作为懒癌患者,一个人口止得做哪些简单而美味可口的菜肴。有怎样简单又好吃,适合懒人的起火方法?

东门采购彘骨,醢酱点橙薤。

蒸鸡最出名,美非频繁鱼鳖。

——宋·陆游《饭罢戏作》

说交概括以好吃,适合懒人的做饭方法,想到的第一只就是开各种对。但是,总不克天天就吃面吧。像自家这种懒人,就想做那些以急匆匆以简便以美味的饭食,最好吃罢还非用雪太多碗底。

图表来源网络

好不容易,被自己意识了这种好之道。用一个娇小电饭锅,就可以做出各种各样好吃的饭,不越一半钟头即能搞活,而且还会直接用电饭锅吃,吃了却就需要洗电饭锅就哼了,完美!哈哈哈,简直是懒人的福音啊!!!

毕业两三年,单位从未食堂,中午只能发出他用膳。但是上秤座的抉择困难症以及对食的有些洁癖,吃了一段时间后,实在吃不下来了。最极端要害的是——工资太没有!!!如果每顿都下吃,实在太浪费!!!于是,即使是一个人口止的苦逼孩子,还是决定每天自己下厨,顺便带饭中午去单位吃。

相同、电饭锅——做饭神器,做饭吃之歼击机

用作一个湖南人数,炒菜的是脾胃太好之选择,但是炒好之菜肴,第二上带去单位更加热了同样布满,就错过了原的鲜了。而且当懒癌患者,每天炒菜实在是最为辛苦,若是菜及饭能同时搞好,而且免深受我的手与脸碰到油烟,那该多好什么!于是通过反复品尝后,发现蒸菜才是王道啊!简单,美味,而且可以每天以单位现做啊!热饭热菜比隔夜饭实在好多矣!

终点攻略:以下这些搭配法是真正得超美味,做起来又超过简单,可能稍搭配法为自己留漏了,我记起又逐渐增加!

一、准备

蒸菜是利用和滚后发的蒸汽为传热介质,使食物熟之烹调方式。所以蒸菜就待准备好穷切好的食材和适用的佐料即可。

食材购自超市,每天下班晚挑好团结当天晚间及次龙中午想吃的菜肴就是足以了。主要有鸡、鸭、鱼、肉、土豆、萝卜、青豆、鸡蛋等等。

购入食材时,肉最好选择五花肉,肥瘦搭配,在蒸的时会生油出来,会受菜又好吃,而且无需超前加油进去;若是鸡鸭鱼,最好选肉嫩的,蒸菜没有压力,无法用这些肉类蒸煮的慌烂。

调料包括:辣椒、葱、姜、蒜、料酒、酱油、辣椒酱、豆瓣酱等等,盐及油可根据自己的气味宜添加。

图片来自网络

1.万一您实际无心不行不行的,以下有所的做法还足以如此做——洗好米就是放下所有的主料辅料(配料的话,其实加盐或酱油就够味了),加适量水,按下煮饭键,煮好放葱花香菜,搅拌均匀。~好吃程度3发星球~

二、制作

以购入好之食材洗都、切块,加入调味料腌制一段时间,即可放入电饭煲隔层和米饭一起煮。煮饭这段时间,就可以错过做要好的事体啊。饭熟的上,菜为就算熟啦。不仅省时,而且仔细。

拍卖食材要小心以下事项:

1.猪肉可切薄片,也可是切块。若是切块,则要先腌制,不然无法充分好的美味。

2.鱼最好用草鱼,不仅刺少,而且肉嫩。鱼洗都后,切成大小适当的鱼块,放入酱油料酒腌制,去腥入味。

3.鸡鸭最好放入一些别清爽的小菜一从蒸,这样不但可调味,而且也不过滋养均衡。(不过我大少做鸡鸭,一般还是煲汤较好吃,哈哈哈)

4.排骨可预先用来煲汤后重新举行菜,不仅肉嫩骨烂,而且还爱入味,会再鲜。

5.土豆和青豆简直百搭,不管放什么菜共做,都格外爽口~但是洋芋需要切小小块,不仅可口更爱,而且重便于蒸熟。

6.萝卜是解腻的治愈食材啊,但是切大块才是蒸菜,切丝就是炒萝卜丝啦。

7.调味料放入下,记得打均匀,不然会咸淡不全。

2.要你免是疲劳到人神共愤,那便假设发出硌尊重了。洗好米,像黄瓜、土豆、排骨、鸡肉等这些难熟的预先放下与米饭一起烧,等交米饭都煮好时重放开任何配菜,再炖个10分钟就是好开吃啊。~好吃程度4颗星星~

三、菜单

1.自我自己平时极度经常举行的有些菜肴

①辣子蒸肉

食材:大柿椒(红椒也只是)、五花肉

步骤:将五花肉切片,青椒切块,放入碗吃,加入适量的食盐,搅拌均匀,放入电饭锅中蒸煮即可。

若猪肉品质好,会发出油腻的油汤,用来打饭简直会吃三碗!

②砍椒蒸鱼

食材:鱼块、剁椒、姜、酱油、料酒

手续:将鱼块洗都切块,放入酱油料酒腌制去腥。剁椒洗都,不用切直接一整个放入碗中,若是一个口吃的量,放四五独剁椒就足足了。姜洗净切大片,放入碗中。若是想第二天吃,可以前一天晚准备好食材,腌制一夜晚,第二天蒸熟吃,可以更符合味哟~

把葱和蒜事先放大入碗中蒸,结果就是黄黄的一律特别片啊。虽然看起清淡,但是吃起要坏好吃的~

③粉蒸肉

食材:猪肉、米粉、酱油、料酒

手续:将猪肉片,放入酱油和料酒腌制。将适可而止米粉放入水,调制好。然后用猪肉片放入调制好的米粉中,直到所有的猪肉片都全吸食好米粉。放入电饭锅中蒸煮即可。

以此菜简直太简单,而且鲜,同事吃过之后咨询吃法,表示虽是很粗略的米面裹了肉,然后蒸好就是尽了吖。

④萝卜闷猪蹄

食材:猪蹄、萝卜、红椒、姜、蒜、八角、桂皮、冰糖。

步骤:将猪蹄洗都切块,放入冷水中及水煮沸,将猪蹄捞出。在锅子中推广入油和甜美,用来叫猪蹄上色。上猥亵后,放入葱姜蒜八角桂皮爆香。之后将猪蹄放入高压锅中炖十分钟。炖好后,将猪蹄和切好块的萝卜放入碗吃,就得用来蒸啦。如果第二上中午设吃这道菜,需要前一天夜晚虽以猪蹄炖好。

猪蹄炖的更加腐越好吃,可能因我欢喜吃烂烂的菜肴,哈哈。萝卜是因此来解腻的,这间的白萝卜特别美味什么。不过当下道菜确实好辛苦啊。

⑤土豆蒸肉

就道小菜是凭着了同事开的,觉得特别入味,所以就加大上来了。

食材:土豆、五花肉、辣椒酱

步骤:将土豆切块,五花肉切片,放入碗中加入适量的盐搅拌均匀,再放入少量柿子椒酱调味,放入电饭锅中蒸熟即可。

纱检索的图纸,但是仍同事说,这道小菜特别好吃,是以它们妈妈秘制辣椒酱调味,所以特意鲜美,所以我代表只能被其一个大白眼。给自家吃就推行了,让自己做就终于了。

2.网上引进的有的蒸菜

这些就是放图和名字,大家自己去抄做法吧~

①蒜蓉蒸丝瓜

②砍椒金针菇

③玉子虾仁

④豉汁排骨

⑤砍伐椒蒸鸡腿

ex.为什么我好以单位做饭?

没有打广告之意啊,只是因为买了某动物牌的电热饭锅,原来才是为用来温饭,后来察觉可以用来蒸饭和蒸菜,于是便敞开了中午蒸白米饭蒸菜之生啦。能够吃到特热辣的饭菜的痛感实在太爽了!

自然,也是因我们躲避了单位之耳目哈,哈哈哈哈。

蒸菜是休是真的略,懒癌患者等,准备一个电饭锅就哼啊~

3.设您还会还聊勤奋点,就按下面的做法,肯定是无与伦比美味的。~好吃程度5颗星星~

对了,还可以就此电饭锅开各种粥各种面煲各种汤,全能啊,电饭锅简直是神器,做饭吃之战斗机!!!

1、鸡肉饭

主料:鸡翅中、米饭

辅料:姜、胡椒粉、盐、酱油、花生食用油、蚝油、料酒、嫩肉粉

做法:

原材料洗都备用。鸡中翅砍成小片,姜切碎,放在盘中;

进入姜碎、酱油、料酒、盐、嫩肉粉、胡椒粉、蚝油、花生油拌均匀,腌制10分钟;

雪米,倒入电饭锅胆内,水量就与平常起火一样即可;

腌制好之鸡肉平铺在米面及,盖齐锅盖,按下煮饭键;

用饭煮好了,打开拌均匀,香喷喷的鸡肉饭就办好啦!(如果爱吃辣的,可以加点辣椒酱)

2、番茄火腿饭

主料:番茄、豌豆、火腿、胡萝卜(也可是免加大)

辅料:玉米(也只是免放开)、花生油、盐、胡椒粉、大米、香菜

做法:

米洗都加和,比平常少加相同触及水,放入平只是洗都的番茄,少许豌豆、火腿丁、胡萝卜丁、玉米,几滴花生油,再撒些盐、胡椒粉就尽了;

因锅闷熟后的榜样,可以事先把外来茄去皮后再行打,最后再次加点香菜(不喜吃啊只是免加以),就好开吃了。特简单。

3、我不过爱的——南瓜饭

主料:大米、南瓜、五花肉、腊肠

辅料:葱、花生油、蒜头

做法:

优先将米洗好,然后把南瓜切片放上加点油,水和南瓜平虽哼;

趁饭在熬,把肉、腊肠、葱切小切细;

热锅放油,放蒜,把肉丁和腊肠偏炒到有油,加点盐;

炒好看全部倒以电饭煲里面,用铲子将南瓜与饭融合在一起,变成金黄色。吃的当儿如果配点小菜更是全面了!

4、香菇肉沫饭

主料:大米、香菇、胡萝卜、肉沫、玉米粒

辅料:老抽、盐少许、香油、花生油

做法:

每当电饭锅内放好米、洗好米、放好和。

香菇、葱切小,胡萝卜切丁,热锅炒葱花。葱花爆香后投入肉沫,翻炒至肉沫变色。加入胡萝卜炒。

下入其他配料,放入适量的积雪和老抽。再投入香油,翻炒均匀。

管炒好之菜,倒入蒸至一半的米饭内。把菜铺放匀,距离饭来锅控制以5-8分钟。

生锅后,拌匀即可。

横流:如果想再简明,可以望去炒之那么有,等米饭蒸到一半时时,把具有的主料辅料都放下来并蒸就吓了,不过尽管从未点的做法好吃。

5、腊肠油菜煲仔饭

主料:腊肠、油菜、大米

辅料:生抽、香油、姜丝、葱

做法:

备好各种材料,腊肠最好打广东之。腊肠切片,越薄越好。油菜洗都,去掉尾部。

于电饭锅的内胆面上抹去平重合油。大米事先淘洗好,水量就同平常做饭一样即可。注意和不要太多,这样煲仔饭的口感才会硬一点,粒粒分明。

鼎中推广清水,烧开后加入一稍勺盐。这样做足保障焯水后的油菜仍然是绿色。焯好之油菜,用筷子取出,放平别样备用。

用米饭蒸好了,趁热于米饭上码放切好的腊肠片。盖齐盖子,继续煮10分钟。让腊肠的味道充分融合到米饭里。

趁此时调料汁。将姜丝、酱油、盐、香油和凉开水放在一块儿打均匀。打开盖子,倒入调料汁。用饭勺搅拌均匀,就可以开始吃了!

6、虾仁猪肉饭

主料:白米饭、虾仁、猪肉丁

辅料:洋葱、青豆

做法:

猪肉切成丁,洋葱也切成丁,备用;

电饭锅里放少芝麻油,按下煮饭键。

放入洋葱丁、猪肉吃翻炒一下,翻炒均匀后因齐盖子闷2分钟;

再次推广入虾仁和青豆,盐、白胡椒粉翻炒皆匀;

放入洗都的米,和菜一起拌匀;倒入清水,合上电饭锅盖子焖炖,等到电饭锅跳至保温键后再行闷5分钟即可。

横流:其实电饭锅也足以用来简单地炒菜的,不了锅的质又好把。其实呢是我懒,不思再次另起锅。

7、土豆焖饭

主料:猪肉(腊肠也只是)、土豆、大米

辅料:酱油、香油、葱、盐

做法:

土豆切小丁,猪肉切得更其聊越好,葱切末;

大米淘干净,平时做饭的水量即可,放上土豆一于煮;

赶紧蒸好饭时,把切好之午餐肉丁放在饭上,加入少量酱油、一点盐、葱末、香油,焖两分钟,拌匀就好吃了。

8、金针菇腊肠饭

主料:腊肠、金针菇、大米

辅料:青豆、四季豆、干辣椒、花生油、生抽

做法:

拿金针菇的老根去丢、洗都,青豆剥皮洗都,四季豆切丁,腊肠切片,红干椒切段备用(不见面吃辣可拓宽小胡椒);

米洗都,加入平时起火的水量即可。倒入少量底花生油(也可是免放,因为腊肠本身就发油),再倒少量的生抽;

重将所有的食材铺在米的上面,盖齐锅盖,按下煮饭键。跳闸后再度等十五分钟就是好吃啊!

9、排骨焖饭

主料:排骨、胡萝卜、香菇、圆糯米、大米

做法:

资料备齐,排骨焯水去血水,胡萝卜和香菇切成丁;

热锅放入少量生油,放入姜片八角爆香后,加入焯水后底排骨,放冰糖炒到标微微发黄。再加入酱油及老抽继续翻炒吃排骨上色,再调入料酒和盐;

东北大米同圆糯米放在一块儿淘洗干净后,放入香菇丁儿和胡萝卜丁儿。再把锅中的排骨连同汤汁一起翻电饭煲里,加适量水,按下煮饭键,煮好后更焖十分钟,打开放入葱花搅拌均匀即可!

10、西兰花香肠饭

主料:西兰花、腊肠(猪肉也只是)、大米、香菇、洋葱

辅料:蒜、酱油、盐、花生油

做法:

腊肠切薄片再切小,西兰花、香菇、洋葱切好;

热锅下油,放蒜头、洋葱爆香,腊肠下锅炒一会,再放开西兰花、香菇一打炒;

倒适量盐与酱油搅拌均匀;

米洗都,加入平时起火的水量,按煮饭键。快煮好时进入炒好之食材,再煮一会见生葱花就可以开始吃了(焖太久西兰花会变黄)!

其次、盖浇饭——煮好菜后直倒在饭上就只是起吃,也是懒人必备。

盖浇饭相比用电饭锅会烦一点点,特别是要是又洗一个锅。但是盖浇饭要以弥补电饭锅办不交之转业做不了的饭。有时候我浮想联翩,吃腻了电饭锅闷的懒人饭,也会挑一下盖浇饭,更是转变来一番滋味。

1、鱿鱼盖浇饭

主料:1条鱿鱼、胡萝卜、黄瓜

辅料:蒜头、花生油、盐、海鲜酱油、糖、香油

做法:

拿胡萝卜、黄瓜洗都切成小粒;鱿鱼处理干净,切成粒备用;

热锅,倒入花生油烧热,下葱蒜末炒红,倒入鱿鱼粒和胡萝卜粒翻炒均匀;

接下来倒入适量清水(约一半小碗),加入盐、海鲜酱油、糖大火煮滚;

煮约1分钟,将黄瓜粒倒入锅中搅匀,然后在淀粉搅拌,最后还浇入香油提味;

太好,将善的鱿鱼菜汁浇在热气腾腾的米饭上,就可初步吃啊。

2、牛肉豆腐盖浇饭——超好吃,超心水

主料:牛肉、豆腐(买比较起韧性之)

辅料:蒜瓣、姜蓉、姜、洋葱、葱、干红椒、香料

做法:

发烧汤,放入两切片姜片与积雪,将片的豆腐焯透,再将豆腐捞出在冷水中凉;

牛肉片再切小切碎(最好剁成肉沫)。热锅,将大葱绿、姜蓉、蒜放入翻炒一有些会,放入牛肉翻炒至略有焦糖色;

翻酱油、黑胡椒、盐、香料以及切小圈的干红椒,加水煮煮一会;

最后放入淀粉,配合切碎的小葱绿,浇在煮好的饭上即可享用!

3、番茄炒蛋盖浇饭

主料:番茄、鸡蛋

辅料:香葱、生粉、盐

做法:

鸡蛋磕进碗里,倒进和淀粉,1稍勺盐,用筷子搅打均匀;

热油锅,倒进鸡蛋液,鸡蛋快速打散,全部死死地后盛起备用(其实就算是煎蛋);

番茄清洗干净切成小丁。热锅倒进番茄丁翻炒均匀;

为达锅盖煮2分钟,待番茄煮软以后,倒上炒好之鸡蛋翻炒均匀,放盐、放葱花后浇在米饭上。

4、虾仁滑蛋盖浇饭

主料:虾仁、香菇、油菜、鸡蛋、白饭

辅料:水淀粉、葱、姜、胡椒粉、盐、香油

做法:

诚如买剥好壳的虾(虾仁),油菜切开,香菇、姜切片,葱切小段;

热锅加少许油,爆香葱姜,放入虾仁、香菇片,翻炒到虾仁变色;

入热水烧到沸腾,放入油菜芯,再进入胡椒粉、盐调味;

关小火后拿打散的鸡蛋液淋入锅中,记得不要马上打,静置一会儿再次稍微微搅拌。最后更淋上少许香油,起锅浇在烧的白饭上便ok啦。

5、香菇肉片盖浇饭

主料:米饭、香菇、猪瘦肉

辅料:大葱、姜、淀粉、入酱油、香油、盐

做法:

以香菇洗都去根,切成稍片。猪瘦肉切薄片,葱姜切成小段;

热锅,放蒜头炮出蒜香,放入猪肉,再放开入香菇翻炒;

欲有九分熟时放入酱油、香油、盐;

放入调好的趟淀粉,大火收汁,最后反而以米饭上就是可以大吃特吃咯~~

6、咖喱盖浇饭

(这顿超素 超便宜 超好做,嫌太素可以加猪肉、鸡肉下去也颇爽口)

主料:胡萝卜、土豆、鸡蛋、米饭

辅料:食盐、香葱、咖喱粉、花生油

做法:

红萝卜去皮清洗干净后切成小片,土豆去皮后雪都,切成多少片后当道里因去粘液防止炒之早晚沾锅;

热锅放油,加入胡萝卜翻炒一会,再放开入土豆继续翻炒一会见后,倒入适量水没有过食材;

煮开后5分钟在几咖喱粉,继续中火煮3分钟左右,最后在盐调味后撒上香葱,把菜肴浇在饭上,盖浇饭就妥妥地形成啦!

7……

盖浇饭终极攻略:(懒的羁押分步教程,可以扣押这里)

在相当饭煮好的时刻段,处理好配菜配肉,热锅下油,放蒜头爆香,先放肉再放开菜炒熟,再放盐或酱油,最后加点葱花。当然,这是相似菜的做法,像小特殊点的(像鸡蛋、豆腐啥的)是匪适用的。

三……

不好意思,太晚矣,待我下次继续丰富~~

假如您正在减肥,喜欢吃素菜,可以扣押这对[只是素菜,有什么简单健康而美之做法?

舒小谢的应对](https://link.jianshu.com?t=https://www.zhihu.com/question/38930396/answer/78825319)

另外,好多人问我减肥中的饮食方面的,可以看之答案,里面有60单关于减肥之鲜菜谱[减肥期间,有怎样做起来简单又好吃的菜谱?

舒小谢的对答](https://link.jianshu.com?t=https://www.zhihu.com/question/42219415/answer/94020627?from=profile_answer_card)

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