必威官网干贝蒸雪绒丝家庭做法,美酒佳肴美食指南

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原材料:盐、绍兴酒、糖、生粉、鸡蛋、葱、姜汁。
江瑶柱、白萝卜、油麻菜籽叶、红车厘子。做法:1、江瑶柱取贝丁,用蛋清加调料、生粉,上浆待用,芦菔切条拌生粉,2、用锅烧开水,白萝卜丝入锅氽熟,制为雪绒团,将浆好的贝丁上蒸锅蒸熟后,把贝丁放在雪绒团上,浇白汁。3、盐、绍酒、糖、生粉、鸡蛋、葱、姜汁调治将养浇上。

食物原料明细

主料

  • 扇贝适量
  • 白萝卜适量
  • 青菜叶适量
  • 红樱桃适量

辅料

  • 鸡蛋适量
  • 适量

配料

  • 适量
  • 绍酒适量
  • 适量
  • 生粉适量
  • 姜汁适量

  • 原味口味
  • 蒸工艺
  • 优秀钟耗时
  • 大致难度

雪绒丝蒸江瑶柱的做法步骤

  • 1江瑶柱取贝丁,用蛋清加调料、生粉,上浆待用,芦菔切条拌生粉。
  • 2用锅烧滚水,芦菔丝入锅氽熟,制为雪绒团,将浆好的贝丁上蒸锅蒸熟后,把贝丁放在雪绒团上,浇白汁。
  • 3盐、绍酒、糖、生粉、鸡蛋、葱、姜汁。

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