离开本乡这么长此今后,美酒美味的吃食菜谱

原标题:老母烩菜 离开家乡这么日久天长 那是小编最记忆犹新的意味

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阿妈烩菜

2张图片

原质地:海带丝200克,榆树干豆腐丝100克,水晶粉150克,三层肉50克。

“此菜选用三层肉、阿鹅粉条,算是非凡的映衬。三层肉增香,海带丝提鲜,水豆腐丝扩展汤的水灵,红苕粉条慢慢接受各类食物材料的馥郁。调味上参预毛汤、盐、调味精等不难调味,二种日常原料的反衬,令人想起起小时候家家的大烩菜,亲近、熟谙、美味。”

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食物的材料明细

调料:盐2克,葱末、姜末、鸡粉各3克,味精、鸡汁各4克,高汤500克,色拉油20克,酱油、葱花各5克。

主料

制作方法:

  • 海带丝100克
  • 沙葛粉条150克
  • 五花肉50克
  • 豆腐丝100克
  • 姜末3克

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辅料

(1)三层肉切块;水晶粉用水泡好。

  • 2克
  • 葱末3克
  • 鸡粉3克
  • 鸡汁4克
  • 酱油5克
  • 高汤500
  • 必威,味精4克
  • 葱花5克

(2)锅内入油,烧至八分之四热时,倒入葱末、姜末爆香,下入三层肉炒香,烹生抽,加清汤,到场水豆腐丝、海带丝,加盐、调味精、鸡粉、鸡汁调味,小火慢慢炖,最后参预泡好的水晶粉烧至入味,出锅装盘,撒葱段就能够。

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  • 咸鲜气味
  • 炖工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简短难度

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阿妈烩菜的做法步骤

主要编辑:

  • 必威 51山芋粉条泡俩小时三层肉洗净切成块水豆腐丝 海带丝葱末 姜末 葱段
  • 必威 62锅入油
    烧至5成热 倒入葱 姜末炒出香味下三层肉
  • 必威 73炒香
    出味
  • 必威 84烹酱油
    加高汤
  • 必威 95下金薯粉条中型Mini火炖5分钟
  • 必威 106下海带水豆腐皮保持大火
  • 必威 117加盐
    味精 鸡粉 调味
  • 必威 128加鸡汁增香
  • 必威 139文火慢炖至入味、成熟就可以

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