一看就有胃口必威,无绳包法

艾香粽用料:籼糯、菰叶、去皮五花肉、生抽、五香粉、料酒、盐蜜枣粽用料:籼糯、菰叶、蜜枣三层肉去皮洗净肉切成小块,放入生抽、五香粉、盐、花雕盖上保鲜膜放到智能冰箱冷藏室熏制一夜米提前泡好,小编泡了半钟头,颜色较深的是放了老抽和腊肉的汁,要是口味重的话再放些盐进入

紫薯包米香粽

必威 1

用料

糯米;紫薯;玉米粒;桂花蜜

做法

1.菰叶提早用水泡好,江米提前泡2小时

2.江米里插足包米,搅和均匀备用

3.紫薯蒸熟,捣成紫米粉备用

4.拿2片茭白叶卷成筒

5.加或多或少籼糯抓牢

6.放一块紫果蔬泥抓牢

7.最上边再铺一层江米

8.包好,用绳子缠紧,煮2小时出锅,吃的时候淋上丹桂蜜就可以三角粽的包法

必威 2

用料

菰叶;江米;咸土褐;盐渍好的三层肉

做法

取2张茭白叶剪取后面部分硬杆

叶子正面与反面相贴毛面相对

在五分三处折成漏斗状

在漏斗中舀入江米,拿铜筷捅实

归入腌好的三层肉块和咸暗青

再增加江米填满加强

随后将剩下的茭白叶向自个儿的趋势弯下去

再顺着三角的边将全体的菰叶都折好

包的经过中手动和自动然不能够松

用绳子在粽腰处扎紧打结

手法熟谙后,一会就一大盆

回忆煮裹蒸粽放多少个鸡蛋吆土黑角黍

必威 3

用料

啦啦

做法

打算五花肉和葱姜

三层肉切成小块

放入葱姜

参与适合的数量老抽

必威,再到场适当的量老抽

参与适合的数量精盐

投入一丢丢调味精

插手两勺果糖

持有素材拌匀后

归入密封袋

冷藏留宿

江米洗净用清澈的凉水浸润个多个小时

江米用生抽和少数精盐拌匀(别放多了,深紫红和肉都以咸滴),备用。

包什锦粽的糯米须要事情未发生前调味,不然煮好的什锦粽会太淡。

菰叶洗刷干净

归入锅内煮约九分钟抽出

用凉水浸润控干,备用。

棕绳也心有灵犀

鸡绿色对半切,整个玉石白太腻了

烟熏好的三层肉

三角粽的包法,取2张茭白叶剪取尾巴部分硬杆

叶子正面与反面相贴毛面相对

在四分一处折成漏斗状

在漏斗中舀入江米,拿竹筷捅实

归入腌好的五花肉块和咸士林蓝

装满籼糯用调羹加强

跟着将余下的菰叶向自身的自由化弯下去

紧接着将多余的茭白叶向自身的趋势弯下去

顺着三角的边将全体的茭白叶都折好

用绳子在粽腰处扎紧打结

手法熟谙后一会就包一大盆

将包好的粽籺码放在锅内,记得加多少个鸡蛋,参与足量清澈的凉水

温火煮开中火煮约2钟头后,再焖多个钟头,(时间丰硕焖2—3个小时更加好,纵然用高压锅大火烧开,文火八个半钟头,关火焖三个钟头),就能够食用。

甜茶粽出锅喽水晶角黍°天中节新get√

必威 4

用料

西米适合的量;紫薯适合的数量;阿鹅适合的数量;炼奶2勺;新鲜茭白叶适当的量;全数原材质都基于本身供给包稍稍而定!

做法

独特菰叶一包〜

依赖自个儿索要的量来,这些菰叶里面包车型地铁卡牌一点都不大~假若有异样的能够选取特种菰叶!

