必威金子搭配

原标题:锦离枝炒羊肉,白银搭配,最切合夏天吃

夏每一日气热暑,便是吃锦离枝的时节,但凉瓜性温凉,假使配上羖肉,不但能够保留凉瓜原有的清火解暑的效率,也得以高达寒热平衡的目标,所以说,锦丽枝和羖肉配搭在联合具名是最切合九夏吃的豆蔻梢头道快手小炒。

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凉瓜炒牛肉成品图

自身个人相当高兴吃凉瓜,癞瓜炒蛋、锦丽枝炒牛肉自个儿都超喜欢吃!像那么些季节基本是两八天炒叁回!上边上手续。

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所需食物原料:苦瓜1根、牛肉、豆豉、葱姜蒜、蚝油、料酒

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操作步骤:

1、羊肉切成块,用维生素,一丢丢食用盐、坡洼热粉、加一点糖和花雕抓匀腌渍10秒钟。

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2、把锦丹荔洗净,去瓤,片成片备用,葱姜蒜切末、豆豉粗粗切粒。

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3、将苦瓜放入沸水中焯水。

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4、焯过水的苦瓜飞快过凉。

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5、锅中放宽油,油温五伍分叁热放入腌渍好的羖肉干煎。

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6、干炒至牛肉变色盛出备用。

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7、用锅中余爆炒青葱姜蒜蓉、豆豉。

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8、炒出香味调味剂后放入焯过水的锦丽枝和羊肉快速爆炒。

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9、生煎均匀后进入少量玉椒粉、芝麻油、少量盐巴、一些些黄砂糖(果糖嫌恶放能够不放,其实是吃不出甜味的卡塔尔

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10、再度兜炒均匀就可以。

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