市民还买不到

原标题:那村乡村用来喂猪,城市市民还买不到,天然的酸味,解酒减重还养颜

本次去堂妹家,见到姐的近邻将老胡瓜种抽取瓜子后,其余全体扔掉喂猪了,望着好缺憾,更心痛的是他俩不会吃呦,认为老黄瓜种只是用来取种子的,别无意气风发用。其不知,那老青瓜的碳水化合物价值还非常高呢,在城里大概买不到,天然的酸味,入菜杠杠的,凉拌热炒都以好食物原料,解酒、减脂、还养颜。

图片 1

不领悟是否老青瓜种独有西南才有的吧,可是东南的大大小小饭馆都有老红豆汤,也终于生龙活虎道比较优质的菜式,酸爽解腻,解酒下饭。这一次去姐家又带回到二个老黄瓜种,除了糖醋泡,还做了那道老胡瓜西红柿汤,做法比较轻便,无油,清淡可口,镇痛下饭。老唐瓜的淀粉价值不如嫩唐瓜差,因为老勤瓜包涵的是细木质素,能促进肠中贪墨食品的小便和下落胆汁醇的浓度。而它所含的葫芦素有抗癌的功力,所含的乙醇二酸,可抑止泛酸转变为脂肪,有利于减重。所含的血红蛋白E,能够起到延年益寿、抗老的效应。老胡瓜中的王瓜酶,有很强的生物活性,能卓有功效地推进机体的新陈代谢。用青瓜汁还足以涂擦四肢,有滋润皮肤,舒展皱纹的意义。老王瓜还富含风流洒脱种叫做葫芦素C的物质,能增高身体的免疫性力,有效抵抗细胞瘤变,达到清热生津的指标。青瓜中所含的实用成分有援救维护肝脏,可防乙醇中毒,起到解酒保肝的成效。

图片 2

【老黄瓜洋茄汤】所需食物的材料:老唐瓜半个;黄番茄2个;红西红柿1个;胡椒粉适当的量;胡荽适合的量;盐少量;糖适合的数量。

做法:1、希图食物的原料,臭柿洗净,老吊瓜去皮去籽洗净;

图片 3

2、老黄瓜同等对待切薄片,洋茄切丝;

图片 4

3、汤锅中到场适当的量的水,水开下入老青瓜片、西红柿片温火稳步炖;

图片 5

4、炖至老黄瓜透明,臭柿融化就OK了,参与盐、糖、浮椒粉调味,喜欢的能够加点麻油和鸡粉,笔者比较赏识平淡的口味,没加,最终撒点香荽碎;

图片 6

5、出锅。

图片 7

By 美食杰优秀达人 大海微澜微博归来博客园,查看越多

主编: