如此做大菜,你呢得以是米夫林大厨。5缓缓吃了非肥胖的水灵沙拉,拯救夏天匪思量吃饭的若。

空的时节,或者当片特地之光阴里,我爱开一点小西餐,区分于每个寻常生活里中餐的烟火气,让这无异食变得专程,仪式感满满。

必威官网 1

西餐的烹调手法实在相对简便易行,没有中餐那么华丽多变,今天即挑几种植好上手的家西餐来描写吧~

夏赶到,气候逐渐变得汗流浃背,食欲也坏受影响。在餐桌上大快朵颐地吃着红烧肉,啃在大骨棒的日子就日渐过去。色泽鲜艳又助长,口感清爽而冲之沙拉日趋变为了是时节餐桌及之初宠。

以下是因此五栽不同方法烹调之略微西餐

沙拉为是因为本餐前初始胃菜一跃成为独立的正餐,可见地位的提升。沙拉的做也变得更为尊重,它并无是简约地用食材轻易地凉拌到一块儿,更多地还要考虑其口感丰富、营养平衡和低脂健康。今天让大家做5款低脂又鲜美的沙拉。

1 法式红酒炖牛尾   2 西茄海鲜意粉   3 煎三软鱼伴芝士大虾  
4 煎三软鱼伴虾汁土豆泥   5  烤猪扒伴杂蔬

法式金枪鱼沙拉

必威官网 2

【主料】金枪鱼、水煮蛋、小番茄、青瓜、苦菊、芝麻菜
【辅料】油汁醋、千岛酱

【做法】
1、将苦菊和芝麻菜洗都切断,放入盘中待用。
2、将小番茄洗都对半切开;将青瓜洗都切片后一致并放入盘中。
3、将煮好的鸡蛋绝对小片后放置于蔬菜达到。
4、从罐头中取出金枪鱼铺到蔬菜表面,加入油汁醋和千岛酱搅拌均匀即可食用。

【备注】一经担心千岛酱的热量太胜,可自制尼斯酱。尼斯酱之做法:将相当的白酒醋、法式芥末酱、盐及白胡椒粉混合拌均匀后,分次加入橄榄油搅拌至乳状即可。

同、法式红酒炖牛尾

三文鱼蔬菜沙拉

必威官网 3

【主料】三文鱼、洋葱、小番茄、胡萝卜、青瓜、芝麻菜
【辅料】橄榄油、盐、油醋汁、柠檬、黑胡椒

【做法】
1、将三平和鱼沥干水份,放置一旁欲用。
2、将芝麻菜洗都切段,放入盘中待用。
3、将洋葱和胡萝卜洗都去皮切丝,放置在芝麻菜上。
4、将西红柿和青瓜洗都后,番茄片,青瓜切片,一并放置于芝麻菜上。
5、在底层锅上投入少许橄榄油,将沥干水份后底三文鱼放入锅中,并散落入少许盐和黑胡椒,煎至个别照金黄后即可装盘。
6、加入少许油醋汁、柠檬汁及黑胡椒搅拌后即可食用。

【备注】
1、三文鱼除了香煎之外,还足以生吃。吃赤身可以操纵卡路里之摄入的以还好尝试到重鲜的鱼肉口感。但如不可知保证三文鱼的异常程度之事态下,还是建议选择煎或煮的烹饪方法。
2、觉得生吃洋葱口感太过辛辣之爱人,可以用切丝后底洋葱用和浸泡一会,可退刺激的含意。

资料准备:澳洲牛尾,红酒,洋葱,番茄,胡萝卜,芹菜,蒜头

香芒凤尾虾沙拉

必威官网 4

【主料】凤尾虾、芒果、玉米粒、生菜、青瓜、胡萝卜
【辅料】橄榄油、盐、柠檬、油汁醋、芝士粉

【做法】
1、将生菜用清水洗都后切成小片;青瓜洗都切片;胡萝卜洗都去皮切丝后同样并放入盘中。
2、将芒果去皮切粒放入盘中。
3、将凤尾虾去盖去虾线,放少许橄榄油和盐煎熟放入盘中(如想退卡路里之摄入,烹制方式而换成白灼)。
4、最后撒上玉米,加入少许油汁醋、柠檬汁和芝士粉,搅拌后食用。

 烹饪方式:

牛油果鸡肉沙拉

必威官网 5

【主料】鸡腿肉、牛油果、水煮蛋、玉米粒、小番茄、紫甘蓝、生菜
【辅料】橄榄油、盐、酱油、油汁醋、黑胡椒

【做法】
1、用小刀或剪刀将鸡腿去骨。提前将去骨后底鸡腿肉用简单的酱油和盐进行腌制,放置一旁消用。
2、将生菜用清水洗都后切成小片摆入盘中;将紫甘蓝用清水洗都切丝,焯下水后捞出放入盘中。
3、将小番茄用清水洗都对半切开,将牛油果切片后同连放入盘中。
4、将煮好的鸡蛋对半切开并放置在生菜上。
5、在脚锅上加入少许橄榄油,将先腌制好的鸡腿肉放入锅中,并撒入些许黑胡椒,煎至鸡肉两给金黄后即可装盘。
6、最后撒上玉米,加入少许油汁醋、盐和黑胡椒,搅拌后即可食用。

