荤素搭配才是最可口,酸辣地蛋的做法的做法

原材质:地蛋500克、蒜苔25克、糖类非常调味品:猪油75克、生抽3小匙、杭椒粉1大匙、醋2/3大匙、食盐1小匙、黄砂糖1大匙
方法:1卡塔尔土豆去皮切丝,片切得稍厚一些,那样炸熟炒好后口感更佳;2卡塔尔(قطر‎蒜薹切成2毫米长的段;3卡塔尔国将油放入锅内,烧热后投入地蛋炸成焦暗灰捞出、沥油;4State of Qatar锅内留底油,烧热后参与蒜苔、杭椒粉、糖、醋、老抽、盐、水、烧开后用水蛋白质勾芡,投入土豆片,搅拌均匀,出锅就可以、观察菜的色调,光华深黄;品尝味道,甜酸辣咸;

  年关接近,鱼肉是家园平时之务,不过生活饮食要荤素搭配才是超级的,下边教你7道可口的斋饭让您营养均衡。

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  风华正茂、素烧吊菜子

  主要材质:长紫茄一条(300克卡塔尔 巴椒1个 甜椒1个 独头蒜瓣 4颗(切小颗)

  辅料:细盐1/2小匙老抽1大匙 砂糖1茶匙厚菇精50%茶匙

  制作工艺:

  1、白茄切长条浸透在冷水中20分钟。那样即省油,又不会让矮瓜变色

  2、锅内热2大匙油,浸好的吊菜子风干水,放入锅内转文火清炒

  3、加盖焖煮,途中要时有的时候翻动避防糊底,一直烧至落苏变软。

  5、放入青川椒,独蒜,及调味剂炒到青南椒断生就能够

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  二、孜然马铃薯

  食物的材料:洋芋3个 孜然粒3克 孜然粉3克 黑浮椒粉3克 杭椒粉3克 盐小量姜末5克 胡荽适合的数量

  制作工艺:

  1、取小汤锅,倒入少量清水,放入洗干净的马铃薯,水量没过马铃薯就行,再放入5g的盐

  2、温火煮开后转中火,煮约20分钟,只要土豆熟软就足以了

  3、还供给有的姜末、孜然粉、孜然粒、黑披垒粉、辣椒粉

  4、马铃薯煮好了,捞出控去水分,放到意气风发边降温度下落

  5、放凉后去掉外皮,切成滚刀块

  6、锅中倒入少些油,烧热后放入孜然粒,煎炒出香味后放入马铃薯块

  7、干煎几下后踏向姜末,孜然粉,黄椒粉,黑胡椒粉,盐,继续清炒几分钟,最终出锅的时候撒
上些漫天星碎就足以了

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  三、复蕈豆腐

  主料:北豆腐1块 干香菇6朵 青蒜(或蒜苗)3根

  辅料:姜1小块 青葱1段 大料1粒 花椒8粒 桂皮1小段 老抽六成小匙
生抽1大匙 糖1小匙 麻油一点点 盐适当的数量

  制作工艺:

  1、干香菌洗净,用开水泡发(水中可放少些糖,泡出的香菇越来越美味卡塔尔。使用前捞出风干(花菇水留用),大的话可切成两半

  2、水豆腐切丝,入水中煮开,然后捞出,深透自然的干水分

  3、平底锅热后入油,将水豆腐块下锅,煎至两面烟灰

  4、青蒜洗净切段;姜切末;葱切小段;准备好花椒、大料、桂皮

  5、热锅凉油,温火热老葱姜和桂皮、大料、花椒,倒入煎好的水豆腐,转中火当心翻搅一下

  6、分别倒入冬菇和香信水(尾巴部分沉淀的垃圾堆不要倒入卡塔尔国,至没过质感

  7、再倒入青蒜,调入生抽、老抽和推延精,小火煮开后转温火炖至汤汁浓稠。最后调入果糖、麻油和盐,炒匀就能够

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  四、干锅西蓝花

  主要调味品:花甘蓝500g 干花椒拾三个 葱白2个 独蒜3粒 黄姜2片 细巴椒1个细青椒1个
干纯虾肉30g 油、盐、黑玉椒粉、芝麻油、老抽各适合的量

  制作工艺:

  1、花牛心菜洗净掰成小块,坐锅热水,水开后下花菜焯一下,捞起滤水。

  2、干巴椒剪段,玉葱拍碎,紫姜切块,独头蒜拍碎,干虾肉清澈的凉水泡着备用

  3、青川椒洗净切斜段,坐锅热油,下葱白独头蒜紫姜煸香

  4、下滤干水的干虾肉煸香,倒入干南椒。

  5、倒入焯过水的西蓝花翻搅,加盐、老抽、芝麻油调味,倒入青巴椒,炒至断生就可以

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  五、手撕包心菜

  主料:包菜300克

  辅料:白酒杭椒8根 蒜3瓣 八角1颗 肥猪肉1小块(或亚麻籽油1勺State of Qatar

  制作工艺:

  1、蒜去皮切成块,洋酒黄椒剪成两段,猪肉切丁,包包白用手撕成片

  2、将1勺醋,1勺黄酒,46%勺果糖,肆分之一勺酱油,52%勺蒸鱼老抽,一丢丢盐调理均匀,备用

  3、锅中倒少些油,将黄椒段和豚肉丁下入,温火清炒至猪肉的油完全逼出

  4、当山茶油逼出后,转温火,倒入蒜片和包包白,清炒几下后倒入调好的汁,急速混烧1分钟至均匀就可以盛起

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  六、宫保水豆腐

  主要调味料:水豆腐250g 红皮花生米100g

  辅料:蒜苔50g紫天椒8粒 芝麻20g糖、香醋、盐、鸡精、料酒各1勺
生油2大勺、淀粉1/2勺老抽

  制作工艺:

  1、水豆腐切成丁备用,调味品汁调好,蒜毫、紫天椒切粒备好。

  2、芝麻炒香,花生米用油炸熟,各装入碟备用,炒锅下油烧热,下水豆腐丁炸至米白沥油捞出

  3、另起锅把调味品汁倒入锅里,搅拌烧至粘稠状倒入炸好的水豆腐、蒜毫和紫天椒生煎2分钟

  4、倒入花生米再乾煎均匀,撒上熟芝麻就可以盛碟

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  七、手撕杏鲍菇

  主料:杏鲍菇3个 葱一段 姜2片 蒜2瓣 小米椒2个

  辅料:芝麻油2大匙 酱油1大匙 米醋 1小匙 白糖 1小匙 盐适量

  制作工艺:

  1、杏鲍菇清洗干净,放入蒸锅中山高校火蒸10分钟

  2、葱、姜、蒜分别切末,Samsung椒切成小圈备用

  3、蒸熟的杏鲍菇收取,放至不烫手的时候,撕成粗细均匀的小细条

  4、撕好的杏鲍菇摆入盘中

  5、放上葱、姜、蒜和Moto大泉洋椒,淋入麻油、鲜生抽、香醋、盐,拌匀就可以

  以上便是7道美味的斋菜,迎接补充,钟爱的话就关注并留下留言,你的关爱与争辨就是引力。