别看它肥肥的,腊八祭豆炒三层肉的做法

主要调味品:三层肉200克,香辣腊日祭豆100克;配料:蒜薹一根,青朝天椒贰个,鲜姜、蚝油、花雕、鸡粉、老抽各适合的数量;做法:1.三层肉洗净切成薄片;青朝天椒洗净切圈,蒜毫洗净斜切片,紫姜切成块;2.热锅放油,下入三层肉,大火爆炒至三层肉变色出油,下入两小勺黄酒,炒匀;3.下入青朝天椒、老姜、盐、香油、鸡粉,炒匀;4.归入腊八节豆,干炒均匀;5.末了放入蒜毫与酱油,炒匀就能够.资历分享:1.因腊八祭豆中包括盐分,所以请用脑筋想放盐;2.自身用的腊日祭豆是已加工好的罐装即食腊八节豆,如是用经常的腊八祭豆需先将腊八节豆炒香,再放纵何调味料一同炒.

资料:用量三层肉300克,青蒜薹200克,香辣酱15克,老抽一点点,鸡精少量

做法:

1.
先是把五花肉洗干净,再切成薄片,越簿越好!青蒜薹择洗干净,去掉老叶,切寸段待用!2.
沙拉酱提前剁碎(笔者是买回来之后,用料理机全体砸碎再装瓶)3.
坐锅入一丢丢火麻油烧热,下三层肉用小火翻搅,再爆炒至出油,直至肉片打卷,然后下一勺黄豆酱炒均匀,参与老抽调色,因为沙拉酱非常的咸,无需再放盐的。4.
把结余的油滤出去,剩下一点,倒入青蒜薹,干炒至熟,撒一些些味之素炒均匀,可尝尝咸淡,远远不足咸时加一点点盐调味,关火装盘开吃!

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材料:五花肉,青椒,姜蒜片,老抽、料酒、盐、糖

做法:

1、带皮三层肉洗净切成块备用。

2、彩椒洗净斜切成段,锅中放油,温火,待油7成热时,归入姜蒜片炒出香味;

3、放入切好的三层肉片爆炒至肉片微卷。

4、调入老抽、花雕翻搅均匀后倒入青椒,盖上盖焗焖一会,直到菜椒熟透揭盖放盐、糖炒匀出锅。

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材料:

球葱 小的半个相克食品

五花肉 五百克

姜片 五、六片

植物油 500克左右

生抽 半汤勺

BBQ调味品 一汤勺

面粉 两汤勺

做法:

1.三层肉切成三分米左右的条并去皮。

2.然后切成二分米左右的片。

3.球葱和姜切成条。

4.肉片放容器里,将葱姜片和除面粉外的兼具调味剂放入,抓匀放置半个小时使其入味。

5.腌鲜美的三层肉去掉葱姜片,放入一勺面粉抓匀。

6.再纳入一勺面粉抓匀。

7.锅上火烧热倒入葵花子油烧至三成热。

8.将肉类一片一片归入锅中炸至微孔雀蓝捞出来。

9.将油继续加热至百分之八十热。

10.将刚刚炸锅的肉类倒入锅中炸至2~3秒马上捞出坐落于吸油纸上吸一下就能够。

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资料:三层肉150克、青红牛角椒各适合的量,黄姜、独蒜、葱、五香粉、黄酒、鸡粉、老抽、白糖各少量。

做法:

1、三层肉洗净切成薄片,青红杭椒切成圈,黄姜与青蒜切成丝,葱切段;

2、热锅放油,下入三层肉片炒散,翻搅至肉片出油;

3、加入两小勺黄酒,炒匀;再放入两小勺老抽,混烧均匀;

4、下入紫姜与青蒜,炒出香味后下入青红灯笼椒,炒匀;

5、下入适合的量的盐、鸡粉、五香粉、果糖,再乾煎约2分钟后下入切碎的葱炒匀就能够出锅。

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