西红柿菜瓜炒鸡蛋的做法,姬菇炒蛋的做法

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食物原料明细

食物的材料明细

主料

主料

  • 丝瓜1根
  • 西红柿1个
  • 鸡蛋2个
  • 姬菇100克

辅料

辅料

  • 1根
  • 鸡蛋1个
  • 西红柿1个
  • 香葱2根
  • 1茶匙

配料

配料

  • 2茶匙
  • 适量
  • 胡椒适量
  • 半茶匙
  • 胡椒少许

  • 原味口味
  • 炒工艺
  • 优异钟耗费时间
  • 简简单单难度
  • 原味口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 常备难度

臭柿菜瓜炒鸡蛋的做法步骤

姬菇炒蛋的做法步骤

  • 图片 31菜瓜去皮、洗净切滚刀块;番茄洗净切桔瓣;鸡蛋加盐打散
  • 2锅中国原油工程建筑公司烧热,将鸡蛋滑散
  • 图片 43锅中余油炒番茄,用锅铲压出汁
  • 图片 54倒入菜瓜,加盐、坡洼热混烧均匀
  • 图片 65倒入鸡蛋,加点水;汤水煮开调味就可以
  • 图片 71姬菇洗净撕小条,洋茄切桔瓣状,鸡蛋打垮,葱切粒。
  • 图片 82鸡蛋加点儿盐拌匀,入油锅滑散,盛起。
  • 图片 93用锅中余油将西红柿炒出汁。
  • 图片 104倒入姬菇,加盐、胡椒,加一点水炒匀。
  • 图片 115倒入鸡蛋,翻搅均匀,调味就可以。

小诀窍1、丝瓜不宜生吃。

小法门1、姬菇本人藻多糖价值超高,烹饪进度中不宜久煸,且不宜佐料太多。

2、丝瓜的深意清甜,烹煮时不宜加酱油和黄豆酱等口味较重的酱料,避防抢味。

2、姬菇味很鲜,不要放味素、鸡精。