【备注】
1、正在减肥之爱美人士还可以拿鸡腿肉可转换为鸡胸肉。与另肉类相比,鸡胸肉的脂肪含量又不比,而且含有蛋白质。这可谓是思念使吃肉还想瘦的爱美人士的匪次抉择。
2、此外,用和炖取代煎制鸡肉,也会重新老程度决定摄入的卡路里。可依个人爱好进行调烹制的做法。

1、牛尾用盐和黑胡椒腌制20分钟。

西柚牛肉沙拉

必威官网 6

【主料】牛肉、西柚、秋葵、小番茄、玉米粒、生菜、苋菜
【辅料】橄榄油、油汁醋、盐、柠檬、黑胡椒

【做法】
1、提前将牛肉用简单的盐进行腌制,放置一旁内需用。
2、将生菜用清水洗都后切成小片摆入盘中;将苋菜用清水洗净切小片,焯下水后捞出放入盘中。
3、将小番茄用清水洗都对半切开,将西柚去皮后以那个果肉一连放入盘中。
4、在底部锅上参加少许橄榄油,将优先腌制好的牛肉放入锅中,并撒入些许黑胡椒,煎至牛肉片当金黄后即可装盘。
6、最后撒上玉米,加入少许油汁醋、盐、柠檬汁及黑胡椒,搅拌后即可食用。

2、准备一点白面,将牛尾均匀裹上面粉,然后拍打掉多余的面剩下薄薄一重叠。

3、橄榄油热锅,将牛尾各面煎至金黄,放至炖锅。

4、剩下的漆炒制番茄洋葱胡萝卜蒜末,加少许盐和黑胡椒,也进入炖锅,放入芹菜梗

5、加入小半瓶红酒,一点清水必威官网,大火烧开转小火慢炖2.5时。记得中途翻动材料以免粘锅。

6、最后加配法棍或意粉一起吃,非常好吃哦~

亚、番茄海鲜意粉

资料准备:番茄,洋葱,大海虾,鲜鱿鱼,花甲

烹制步骤:

1、番茄切丁,海虾洗都剥壳去虾线,虾头虾壳大动肝火炒熟加热水熬出虾汤(如图,右下角),鱿鱼切厚圈,洋葱切片,花甲开水微微烫熟开壳用和冲洗干净备用。

2 橄榄油热锅,下洋葱和番茄翻炒,直到番茄有接触软,加入虾汤熬煮,同时用勺子把番茄捣烂.

3、熬煮番茄的经过被另外将一个锅子把意粉煮好。

4、往番茄里按顺序进入虾,鱿鱼圈,少许盐,黑胡椒,最后在花甲翻炒一下关火,趁着余温,把炖好之意粉加入锅中搅动均匀然后装盘。最后只是落上一些欧芹碎。

其三、煎三温情鱼伴芝士大虾

原材料准备:大海虾,三文鱼,土豆,芦笋,黄油,芝士片,蒜头,柠檬

烹调步骤:

1、大概6,7单蒜瓣压成蒜蓉,小火用橄榄油热转,倒出,加少许盐和黑胡椒调味。放凉。海虾洗都起来边去虾线。准备同切开芝士。将蒜蓉填入虾吃,腌制15分钟。铺上芝士。微波炉高火4分钟,或达锅大火蒸6分钟即可。虾汤可以留下着打土豆泥。

2、三文鱼两直面用海盐和黑胡椒腌制十分钟,无需下油,中炸两限炒熟便可以了,不要太过度,最后重复撒一点黑胡椒。

3、土豆带皮切块煮软,剥皮,用叉子压至酥软,加入少许食盐与黑胡椒,还有做芝士虾的虾汁,拌均匀,虾汁土豆泥就抓好啦。

4 芦笋削去根部的皮,切段,用黄油煎熟,加少许盐和黑胡椒。最后摆盘。

季、煎三软鱼伴虾汁土豆泥

资料准备:黄油,蒜头,海虾,三文鱼,土豆,秋葵,青豆(做青豆汤用的,这次不写汤)

1、这道菜的做法非常简单,除了土豆,其他的素材都为此黄油煎熟便可以了。

2、做土豆泥蘸酱。依然是骨干土豆泥的做法,这次拌土豆泥用的凡西虾的虾头熬制的虾汤,水分稍微多有,让土豆泥呈现得流动的状态,铺于盘底部。

3、摆盘

五、烤猪扒伴杂蔬

材料准备:

梅肉扒,球型甘蓝,蟹味菇,番茄

烹调步骤:

1 梅花肉扒用刀背剁松,用少许生抽,海盐,黑胡椒腌制半钟头。

2 球型甘蓝,蟹味菇,番茄放在一个碗里,加入黑胡椒粉,海盐和橄榄油拌匀。

3
烤箱上下管200过预热10分钟,然后将菜都铺于烤盘上,最后方放上猪扒,在烤箱中层烤20分钟即可。最后摆盘,加上特殊迷迭香点缀。

相关文章