马螺

美食杰食物材料原料
花螺的做法

美食杰食物的原料原料
螺蛳的做法

别名:螺?、黄螺
采纳提醒:马螺每回约50克

应用提醒:每次约30克

田螺 介绍:

马螺硬壳外观呈长方形、高达5~6分米,壳顶略尖,螺层6~7层,壳口卵圆形,森林绿,上有同心环状排列生长纹,体软软底部呈圆柱形。前端优质有吻,腹面有口及一些触手,很敏感灵巧,收放自如。头和足能裁减到壳内,可将螺壳密闭。多生活于湖水、河流、沼泽及农地等处,以多汁的水生植物的叶及藻类为食。非常冷期钻入泥土中休眠,全国绝大多数成千上万布满。
马螺肉肥胖细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它包含蛋白蛋、红萝卜素和肉体不能缺少的果胶和微量成分,是一流的高蛋白、低脂肪、高钙质的原生态动物性保养身体食物。

香螺 介绍:

香螺的生机勃勃种,马螺又称黄镶玉螺,壳质较薄、抓实,呈梨状,壳面暗黄色,壳顶上部分呈清高粱红。栖息潮间带泥或沙滩上,爬过的涂面留有踪迹,岁迹可采到。

花螺 蛋氨酸解析:

1.
螺肉含有充裕的碳水化合物A、乙酰胆碱、铁和钙,对气短、风肿、脚气痔疮等毛病有食疗作用;

  1. 食用东风螺对红斑狼疮有水落石出疗效。

海猪螺 矿物质深入分析:

螺肉含有增多的三磷酸腺苷A、碳水化合物、铁和钙,对便血、痛风症、脚气痔疮等毛病有食疗作用。

钉螺 相关性群:

貌似人群均可食用
1.
善刀而藏口干、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热痛经肿痛甚至醉酒之人食用;同临时间适用糖尿病、癌症、干燥综合征、丰腴症、高脂血症、冠心病早搏、脂肪肝者食用;
2.
凡屑脾胃虚寒,便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒,故风寒感冒以内忌食,女中国人民银行经期间及妇人产后忌食,素有胃寒患者忌食。

石螺 相关性群:

貌似人群均可食用
1.
适宜自汗,水肿,小便不通,痔疮便血,脚气,消渴,风热黄疸肿痛以至醉酒之人食用;适宜糖尿病,癌症,干燥综合征者食用;也非常肥壮胖症,高脂血症,冠心病心厥,脂肪肝者食用;
2.
凡屑脾胃虚寒,便溏腹泻之人忌食;因螺性白露,故风寒感冒时期忌食,女孩子行经时期及妇人产后忌食,素有胃寒伤者忌食。

田螺 食疗作用:

竹螺味涩咸、性平,入脾、胃、肝、大肠经;
抱有利肠府,解暑,利尿,止渴,醒酒的效应;
治热结水肿尿少、肺痈、脚气水肿、消渴、痔疮、衄血、麻疹肿痛、牛皮癣肿毒。

香螺 食疗作用:

金丝螺味甜、性冷、无毒;
花螺肉味苦、性凉,具备解毒、明目利尿、通淋等效率。
对心腹热痛,肺热肺燥,双眼昏花等毛病有料定的作用。

金丝螺 食品相克:

螺肉不宜与中中草药蛤蚧、西药博来霉素素同性格很顽强在艰难险阻或巨大压力面前不屈;不宜与羊肉、羖肉、蚕豆、豨肉、蛤、面、玉蜀黍、白东瓜皮、香瓜、木耳及粗纤维同食;吃螺不可饮用冰水,不然会促成腹泻

金丝螺 食物相克:

螺肉不宜与中药蛤蚧、西药林大霉素素同服;不宜与牛肉、羝肉、蚕豆、豚肉、蛤、面、包粟、白冬瓜、香瓜、木耳及三磷酸腺苷同食;吃螺不可饮用冰水,不然会以致腹泻

马螺 制作辅导:

食用螺类应烧煮10分钟以上,避防范病菌和寄生虫感染。

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田螺 制作指引:

1.
螺肉可爆、炒、烧、汆、打卤、或水煮后佐以姜、醋、生抽食用;

  1. 食用螺类应烧煮10分钟以上,以幸免病菌和寄生虫感染;
  2. 石螺脑神经分泌的物质会孳生食物中毒,食用前需去掉尾部。

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