捆甜茶粽所需棉线〜〜一小捆

买回来的粽叶拆开用清澈的凉水多洗涤四次〜〜

紫薯切小丁〜来一勺炼奶。

风骚这几个是色情蕃薯****切丁一勺炼奶

净重看自个儿吧,炼奶放进去搅动均匀在放西米〜〜不用加水。掺和好了启幕包。

看到〜将来多丑阿〜蒸好就华丽演化了呢。包完紫薯的在弄黄褐蕃薯,不然放太久西米会干掉没水分。

洗好的菰叶用水泡着一面干裂**

取2块大小大概的,剪掉头尾〜〜

把一只卷进去,最上面无法留有缝隙喔〜〜〜尾部卷紧

放入西米用象牙筷轻轻的往下捅点点•••让西米能一心漏下去,整个驼背粽才会变的紧实

没那步就也许没蜜饯粽前边那小尖儿

不可能装太满了喔外面包车型地铁留有能封口的叶子

刚巧发错了〜那步!

最外边先压进去,夹紧

接下去是侧面压进去

再用人口把后边菰叶包过来〜〜都夹紧〜整个进程都以无法放手

不得不承认的拿出

再用棉线缠住〜〜〜

完整步骤

包好的粽籺下锅水煮开后转大火煮4钟头左右,~西米耐煮。

茶褐的和浅灰褐相符步骤哈

实现!清凉水晶茶味芦兜粽—清夏必要!

必威 5

用料

绿茶叶;西米;粽叶;馅料

做法

材料

茶叶泡开,放凉,泡西米。

馅料作者用的慈悲熬的豌豆黄….

也得以用什么样紫薯之类的

看得见咩,煮烂后变血牙红的西米!

