做菜其实很简短,干锅香辣虾的做法必威网站

材料:南极虾、洋芹、红萝卜、青笋、葱、姜、蒜、香叶、香荽调料:老干妈风味香辣酱、香辣酱、豆豉、黄椒油、鸡精、糖做法:一、南极虾去虾芒,从头、身连接处下剪子,将外壳剪开至尾巴部分,抽掉虾的消化道后,再用小刀沿剪开的地点将纯虾肉剖开十分之五以便入味二、香莴笋去皮,红萝卜去皮,水芹洗净,全部切寸段,葱切寸段,姜蒜切成丝三、将香辣酱、蒜蓉、豆豉分别剁碎四、锅内放小半锅油、相当的热时,下入虾大霸气至外表发白,用漏勺捞起备用五、锅内留小量油,大火将葱、姜、蒜爆出香味后,放入花生酱、香辣酱、豆豉、香叶,煸出红油后,调入黄椒油、调味之素、糖六、往做法(五)中放入胡萝卜、莴菜、美芹,改中火,放入虾,混煮均匀使具有料汁都附在虾上就能够七、起锅后撒上香菜

白烧带鱼

必威网站 1

材料:

带鱼,葱,姜、料酒、酱油、糖、鸡精、醋。

制程:

1、带鱼洗净,擦干水份,两面拍上生龙活虎层薄薄的粉。2、锅内热油,温火逐次归入带鱼,煸至两面金面抽取沥油。3、倒出余油,将带鱼全部放入,放黄酒,生抽,糖,加热水没过鱼,归入葱姜,大火烧开后改中火烧至汤汁见干,出席小量醋,颠匀就可以起锅。
炝菜花

必威网站 2

材料:

花菜、花椒、盐、醋

制作进度:

1、青花菜掰成小朵,放入淡食盐泡水中浸润一会,再干净洗净;2、洗净的青花菜倒入沸水锅中焯熟后捞出,过下凉水,沥去多余水分;3、锅中倒入,先放入花椒,爆出香味后捞出;4、再放入苦艾酒黄椒,出清香后,倒入焯好的青花菜,撒盐、滴几滴醋,炒匀就能够出锅。
宫保松花蛋

必威网站 3

原料:

松花蛋、熟松仁、青蒜、大葱、干辣椒、番茄酱、白糖、盐、生抽、醋、蒜茸。

制程:

1、松花蛋凉水下锅煮一下,捞出过凉水,剥壳切成小块。2、干花椒剪成小段,去掉黄椒籽留黄椒段、青蒜切末、大葱切小节。3、锅中做油,煸香干花椒和葱节,放入一丢丢西红柿酱、归入松花蛋,加盐、老抽、醋、原糖、蒜茸调味。4、最终撒入松仁、和青芝麻酱就能够装盘。
干锅香辣虾

必威网站 4

材料:

南极虾、西芹、红萝卜、莴苣笋、葱、姜、蒜、香叶、香菜、老干妈风味麻辣酱、花生酱、豆豉、杭椒油、味精、糖。

制程:

1、南极虾去虾芒,从头、身连接处下剪子,将外壳剪开至尾巴部分,抽掉虾的肠道后,再用小刀沿剪开的地位将纯虾肉剖开二分之一以便入味。2、莴苣笋去皮,胡萝卜去皮,水芹洗净,全体切寸段,葱切寸段,姜蒜切条。3、将花生酱、麻辣酱、豆豉分别剁碎。4、锅内放小半锅油、非常热时,下入虾大热门至外表发白,用漏勺捞起备用。5、锅内留小量油,文火将葱、姜、蒜爆出香味后,放入香辣酱、香辣酱、豆豉、香叶,煸出红油后,调入杭椒油、味精、糖。6、放入胡萝卜、莴苣菜、西芹,改中火,放入虾,干炒均匀使具备料汁都附在虾上就能够。7、起锅后撒上香荽。