腐乳蚕豆瓣炒鸡蛋的做法,涨见识了

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角豆的做法就是是简约各个~

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姜豆煎饼

“轻易的水灵,明艳的情调搭配,味觉+视觉的再度享受。”

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食物原料明细

豇豆5根、鸡蛋2个

主料

盐2克、老醋少些

  • 腐乳3块
  • 鸡蛋2个

1.食物的原料备好

辅料

2.带豆掐去头尾

  • 红椒半个

3.水开后加点盐归入焯水1分钟捞出

配料

4.带豆焯熟过一下凉水

  • 蚕豆瓣200克

5.用手撕开三个撕成2条

6.五个鸡蛋磕入碗中参与一丢丢盐

  • 任何口味
  • 炒工艺
  • 至极钟耗费时间
  • 简易难度

7.出席l少量老醋,老陈醋能够去蛋腥,也得以让鸡蛋特别软和

腐乳蚕豆瓣炒鸡蛋的做法步骤

8.煎锅刷一层油先不要动武把带豆盘成小圆圈摆在锅里开小火慢慢煎

  • 图片 31腐乳用铜筷轻轻戳碎。
  • 图片 42鸡蛋充分打发。
  • 图片 53红花椒切丝备用。
  • 图片 64蚕豆瓣洗净备用。
  • 图片 75烧热油锅依次下腐乳、秦椒、炒熟的鸡蛋、蚕豆瓣,调味出锅。
  • 图片 86装盘开吃咯。

9.倒入蛋液用温火煎制底部定型

10.煎制蛋液定型

11.切成条摆盘就办好了

韵味脆挂豆角

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豇豆700克

油10克、盐1.5克

红椒30克、青椒15克

1.预备好特殊带豆。

2.锅中烧热水,下入带豆,焯烫至色绿。

3.捞出控干水分,用细绳一一捆好。

4.穿在竹竿上,放在室外太阳下暴晒数钟头;至带豆变为粉水绿,但还留有些许水分,无法太紧缺了。

5.寻思好青巴椒,角豆取下棉线,用干净半干毛巾擦净浮尘。

6.青红花椒洗净切圈,角豆切细粒备用。

7.锅中国石脑油工程建筑公司热,倒入挂豆角,炒匀。

8.倒入青红花椒,参加盐,炒匀。

9.炒好的角豆调好味盛入碗中。

盐腌姜豆

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豇豆1把、大蒜2瓣

葵花子油适合的数量、盐半勺

1.把角豆洗涤干净,最上端打理齐,切成四个指节的尺寸。

2.快速剥蒜皮的主意:将独头蒜放在砧板上,用刀背平着压一下,揪住蒜皮一扯,蒜皮就足以全方位脱落了。

3.然后用刀将独蒜剁碎,盛入小碗中备用。

4.将一些些核桃油烧热到150度左右,也正是四分之二热,倒入切好的带豆,焯到全熟的景色,立时捞出

5.用凉热水洗濯,然后自然的干净的水分。

6.在带豆中加少量盐和老抽拌匀后,倒入盘中。

7.把芝麻酱和黄椒碎堆在带豆上,将刚刚打油焯的核桃油烧热,浇1勺在地方,会生出吱啦的声响,满屋飘香。用象牙筷拌匀就能够吃啊。

蒜泥角豆

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豇豆280克

植物油0.5汤匙、食盐1茶匙

细砂糖3克、香油1茶匙

花椒油1茶匙、生抽1茶匙

老抽1茶匙、香醋1.5茶匙

剁椒2茶匙、蒜5瓣

1.挂豆角摘去头尾的豆筋,洗净后备用

2.煮锅里倒入适合的量清澈的凉水,适合的数量盐、玉米油烧开,将姜豆归入锅里焯熟

3.备选一盆凉白开,将焯熟的挂豆角捞出来,浸润在凉白开里

4.空碗里调入适合的数量老抽、生抽、细砂糖、盐、老醋、芝麻油、花椒油掺和均匀

5.独蒜剥去蒜衣,洗净后,切碎备用

6.将浸透后的角豆,一圈一圈码放在碗里,淋入调味品汁

7.炒锅里翻腾适当的数量猪油烧热

8.将锅里的热油,淋在姜豆上面,再铺上独蒜粒

9.也能够依据喜好,浇上1勺七星椒剁椒,蒜泥挂豆角做好咯

腐乳拌姜豆

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带豆200克、腐乳小量

老抽一丢丢、白醋一些些

1.策动带豆,洗净。

2.焯水

3.归入盘中

4.希图香辣腐乳

5.将腐乳放入碗中备用

6.将腐乳归入姜豆中

7.投入一丢丢生抽,省油,老陈醋,盐。

8.将角豆拌均匀

9.撒上一点点熟芝麻就可以,一级下饭。

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豇豆200克

腊肉100克、红尖椒1个

植物油2汤匙、食盐2克

生抽1茶匙、蒜2瓣

1.把姜豆摘洗干净,备好腊(xī卡塔尔国肉、蒜和红朝天椒

2.腊(xī卡塔尔肉切薄片,带豆切小段,红牛角椒去皮切小段,蒜切粒

3.锅中放亚麻籽油润锅,把咸肉下锅爆炒出油

4.油多的话去掉一部分,把咸肉拔油鳊,下蒜粒炒出香味

5.把挂豆角下锅翻炒

6.姜豆表面炒至起皱时参与杭椒滑炒

7.调入老抽和雨夹雪炒至尖椒断生就可以

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豇豆200克、咸蛋黄3个

玉米油1大勺、盐0.5小勺

1.角豆掐去头尾,摘去豆筋,洗净后切丁;

2.将咸高粱红捣碎;

3.平底锅倒入适合的数量菜籽油烧热;

4.放入挂豆角混烧;角豆断生后,关火盛出;

5.用锅里余油混煮咸白灰;

6.用铲子稳步拉动,将咸鲜绿炒出细沙状;

7.倒入角豆,飞速翻炒均匀,调入适当的数量盐,干炒均匀后,关火,盛出;做好啦。