包好后的筒粽蒸20分钟就好了!茶香中华枸杞水晶粽

必威 6

用料

红茶包1个;西米250g;枸杞20g;粽叶12张

做法

菰叶提前三十秒钟用清澈的凉水浸透,茭白叶上最佳压三个重物,使叶子丰盛浸润水中

山茶包用热水冲泡,焖15分钟左右

待茶水冷却,将茶包收取,倒入西米浸润20分钟

中华枸杞用水泡5分钟左右,捞出洗净待用

取两张菰叶重叠,卷成圆椎形,放入一丢丢西米,捏一捏圆锥头部,使空隙填实

放入适合的数量野生枸杞

加满西米,用指尖挤去水分、抓牢

菰叶压着西米折回,将西米包住

将茭白叶抽紧,包成三角形的甜茶粽

用棉线将灰水粽绑紧

汤锅放足量水,大火烧开,放入蜜饯粽

烈焰煮四十几分钟左右,关火,将芦兜粽捞出,火速浸入冷水,冷却后即可食用尖栗花菇芦兜粽

必威 7

用料

糯米;五花肉;板栗;香菇;酱油;生抽;黄酒;五香粉;盐巴;生姜;葱

做法

1.茭白叶提前用水泡好,江米泡2钟头。

2.江米里参加盐,生抽,生抽。

3.江米掺和均匀,盐渍4小时入味。

4.三层肉里进入黄油,生抽,酱油,五香粉,盐,黄姜,葱。

5.搅和均匀,三层肉盐渍4钟头入味。

6.干冬菇泡发,切成小块备用。

7.茭白叶卷成贰个筒状。

8.放一点籼糯抓好。

9.放入五花肉,板栗,冬菇。

10.最上边铺一层江米加强。

11.用绳索把蜜饯粽缠紧。

12.白开水下锅煮2小时就能够。大枣籼糯粽

必威 8

用料

糯米;蜜枣;粽叶;草绳

做法

江米用水泡24小时,包在此之前将茭白叶和麻绳入水煮15分钟

菰叶2张背背相对,由叶蒂十分四处折成一向角匙状,将米和蜜枣放入,然后包折好

入水煮30分钟,将驼背粽翻个,再煮10秒钟红红饭豆蜜枣三角粽

必威 9

用料

江米100g;红小豆50g;蔗糖适当的数量;蜜枣6粒;菰叶绳子适当的数量

做法

籼糯泡一夜待用。

赤小豆泡一夜,到场平齐菜豆的水大火煮到水干,出席白砂糖再煮到出水,就能够拿出晾凉,放冰箱2钟头待用。

籼糯滤干水,和蜜豆一同和弄均匀。

蜜枣洗净待用。

菰叶卷成圆锥型,放入一勺豆米。放入一颗蜜枣。再将豆米盖上。将上半部分的茭白叶往下卷,幸免有漏,再在外面卷一层茭白叶。用绳子将各边捆紧。

电压力锅则用荕蹄大概豆类档。普通锅温火煮开后,温火煮2个钟头。最棒再焖三小时到一个小时,让内部熟透。蒲节艾香粽

必威 10

用料

糯米;五花肉;红糖;花生米;老抽;五香粉;葱;姜;蒜;红枣

做法

籼糯两斤,用水浸润一夜晚,上电饭煲蒸30分钟

赤砂糖加热水搅匀,缓慢参预蒸好的籼糯中,边加边和弄。白糖能够使籼糯饭有深红的水彩和香甜的口感

茭白叶的拍卖:菰叶两把清洗干净后,用水略煮一下(一来为消毒,二来煮过的菰叶柔软性好的多)稍稍自然的干下

用剪刀将叶柄剪去,这里教我们识别茭白叶的正面与反面面包车型的士多少个章程(叶柄中线非凡的一面是反面,凹进去的则是得体。叶面光滑的为尊重,有小毛刺儿的面为反面),不要包反了哈~

馅料的预备:去皮三层肉半斤,切成小块儿,用生抽、盐、五香粉、鸡精、葱姜蒜烟熏一夜

花生米、美枣洗净控干,干枣用剪刀煎开去处枣核

包制挑两张一大学一年级小的菰叶,光滑叶正面朝上,小叶叠放在大叶上,把两张叶做成漏斗状

先放入一匙籼糯,因为是蒸制的,江米不便于添实,所以自然要用汤勺抓实了,不然尾巴部分就做不出尖尖的九子粽形状

进而铺一层三层肉、花生米、大枣

再归入一大匙籼糯盖住内馅,抓牢了.棕叶反折过来包住籼糯,将菰叶顺着三角的主旋律一难得一见围转,简单的讲正是将籼糯和内陷包裹严密,最终用菰叶撕成的绳索将蛤蒌粽“五花大绑”就能够

上锅蒸包好的肉粽,因为江米已是熟的,待锅内的水SAIC后隔水蒸半个钟头就足以开吃啊金桂蜜豆蜜枣裹蒸粽

必威 11

用料

桂花酱;糯米;红豆;粽叶;蜂蜜;细砂糖;蜜枣;棉绳

做法

饭豆淘洗干净,加水浸透一晚

控清水,放入锅内,加同量的水煮至水干,将豆子煮到用手捻烂就能够

加入适当的数量果糖,石饴拌匀,归入对开门电冰箱冷藏一晚

籼糯淘洗干净控去水份,参预做好的蜜豆拌匀

再投入两大勺桂花酱拌匀

蜜枣淘洗干净备用

菰叶洗干净后用开水稍烫软后捞出剪掉头尾备用

从菰叶的一派对折卷成圆锥筒

放入一勺蜜豆米再放一粒蜜枣

再归入藤豆抓牢,将茭白叶两侧折压在米上

从将菰叶从左侧压下去,就呈现出三角形

将多余的茭白叶收起

再用棉绳捆扎就能够

包好的九子粽归入高压锅内,温火煮开

上海小车公司股份有限权利公司后大火煮30分钟就能够软糯豆沙芦兜粽

必威 12

用料

糯米1000克;豆沙400克

做法

1.菰叶提早泡好,江米泡2钟头。

2.菰叶卷成筒状。

3.给菰叶里装一点籼糯。

4.放一点豆沙进去,抓好。

5.外表在放一部分籼糯抓实。

6.筒粽包扎缠紧,下锅煮2钟头就可以。

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