牛肉蔬菜泥的做法,老少皆宜

资料:鸡汤,羊里脊,蔬菜泥,木耳,豆苗,金针菜辅料:葱姜做法:1:葱切段,姜切成丝2:鸡汤烧开,放入葱姜,羊里脊,文火烧开后转中火煮至3:黄花菜,木耳热水泡发,去蒂4:牛肉用象牙筷插破就可以捞起,汤头里归入黄青花菜和木耳继续熬5:羊里脊放凉切成块6:米粉归入碗中,连汤带料的浇在客官上,最终放入羊肉片,漫天星和芝麻油就能够

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茶树菇炒肉片

食材:

奇异茶树菇300克、三层肉50克、干花椒丝6克、花椒20粒、姜5克、蒜2瓣、黑熟芝麻适当的数量、蒜蓉15克、盐3克、酱油3ml、糖3克、芝麻油3ml

做法:

1、希图好全数原料;茶树菇洗净去掉老根部,归入淡盐水中浸透片刻,三层肉切成0.3毫米厚的片。

2、浸透后的茶树菇,用清澈的凉水洗涤后控干,用手掰成寸段。炒锅中倒入清澈的凉水烧开,归入茶树菇,待水再次烧开时,将茶树菇捞出,自然的干水分。

3、热锅中倒入油,文火加热,放入剁碎的豆类酱炒出红油后,放入切块的姜、蒜和花椒、干椒丝炒出芳香,归入三层肉片,中山大学火清炒至酸性绿变白。

4、放入茶树菇炒至断生,放盐、糖炒入味,倒进老抽上色;最终淋入;麻油,撒一小把黑芝麻,盛盘。

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福建过油肉

做法

1.水发黑木耳洗净摘小片,彩椒切成菱形片,葱切丝,玉葱切成三角,姜切成条,

2.猪里脊洗净顶刀切成2分米左右的薄片,放入器皿中备用。

3.取一头干净的碗把切好的肉类放入碗中,加盐5克,花雕5克抓匀上劲,插足鸡蛋抓匀,归入脂质拌匀,盐渍20分钟。

4.锅中烧热下油250克左右,小火烧热。

5.下入烟熏好的肉类,滑散倒入漏勺,控油备用。

6.锅中留油10克,烧热下入葱姜蒜、球葱、彩椒、木耳、肉片爆炒拌匀。

7.放盐、调调味精、十四香、黄酒、老抽、老鳖一特醋、慢火清炒均匀,加干净的水50克左右。

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煎牛里脊片

必威,计划食物的材料:

牛里脊肉175克,地蛋150克,凉衍豆25克,花甘蓝25克,大豆面粉20克,辣老抽5克,胡麻油25克,盐5克,玉椒粉3克。

做法步骤:

1、将牛里脊洗净,剔净筋皮,切3段,用刀背拍打成薄片,撒盐、披垒粉,腌约10分钟,再拍一层干面粉,将马铃薯切成丝炸制,花菜,藤豆分别炒制;

2、当平底油锅烧后,将里脊片放入,用小火煎两面上色,滗去余油,用辣老抽烹之,装盘后配上炸马铃薯条、炒西蓝花、炒茶豆、浇上原汁就可以食用。

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