花椒、花椒、姜片、葱段,放入豆瓣酱炒出红油之后倒入鸡肉翻炒,加入酱油、老抽、糖、盐,待鸡肉炒熟上色后,参加土豆炒熟,倒入沸水,没过鸡肉和马铃薯,中火慢炖收汁,汤汁收的大都时,倒入青红辣椒炒熟,用另贰个锅煮面条,熟了之后放在菜里即可。

大盘鸡

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五、啤酒鸭

1、食材:鸡肉、青辣椒、土豆、红辣椒、油、白糖、老抽、酱油、料酒、花椒、姜片、葱段、大蒜、干辣椒、豆瓣

1、食材:鸭子、啤酒、葱、姜、蒜、干辣椒、桂皮、八角、盐、老抽、生抽、鸡精、冰糖

② 、做法:土豆去皮洗净切成块,青红辣椒洗净切滚刀块,鸡肉洗净切块,鸡肉用葱段、姜片、料酒腌制去腥味。在热油锅中爆香蒜头、干花椒、花椒、姜片、葱段,放入豆瓣酱炒出红油之后倒入鸡肉翻炒,参预酱油、老抽、糖、盐,待鸡肉炒熟上色后,插手土豆炒熟,倒入沸水,没过鸡肉和马铃薯,中火慢炖收汁,汤汁收的大多时,倒入青红辣椒炒熟,用另1个锅煮面条,熟了之后放在菜里即可。

二 、做法:鸭子收拾干净切成块,用热水焯一下去除血水,在热油锅中翻腾鸭块,炒至微黄之后,放入葱、姜、蒜、八角、桂皮,炒出幽香,倒入老抽、生抽,调出基础颜色,放入清酒、水,淹没食材就足以了,到场冰糖,大火煮开之后小火炖40分钟,最终大火收汁,汤汁就会卷入在鸭肉上。

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麻婆豆腐

六 、西红柿炖牛腩

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1、食材:牛腩、西红柿、油、盐、桂皮、大料、料酒、酱油

一 、食材:豆腐、猪肉、油、生抽、白糖、郫县豆瓣酱、豆豉酱、盐、水蛋白质、葱、花椒粉、姜

② 、做法:牛腩洗净用清水浸泡3个钟头,充裕的删减血水,西红柿洗干净后用刀在下边轻轻的划个十字刀,放入滚水中去皮,切成块,牛腩泡好后切成大块,在热油锅中爆香葱姜蒜,放入大料、辣椒、桂皮翻炒出幽香,参与西红柿炒匀之后,参加清水,水开之后剔除浮沫,参与酱油、料酒、盐搅拌均匀,关火,盖盖儿焖27分钟过后就足以吃了。

二 、做法:猪肉洗净切碎,豆腐切成块用淡盐水浸泡10分钟,捞出控干水分,葱姜切碎,郫县豆瓣酱剁细。在热油锅中爆香葱姜,倒入肉末翻炒变色后,加入郫县豆瓣酱和豆豉,炒出幽香之后加入豆腐、清水、生抽、白糖,五秒钟之后进入花椒粉,勾薄芡,汤汁浓稠之后就足以关火出锅了。

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七、东坡肉

啤酒鸭

1、食材:五花肉、大葱、姜、黄酒、生抽、老抽、冰糖

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② 、做法:坛子肉洗净,放入冷水锅中,煮沸,捞出放入盘中,把葱段、姜片先放入砂锅中,然后放入水煮肉、黄酒、老抽、生抽,大火烧开后放入冰糖,等冰糖完全融化
改小火炖八十七分钟,最终将水煮肉和炖肉的汤放在碗里,放入蒸锅中,大概蒸26分钟左右就可以了。

1、食材:鸭子、啤酒、葱、姜、蒜、干辣椒、桂皮、八角、盐、老抽、生抽、鸡精、冰糖

以上七道菜真的是可口,因为相对相比较费时,由此我们能够在有时光的时候试试,等到熟知了,自然就能够在做菜等待的日王叔比干点其余,就不会延误这么多日子了。回去新浪,查看越来越多

贰 、做法:鸭子收拾干净切成块,用热水焯一下删减血水,在热油锅中翻腾鸭块,炒至微黄之后,放入葱、姜、蒜、八角、桂皮,炒出幽香,倒入老抽、生抽,调出基础颜色,放入烧酒、水,淹没食材就足以了,到场冰糖,大火煮开之后小火炖40分钟,最后大火收汁,汤汁就会卷入在鸭肉上。

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西红柿炖牛腩

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1、食材:牛腩、西红柿、油、盐、桂皮、大料、料酒、酱油

贰 、做法:牛腩洗净用清水浸泡二个钟头,足够的去除血水,西红柿洗干净后用刀在地点轻轻的划个十字刀,放入热水中去皮,切成块,牛腩泡好后切成大块,在热油锅中爆香葱姜蒜,放入大料、辣椒、桂皮翻炒出香味,参预西红柿炒匀之后,加入清水,水开之后剔除浮沫,出席酱油、料酒、盐搅拌均匀,关火,盖盖儿焖三十几分钟之后就足以吃了。

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东坡肉

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1、食材:五花肉、大葱、姜、黄酒、生抽、老抽、冰糖

② 、做法:五花肉洗净,放入冷水锅中,煮沸,捞出放入盘中,把葱段、姜片先放入砂锅中,然后放入坛子肉、黄酒、老抽、生抽,大火烧开后放入冰糖,等冰糖完全融化
改小火炖捌拾玖分钟,最终将梅干菜扣肉和炖肉的汤放在碗里,放入蒸锅中,大概蒸三十多分钟左右就能够了。

上述八道菜真的是好吃,因为绝比较较费时,由此我们可以在有时光的时候试试,等到熟谙了,自然就可以在做菜等待的岁月干点其余,就不会延误这么多时间了。

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