七道当下最火的菜,你吃过两种

原标题:七道霎时最火的菜,会了,正是您亲朋死党的口福

回锅肉

图片 1

1、食材:五花肉、梅菜、姜片、香葱、八角、干辣椒、盐、老抽、蜂蜜、五香粉、生抽、料酒

1、瓜仔肉

图片 2

1、食材:五花肉、梅菜、姜片、香葱、八角、干辣椒、盐、老抽、蜂蜜、五香粉、生抽、料酒

贰、做法:梅干菜洗净放入干净的水中浸润壹夜(早晨做的话,上午始发泡),五花肉洗净泡半小时后焯水,酱油和蜂蜜一:二错落,用刷子刷在肉上,腌拾分钟。捞出风干水分,放入热油锅中煎至两面深紫盛出,用剩下的汤爆香青葱、姜、8角、干花椒,倒入梅干菜,放入盐、伍香粉、生抽、花雕,炒均匀温火收干汁备用。把三层肉切丝,摆在碗中,上面铺上梅干菜,一齐放入锅中蒸二钟头(借使有高压锅,就很省时间了),把汤汁滤出备用,把梅菜扣肉倒扣在盘子里,剩余的汤汁勾芡,放点味素提味后浇在肉上就能够

2、做法:梅干菜洗净放入清澈的凉水中浸润1夜(午夜做的话,中午起来泡),三层肉洗净泡半小时后焯水,酱油和蜂蜜一:二掺杂,用刷子刷在肉上,腌十分钟。捞出自然的干水分,放入热油锅中煎至两面白色盛出,用多余的油溜香小葱、姜、8角、干花椒,倒入梅干菜,放入盐、伍香粉、生抽、黄酒,炒均匀小火收干汁备用。把五花肉切条,摆在碗中,上边铺上梅干菜,一齐放入锅中蒸2钟头(若是有高压锅,就很省时间了),把汤汁滤出备用,把东坡肉倒扣在盘子里,剩余的汤汁勾芡,放点鸡精提味后浇在肉上就能够

腐乳清蒸猪蹄

图片 3

1、食材:猪蹄、腐乳、油、盐、腐乳汁、冰糖、姜、葱、八角、生抽、老抽、料酒、鸡精

2、腐乳乾烧猪蹄

2、做法:猪蹄焯水,捞出洗涤干净自然的干水分,水豆腐乳碾碎,和腐乳水、老抽、老抽、黄酒一同混合成汁。在热油锅中放入猪蹄炒到多少发黄之后,放入三葱花姜片、八角、炒出香味,倒入兑好的汁混炒均匀,开锅后放入红糖和葱结,到场没过猪蹄的水,温火烧开,大火焖烧60分钟,最终文火收汁,放点调味精就足以出锅了。

1、食材:猪蹄、腐乳、油、盐、腐乳汁、冰糖、姜、葱、八角、生抽、老抽、料酒、鸡精

图片 4

2、做法:猪蹄焯水,捞出洗濯干净风干水分,豆腐乳碾碎,和腐母乳、酱油、老抽、花雕一同混合成汁。在热油锅中放入猪蹄炒到稍微发黄之后,放入三切碎的葱姜片、捌角、炒出幽香,倒入兑好的汁干炒均匀,开锅后放入赤砂糖和葱结,到场没过猪蹄的水,温火烧开,温火焖烧60分钟,最后温火收汁,放点调味之素就能够出锅了。

东坡肉片

图片 5

1、食材:猪肉、红辣椒、葱花、豆瓣酱、蒜末、白菜、盐、味精、豆油、大料

叁、梅菜扣肉片

二、做法:猪肉洗净切成条,大白菜叶洗净,在热油锅中煸香红黄椒,参加清澈的凉水、肉片、大料、豆辨酱,煮大约8分钟,放入包心白菜再煮四分钟,最终放入盐、鸡精,撒切碎的葱、蒜蓉就足以出锅了。

1、食材:猪肉、红辣椒、葱花、豆瓣酱、蒜末、白菜、盐、味精、豆油、大料

图片 6

2、做法:豕肉洗净切成块,大白菜叶洗净,在热油锅中煸香红杭椒,参与干净的水、肉片、大料、豆辨酱,煮差没多少8分钟,放入黄芽菜再煮伍分钟,最终放入盐、味素,撒葱段、芝麻酱就可以出锅了。

