美味菜谱,红豆羊肉蒸面包车型客车做法

面有很各类做法,汤面,焖面,拉面等,前日我教大家做的是四季豆羝肉蒸面,味道也是拔尖的棒。  红菜豆羖肉蒸面  主要调味料:手工业面条600克、羊肉150克、四季豆200克  辅料:大豆油80克、盐10克、姜2克、酱油5克、味之素2克、花椒粉2克、洋茄1个、红油蒜汁少量  做法:1、把蛋膨皮豆去掉五头的老筋洗净瓣成段,姜切成块,羊肉切条,番茄洗净切成片  2、烧热水把捞面上蒸锅,蒸15分钟蒸好后,拿出来抖散冷却  3、热锅凉油,油热8成下羊肉干炒出水分,出芳香,加花椒粉、姜末干炒均匀,加西红柿炒,把洋茄的汁水完全炒出来后,加老抽清炒均匀,加赤角豆翻炒均匀  4
加盐,加调味精清炒均匀出香味,加水适逢其会漫过赤小豆  5
放蒸好的面水开后,文火盖锅盖焖10分钟之后,抄底翻面,再焖5分钟就能够  小贴士  1、赤挂豆角煸炒出香味相比好,盐的暗意比单吃菜咸点  2、面条最佳选那种湿面条,相比入味,轻便蒸熟  3、出锅时必然要把菜和面好好的拌一下,让汤菜的味步向面条里那才好吃  4、加红油蒜汁一同拌拌吃,味道更加好  小编有话说:中意吃牛肉的就用羊肉蒸面,借使不爱好吃羝肉的话也可以换来此外你欢娱吃的肉片来蒸面。

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“见到赤小豆大批量上市,早已想做蒸面了,蒸面也正是夏日做的多,平日四季豆味道也没夏日的水灵。所以清夏吃蒸面包车型地铁最多。其时孙女曾经吵着吃蒸面了,只是极其原因没做,昨日就特意做了手擀面,买了四季豆好好解解馋。赤小豆含丰盛类脂B、C和植物甲状腺素,能招人脑子清幽.调剂消化道,肃清胸膈胀满。可防治慢性肠胃炎,呕吐拉肚子。有解渴解热、补肾止泄、清热生津的职能。”

食物原料明细

主料

  • 手擀面适量
  • 四季豆适量
  • 瘦肉适量
  • 西红柿适量
  • 青辣椒适量

辅料

  • 适量
  • 酱油适量
  • 鸡精适量
  • 植物油适量
  • 适量

  • 原味口味
  • 蒸工艺
  • 生龙活虎钟头耗费时间
  • 万般难度

一年赤豆蒸面包车型大巴做法步骤

  • 图片 21材料:四季豆
    手擀面 瘦肉 姜 酱油 西红柿 青辣椒 鸡精
  • 图片 32做法:把赤小豆去掉三头的老筋,洗净切成斜段,姜切成丝,番茄洗净切小块
    青杭椒洗净切丝
  • 图片 43瘦肉切成条
  • 图片 54烧热水把伊面上蒸锅,先蒸15分钟,蒸好后
  • 图片 65拿出去抖散,冷却
  • 图片 76锅中倒油先炒姜丝,再放肉炒,炒到肉变色加老抽翻搅
  • 图片 87加臭柿炒,把西红嘟嘟的汁液完全炒出来后
  • 图片 98再放青杭椒四季豆干炒均匀
  • 图片 109加水,刚刚没过藤豆,那时加盐调味精,味道比单吃菜咸点
  • 图片 1110放蒸好的面,水开后
  • 图片 1211温火盖锅盖焖5分钟
  • 图片 13125分钟后,抄底翻面
  • 图片 1413再焖5分钟就能够吃了。

小秘技茶豆斜切,易熟好入味,盐的意味比单吃菜咸点,

米粉最佳选这种湿面条,相比较入味,轻巧蒸熟。

出锅时必必要把菜和面好好的拌一下,让汤菜的味步入面条里那才好吃!

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