五花肉炖萝卜的做法的做法,三层肉的不足为道做法大全

主要质地:三层肉辅料:芦菔、葱、姜、老葱调味剂:生抽、白糖、桂皮、大料烹制方式:1、将五花肉切丝,白萝卜切滚刀块备用;2、将芦菔过开水焯烫后收取,锅中倒入油,将桂皮、大料煸香后放入三层肉,不断乾煎至肉上色,调入老抽、冰糖,冲少些热水,大火炖20分钟,参预芦菔炒匀,出锅撒上老葱末就可以。特点:鲜香适口,木质素丰裕。

五花肉咋办?五花肉的平常做法大全 菜谱大全 天下美酒珍馐美馔。 上一页 1 2 3 4 5

必威,红烧肉

主料:五花肉

辅料:葱、姜、蒜

调料:盐、味精、酱油、白糖、料酒、大料、陈皮、甘草

烹饪方式:

1、选用薄三层肉,切成三毫米见方的圆柱形,打上十字花刀便于入味;

2、将三层肉用黄酒、葱姜、乌拉尔甘草、大料、广陈皮、白糖、盐、生抽盐渍2个钟头;

3、将熏制好的肉连汤一同倒入高压锅中,加少量开水,上气后炖半个时辰就能够。

特点:鲜咸软烂,风味独特。

必威 1

烧卤五花肉

原材料:带皮三层肉 600克 葱 2棵 姜 3片 蒜 二只

卤包:草果 1个 花椒 5克 甘草 5克 桂皮 5克 八角 5克 小茴香 5克

调味料:盐 少许 料酒 酱油 糖 4勺 鸡精

做法:1 五花肉切厚片,葱切段,加黄酒,酱油腌30分钟

2
锅入油烧8成热,归入腌好的肉类,炸至肉片上色捞出能够把肉本人的油炸出来,就不会太油腻

3 把葱姜蒜参与煸出香味捞出来备用

4 锅留底油烧5成热,加糖炒至糖起深灰大泡时,加肉,老抽炒至上色

5 加葱姜蒜,卤包,花雕,水一齐煮开后,换温火烧至肉微烂

6 出席盐,味精调味就能够

蜜香肋条肉

材料:五花肉、生抽、老抽、料酒、姜碎、香醋、蜂蜜、冰糖、八角、桂皮、盐、花生油。

做法:

1,三层肉洗净切成长薄片,用老抽、黄酒、姜碎盐渍备用。

2,开锅下油,参与五花肉煎至两侧甘香,捞起自然的干油分。

3,参加适合的数量的生抽、老醋、红糖、八角、桂皮、水和蜂糖,慢火煮至浓稠,再放回三层肉,大火收汁,调味便可上碟。

湖北小炒肉

主料:五花肉

辅料:美人椒、杭椒、葱、姜、蒜

调味剂:蒸鱼酱油、老抽、花雕、芝麻油、芝麻油、味素

烹制方式:

1、将五花肉切成丝后到场香油、生抽拌匀备用,黄椒、美女椒分别从西路切成两半备用;

2、将切好的黄椒、美人椒放入炒锅中煸软抽出,锅中加油,将五花肉、葱姜蒜放入混烧均匀,调入花雕,放入煸过的黄椒、靓妞椒,参与蒸鱼生抽、生抽、味素、麻油调味出锅就可以。

特征:肉质细嫩,香辣甘脆。

三层肉炖萝卜

主料:五花肉

辅料:白萝卜、葱、姜、香葱t

调料:酱油、白糖、桂皮、大料

烹制格局:

1、将三层肉切片,芦菔切滚刀块备用;

2、将芦菔过热水焯烫后抽出,锅中倒入油,将桂皮、大料煸香后归入三层肉,不断混烧至肉上色,调入老抽、葡萄糖,冲一点点热水,温火炖20分钟,参与芦菔炒匀,出锅撒上青葱末就能够。

天性:鲜香适口,营养丰硕。

东坡肉

主料:五花肉

辅料:葱、姜

调料:黄酒、酱油、白糖

烹饪格局:

1、将三层肉归入热水焯烫片刻后抽取切成大小相符的正方;

2、沙锅中用切碎的葱、姜块垫底,将肉块皮朝下码放好,依次步入花雕、老抽、白糖,文火烧开后转温火炖2个时辰,出锅装入带有盖的碗中,上锅再蒸20分钟就能够。

性情:光华酱红,肥而不腻。

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