“手握”棒棒面包,满足宝宝的小手!向日葵豆沙面包,把阴霾全丢掉!!

桃弟弟终于会走啦!一复有点手啊尤为强有力,再为非饱吃只是抛弃东西啊,更欣赏拿东西抓在手中,紧紧握住不加大!

烘焙

进食经常,也未饱于公嗨他,而是要和谐抓来喂自己!好吧,做妈妈的定会不遗余力支持而!

向日葵豆沙面包

今天即令由创始一转悠“手握”棒棒面包,让你逮个十足!

Sunflower bean bread

食材:

❤像向日葵一样灿烂 ❤

高筋面粉520克

时间

奶粉270限制(面包醇香的要害原因)

100 mins

牛奶250克

美味

黄油80克

★★★☆

细砂糖45克

颜值

鸡蛋3个

100

酵母10克

图片 1

盐3克

图片 2

自我立刻是2大盘的(一旋转桃弟弟的“手握”棒棒,一转悠荳姐姐的圆面包),分量比较异常,如果仅烤“手握”棒棒,选配方中四分之一底量即可。

图片 3

步骤:

●●●

1、把高筋面粉分成2份,410限制面粉做面团,110限量面粉做揉面的干粉。

说及为日葵,你会想到什么??

2、所有的食材都居一个盆子里,用筷子随意搅拌均匀即可,然后开面包机的和面功能,面团很薄弱也死粘。

阳光??活力??还是自由

3、开启面包机的发酵功能:在她头20分钟之和面过程中,加入黄油。后1独钟头,面团会安安安静的以面包机中发酵。发酵好的面团是原来的星星点点加倍大(如图3)。

则近几上太阳热情如火

4、把干面粉倒在面团上,再被一个和面功能,面团就于筋啦。

烤的团嗷嗷叫

5、揉好的面团要静置15分钟,让其还松弛一下。松弛的面团又长大了,看似就比滑了,可以制造了。

唯独美味的向日葵豆沙面包

6、我的做法充分粗略:用手甩开一团面,拉成长条卷,卷好,再搓成稍长即可。

倒如是冬日底小暖阳

7、放入烤盘等待二次等发酵(自然等即可),大概20分钟左右。取出在表面刷上全蛋液。

按照上了团心里

烤箱预热180渡过,5分钟。入炉后,烘焙25分钟。颜色金黄就好了。

消除所有阴霾,唤醒一整天美好心情

哼创意,好味道,当然如果与荳姐姐共享!所以,我还要烤了扳平转圆面包,备为姐姐吃。谁知,人家一眼便爱上了骄人棒面包,先挑了一个深受协调!

配料 |胡萝卜面团

小贴士:

高筋面粉250g

1.自身提供的配方,属于低糖低油脂的,1春以上之宝宝好放心吃。

胡萝卜汁120g

2.我家嘴巴多,我到底喜欢以烤2盘(如果一味烤“手握”棒棒,选配方中的四分之一之量即可。棒棒,比圆球面包,会多占用一些空中的)。

鸡蛋液25g

3.次不行自然发酵,可熬在烤箱中,密闭性强,天冷想快点的话,可于烤盘下加相同碗汤。

细砂糖40g

4.多少圆面包,制作手段不限,亲们可以自动发挥:团成小团也推行,卷成稍卷儿再指向切也OK!

盐3g

干酵母3g

黄油25g

配料 |原味面团

高筋面粉85g

牛奶40g

鸡蛋液8g

细砂糖10g

盐1g

干酵母1g

黄油8g

配料 |夹馅

红豆沙60g

黑芝麻

适量

1、先来榨汁,400g胡萝卜洗都切成小片

2、放入料理机里,加入100g水,制成胡萝卜泥

3、用筛子过滤一下,取下120g胡萝卜汁备用。

图片 4

4、然后来揉面。把胡萝卜面团中除黄油外的保有食材,按照底层液体、中层粉类、上层干酵母的一一,放入面包机桶里

5、开启和面程序20分钟

6、揉成一个光的面团,然后在室温软化的黄油,揉至完全阶段

7、放入干净的器皿里,盖齐保鲜膜,放烤箱内进行第一次于发酵,建议温度30过,一个钟头

图片 5

8、再揉原味面团。把除黄油外之拥有食材,按照底层液体、中层粉类、上层干酵母的相继,放入面包机桶里

9、开启和面程序20分钟

10、揉成一个滑的面团,加入室温软化的黄油,揉至了阶段。

11、放入干净之容器里,盖达保鲜膜,同样放入烤箱进行第一不善发酵,建议温度30渡过,一个时

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12、两单面团都是发酵到两倍大即可

13、将发酵好之胡萝卜面团取出

14、在面板上仍压排气

15、分有6独60g的小面团,揉圆之后为上保鲜膜,松弛15分钟

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16、然后取一个韵的小面团,放在裁好的同等略带张油纸上,擀成直径12cm的圆片

17、如图所示,先切4刀

18、然后又平分着切12刀子

19、每一样有些片再平分在切成三客,转圈全部切好

20、然后每三只卡起来,做成向日葵的花瓣

21、6单全部做好,放入烤盘里(我烤盘小,只能分点儿只烤盘)。黄色的花瓣有可先放入烤箱里,密封起来,防止变干

图片 8

22、来开白色之片段。白色面团拿出排气

23、分成6等分,揉圆之后为上保鲜膜松弛10分钟

24、豆沙10范围一个分叉好

25、取一个白小面团擀成圆片

26、包上豆沙馅

27、收口朝下,按扁

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28、把刚刚剩余的风流面团,擀成长条状。切下宽度一致的稍长

29、然后如图摆好,每个葵花用10根本

30、把多余的组成部分管起来~摆在刚办好的花瓣上,压好

31、全部抓好~开始预热烤箱,上下火170度。然后摆上黑芝麻

32、预热好以后,放入烤箱,上下火调到150度,烤25分钟,注意观察,上色后盖锡纸,防止颜色过重。(烘烤25分钟到位后,我还要达到下火170度过加烤了10分钟)

33、烤好之后,立即取出,放在晾网上晾凉即可

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面包不待二不善发酵,因为制做过程长,面包已经发酵得

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