三虾豆腐的做法的做法

主要调味品:水豆腐   辅料:红虾肉、虾籽、虾黄、葱、姜
  调味品:盐、味素、花雕、水粗纤维、食糖、生抽   烹制情势:
  1、坐锅开火倒入水,参预盐,将水豆腐切成条归入锅中煮一下捞出备用;
  2、坐锅开火倒入油,待油稍热时放入纯虾肉滑熟抽取,留底油,下葱姜末、虾黄、虾籽煸爆香,参预花雕、生抽、果糖、鸡精、盐调味,倒小量干净的水,归入水豆腐烧2?3分钟,水蛋白质勾芡炒匀出锅,装盘后将虾肉撒在上头就可以。
  特点:水豆腐细嫩滑爽,味鲜适口。

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