大盘鸡

图片 7

1、食材:鸡肉、青辣椒、土豆、红辣椒、油、白糖、老抽、酱油、料酒、花椒、姜片、葱段、大蒜、干辣椒、豆瓣

四、大盘鸡

二、做法:马铃薯去皮洗净切片,青红辣椒洗净切滚刀块,扁嘴娘肉洗净切成条,家凫肉用切碎的葱、姜片、花雕盐渍去腥味。在热油锅中炒出香味独头蒜、干花椒、花椒、姜片、葱花,放入蒜蓉酱炒出红油之后倒入鸡肉翻搅,加入生抽、生抽、糖、盐,待家凫肉炒熟上色后,插足马铃薯炒熟,倒入沸水,没过鸡肉和马铃薯,中火慢炖收汁,汤汁收的大致时,倒入青红杭椒炒熟,用另八个锅煮面条,熟了之后放在菜里就可以。

1、食材:鸡肉、青辣椒、土豆、红辣椒、油、白糖、老抽、酱油、料酒、花椒、姜片、葱段、大蒜、干辣椒、豆瓣

图片 8

二、做法:土豆去皮洗净切片,青红辣椒洗净切滚刀块,鸡身上的肉洗净切条,鸡身上的肉用葱花、姜片、花雕盐渍去腥味。在热油锅中爆香独蒜、干花椒、花椒、姜片、葱花,放入蒜蓉酱炒出红油之后倒入鸡肉翻搅,加入酱油、酱油、糖、盐,待鸡身上的肉炒熟上色后,插足土豆炒熟,倒入沸水,没过家凫肉和土豆,中火慢炖收汁,汤汁收的基本上时,倒入青红杭椒炒熟,用另多少个锅煮面条,熟了之后放在菜里即可。

啤酒鸭

图片 9

1、食材:鸭子、啤酒、葱、姜、蒜、干辣椒、桂皮、八角、盐、老抽、生抽、鸡精、冰糖

五、啤酒鸭

二、做法:鸭子收10干净切丝,用热水焯一下剔除血水,在热油锅中翻腾鸭块,炒至微黄之后,放入葱、姜、蒜、8角、桂皮,炒出香味,倒入生抽、老抽,调出基础颜色,放入干白、水,淹没食物的材料就足以了,插足原糖,小火煮开之后文火炖40分钟,最后温火收汁,汤汁就能够卷入在鸡身上的肉上。

1、食材:鸭子、啤酒、葱、姜、蒜、干辣椒、桂皮、八角、盐、老抽、生抽、鸡精、冰糖

图片 10

贰、做法:鸭子收10干净切丝,用热水焯一下去除血水,在热油锅中倒入鸭块,炒至微黄之后,放入葱、姜、蒜、八角、桂皮,炒出幽香,倒入生抽、酱油,调出基础颜色,放入劲酒、水,淹没食物的材料就可以了,参加蔗糖,大火煮开之后文火炖40分钟,最终温火收汁,汤汁就能够卷入在鸡身上的肉上。

诸如此类,好吃美味的山珍海味有成了,我是美味逍遥,多谢您们!

图片 11

六、洋茄炖牛腩

1、食材:牛腩、西红柿、油、盐、桂皮、大料、料酒、酱油

二、做法:牛腩洗净用清水浸透二个钟头,充足的删减血水,臭柿洗干净后用刀在地点轻轻的划个十字刀,放入热水中去皮,切成丝,牛腩泡好后切成大块,在热油锅中爆老葱姜蒜,放入大料、杭椒、桂皮翻搅出幽香,参加西红柿炒匀之后,参与清水,水开之后剔除浮沫,插足老抽、花雕、盐和弄均匀,关火,盖盖儿焖3十分钟之后就能够吃了。

图片 12

七、东坡肉

1、食材:五花肉、大葱、姜、黄酒、生抽、老抽、冰糖

二、做法:三层肉洗净,放入冷水锅中,煮沸,捞出放入盘中,把葱花、姜片先放入砂锅中,然后放入三层肉、黄酒、老抽、老抽,大火烧开后放入食用糖,等黄砂糖完全消融
改温火炖88分钟,最终将五花肉和炖肉的汤放在碗里,放入蒸锅中,大约蒸二十陆分钟左右就足以了。

以上7道菜真的是可口,因为相对相比较费时,由此我们能够在一时间的时候试试,等到纯熟了,自然就足以在做菜等待的光阴干点别的,就不会拖延这么多日子了。回来微博,查看更加多

主要编辑: