必威做出来的含意一点都不腻,大器晚成礼拜不重样

原标题:东坡肉假使和它三只炖,不管豕肉有多肥,做出来的暗意一点都不腻

南乳扣肉在本国各省都万分流行,是风姿罗曼蒂克道著名的美酒珍馐美馔,以五花肉为主要调味剂制成,成品肥而不腻,入口即化,这里给大家介绍10种五花肉的做法,总有生机勃勃款是你赏识的。//金锭三层肉//

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今日我教我们做那道板栗水煮肉,做这道菜要采取肥瘦相间的三层肉来做,尖栗要在表皮上切一刀,那样才会更易于入味。三层肉焯水的时候,再捞出后确定要控干水,喜欢吃那道菜的伴儿来试试小编的配方吧。

主料:

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带皮三层肉800克、老抽30克、老抽60克、花雕25克、果糖80克、姜5片、葱1根、花椒30粒、八角3个、香叶3片、水适当的量

食材:

步骤:

五花肉500克、板栗200克、姜10克、盐5克、料酒10毫升、老抽5毫升、白糖10克、醋5毫升

1、起锅放入水,三层肉,八角1个,姜2片,香叶2片,花椒适当的量,大火烧开,肉的颜料变白捞出

做法:

2、静置晾凉,用到刮去外皮的脏东西和细毛,均匀的切成3分米见方的小块

步骤1:希图好食物材料,三层肉500克、板栗200克、姜10克、盐5克、花雕10毫升、生抽5毫升、黄砂糖10克、醋5毫升。

3、起锅将切好的肉块放进锅中焯水片刻捞出备用。

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4、用马兰草将肉绑好

手续2:将栗子用刀在皮上划一刀,划透看到里面的栗子肉,将切好的板栗归入冷水中,中火煮8成熟。

5、将剩下的葱姜花椒八角香叶摆在锅底,参加白糖。并倒入生抽生抽黄酒后再步向水。

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6、将肉摆在锅中。参预剩余的别样配料,早先炖煮

手续3:将煮好的榛子捞出,放入冷水中。用手把尖栗壳沿刀口撕开,就可剥出栗肉了。

7、1个小时左右,收汁。那个时候的肉,用竹筷已经得以轻巧扎透,万分绵软糯。

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8、收汁的时候能够参预新西兰鹌鹑蛋只怕鸡蛋,这里依照自身喜好采取。//红果五花肉//

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手续4:将三层肉放入锅中煮5分钟,捞出三层肉放凉。将三层肉切条备用。

主料:

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三层肉400克、山里红200克、香叶3片、桂皮4克、黄砂糖20克、八角2个、姜8克、花椒适合的量、生抽15克、酱油10克、黄酒10克、盐2克

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步骤:

步骤5:锅热后倒油,归入白砂糖,糖归入锅内文火用锅铲不停的掺和溶至草地绿色(便是开首起油泡的时候);然后倒入切好的五花肉,不停的便捷爆炒,三层肉裹上糖色变至金黄,这时候归入姜片生煎。(爆炒必需求快,不然肉就焦了)

1、五花肉洗净后切成麻将大小的疙瘩。将切好的肉泡在加了一些些姜丝、花椒和花雕的干净的水中,泡1个钟头。

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2、山里红洗净后再用淡热拌20分钟。

手续6:倒入老抽5毫升、花雕5毫升、醋一丢丢,参预调味料之后再倒入剥好的栗子,火速乾煎四分钟。

3、锅里不用倒油,放入五花肉,中型Mini火煎至肉肉外皮卡其灰,煸出多余的油脂。

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4、参预配料,炒出清香。倒入调味品,干炒均匀。

步骤7:倒入沸水,没过五花肉和榛子,盖上锅盖小火煮开后转慢火炖1个小时左右。

5、倒入沸水,没过肉,慢火煮开,大火慢炖30-40秒钟。

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6、放入山楂,再步向小量的盐,继续大火炖8-10分钟,温火收汁就可以。//栗子东坡肉//

步骤8:慢火炖到三十分钟的时候生煎下锅里的栗子和肉,并撒一丢丢盐;看汤汁大约浓稠时温火收汁下就能够。

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主料:

步骤9:上桌的功用非常棒,端上桌孩子一定喜欢吃,喜欢的阿妈们得以做起来了。

五花肉1块、板栗250克、姜片、桂皮、酱油、冰糖、八角、香叶、甘草、油、盐

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步骤:

1、东坡肉炒糖色是选择原糖或冰糖,黑糖会让肉的光后越来越亮。

1、烧锅热水,参加点盐,将特别板栗下入,煮上五分钟;

2、五花肉焯过水后,必定要风干水。

2、再将煮好的栗子倒入冷水中, 泡上十分钟;

3、糖色炒好后倒入三层肉时必然要小心,不要让热油溅到身上防止便血。

3、那样就相当轻便的将板栗壳都剥下来, 计划好此外原料;

贴心的,你好!作者是小面姨,是一位热爱美酒佳肴的80后家中主妇,爱美味的食物、爱生活、爱家庭是自己的求偶。方今大家大家那么些群众号原来就有400多万个年轻女人的关爱,建设构造民众号五年多,大家写了3000多篇美味的吃食战术小说,此中中国足球球联赛过100万读书的就有30来篇,有美味珍馐美馔生活感受、美食产品战略、游览美味的食物游记,也重情义小文,超越八分之四属于原创文章,阅读量已经实现6亿人次,成为一些信息、Tencent情报、腾讯网新网等国内十多家新闻客商端好吃的食品原创内容提供商,倘若你是一人喜欢好吃的食品的女人,就关切自个儿吗!你有怎么着美味佳肴体验,也足以发给我们,希望我们在爱美味珍羞美味、爱生活、爱家庭的征程上扶植成长!关怀微信民众号【面时期精彩味的吃食生活指南】,越多山珍海味内容来享受!回来今日头条,查看愈来愈多

4、泡过的五花肉放入锅中, 参加小量油干炒;

主要编辑:

5、直至翻搅到五花肉表面稍稍发黄, 体量减少,加入赤砂糖继续生煎;

6、三层肉清炒上色后到场适当的数量的酱油和花雕继续爆炒,
再参预此外大料乾煎一下;

7、参与适当的量的开水,大火煮开后转为温火,煮上十八秒钟;

8、倒入剥好的板栗,加盖继续煮上十分钟;

9、参与盐调味,最终温火收汁就能够;//桂香三层肉//

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主料:

五花肉、葱、姜、桂皮、香叶、老抽、生抽、冰糖、料酒

步骤:

1、三层肉归入沸水中,煮至断生,洗净

2、五花肉切成丝

3、取砂锅,热锅冷油,参与葱姜,桂皮,香叶炒出香味。归入三层肉,加白汤。

4、加入白砂糖,花雕,老抽和老抽,加盖大火煮三个小时,开盖收汁。//冻水豆腐东坡肉//

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主料:

带皮三层肉、冻水豆腐、小大白菜、油、黄姜、独蒜、大料、香叶、盐、酱油、老抽、黄砂糖

步骤:

1、三层肉,洗净切大块。焯水后备用。

2、冻水豆腐切大块。

必威,3、油锅烧热,下入肉块。参与白砂糖。煎到微黄。

4、加入黄酒,调入生油和酱油。参与适合的量的水,炒均匀。

5、放入老姜,八角, 香叶,独蒜,慢炖

6、“高”火炖开后,调到“低”火,慢炖半小时以上,倒入冻水豆腐。

7、煮到肉软烂,调入适合的数量的盐,摆入焯水后的青菜盘内就能够。//腐乳瓜仔肉//

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主料:

带皮五花肉、葱、姜、芫菜、腐乳、桂皮、食糖、花雕、大料、香叶、味素、盐

步骤:

1、将三层肉凉水下锅。倒入少量黄酒。捞出微微晾凉后切成麻将块。

2、炒锅洗净,重新放到火上,倒入适合的量水,水温热时放入肉块。
归入切碎的葱、姜片、大料、桂皮。再倒入适当的数量花雕。

3、参预水豆腐乳,倒入腐乳水。

4、参预原糖、盐、归入味之素。盖上锅盖,大火烧开后转大火,炖贰个钟头。

5、将肉块捞起,皮朝下放在碗中。

6、将汤汁倒入碗里。放入蒸锅中,温火蒸半钟头。

7、将滗出的汤汁小火在炒锅中收浓。倒入芝麻油。将盘活的汁浇在腐乳肉上,用芫荽肴和茶食缀就能够。//无油三层肉//

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主料:

五花肉、大葱、姜、八角、花椒、黄酒、老抽、生抽、冰糖、白酒

步骤:

1、将三层肉洗涤干净,去除猪皮上从未有过剔干净的猪毛,然后切成麻将大小的块;

2、将三层肉块放入锅中,参与葱花,姜片,八角,花椒,参预没过肉块的清澈的凉水;

3、温火加热,煮开后三回九转煮几分钟,撇干净表面浮沫,转大火加盖煮30分钟左右。这里能够先大火煮开,然后转中型Mini火撇浮沫。然后再次转小火煮开沸腾,再转中型Mini火撇沫,重复几遍就能够撇的很深透了哦;

4、参加黄酒,再度煮沸;加入老抽,生抽,煮开后转温火,加盖煮40分钟左右;

5、揭盖,加入黑糖,然后继续加盖小火煮30分钟左右,至铜筷能轻便的戳通肉块;

6、转大火收汁,不停生煎,防止糊锅;

7、待锅中汤汁收至自个儿心爱的水平,参加中度苦味酒;翻炒均匀后,出锅装盘趁热吃。//瓜仔肉炖蛋//

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主料:

五花肉、鹌鹑蛋、植物油、冰糖、白酒、盐、大蒜、姜、八角

步骤:

1、带皮三层肉洗濯干净,切成两公分厚的块

2、炒锅中倒一小点油,放入一小把黄砂糖,中温火炒出焦糖色

3、将三层肉块倒入锅中混炒,必供给适中火噢

4、将肉块中的油脂煸出来,多余的油能够落下,也足以用来炒菜不浪费

5、将八角、胡蒜、姜块入锅中,继续爆炒

6、倒入适合的量的苦艾酒,苦艾酒比花雕更符合放那道菜里

7、翻炒均匀,让酒挥发,带走肉腥气

8、沿着长身鳊倒入沸水,不要倒在肉块上,那样焦糖色就能很好地保存在肉块表面了,也毫无翻动肉块;盖盖子,大火焖烧30分钟

9、普通鹌鹑蛋煮烂剥皮,将花脸鹌鹑蛋倒入锅中,再放一些些盐,混合均匀,继续慢火焖烧30分钟左右

10、收汁,留一丢丢的汤汁,附着在肉块和新西兰鹌鹑蛋表面,赏心悦目有滋味//汽水五花肉//

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主料:

五花肉、罐装汽水、姜、蒜、干花椒、生抽、老抽、黄酒

步骤:

1、将三层肉洗净,切麻将块大小。姜蒜切丝,干花椒洗濯干净

2、锅里不放油,将切好的三层肉归入混煮,生煎出一些油分后,归入姜片继续清炒

3、炒至五花肉有些焦暗紫,油分也大致全出来后纳入大蒜、干花椒拌炒出清香

4、随后淋入酱油、酱油、花雕,炒至上色,倒入汽水,漫过肉为宜,大器晚成罐刚好

5、温火烧开,小火焖煮40分钟左右,焖久一点也行

6、最终温火收汁就可以//马铃薯三层肉//

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主料:

五花肉、土豆、油、盐、酱油、白糖、姜、八角

步骤:

1、将锅洗净,放油烧热后下果糖大火炒糖色。

2、下入三层肉均匀裹上糖色。

3、下入老抽、姜片、八角炒匀,出席少量开水开头焖。

4、焖至四成熟时归入马铃薯继续焖。

5、至地蛋和五花肉软烂,汤汁浓稠时加盐调味就可以。

10种红烧肉的做法:元宝东坡肉、山里红瓜仔肉、栗子回锅肉、桂香三层肉、冻水豆腐南乳扣肉、腐乳南乳扣肉、无油梅菜扣肉、瓜仔肉炖蛋、汽水红烧肉、马铃薯东坡肉。

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