卤肉师傅:让猪蹄烧得而香又烂,要切记炖“猪蹄”3单技术。经常吃这,满盈胶原蛋白,突然年轻了10年份!

原本标题:卤肉师傅:让猪蹄烧得而红而烂,要铭记炖“猪蹄”3个技术

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猪蹄富含胶原蛋白,有美发养颜的打算,这是多多益善人口且知晓之,所以多女生还老欢喜吃。猪蹄的肉吃起来为是特别有嚼劲,特别嫩滑。基本上没肥肉。味道比猪的另有好吃多矣。所以,猪蹄可以做出充分多种美味的菜肴,如炖猪蹄、红烧猪蹄和卤猪蹄等等。蹄等等,今天的话题是煮猪蹄,做了即道小菜的朋友还知晓,猪蹄一定要炖烂才好吃,但是猪蹄很麻烦炖烂,所以烧猪蹄一定要是控制方法。

国色天香都吃猪蹄

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满的底胶原蛋白

小编为了举行此还专程为一个杀有经验的特别师傅学习了。他扒猪蹄很好吃,又脆弱而烂又美味可口,师傅告诉自己:3煮“猪蹄”一定要切记这三种技术,这样煮的猪蹄才会同时烂又叫座。接下来就是把这三只技巧分享给大家,喜欢吃猪蹄的心上人等赶紧过来学习一下咔嚓。

进一步吃越美丽~

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猪蹄富含胶原蛋白

原料:猪蹄2、黄酒、姜葱、胡椒、白胡椒、盐、酱油、山楂。

深受您皮肤光滑细嫩有光!

做法:

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美 白 猪 蹄 汤

先期管猪蹄上之皮毛去丢,用炉火稍微烘烤一下,然后据此刀片刮掉皮,用清水冲洗,倒入锅中,煮沸,放入猪蹄,煮5分钟,然后取出备用。然后姜片洗都,洋葱洗都,切片备用。

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预备砂锅,放入猪蹄内,倒入适量水(水得要了猪蹄),加入一匙黄酒、酱汁、少许姜片、青葱、胡椒、白胡椒、山楂,加热煮沸,加入适量盐调味料,然后用多少火炖40分钟,最后快要熟的时刻放点葱花就执行了。

食材 :

提拔1:在卧猪蹄的进程被,如果水快要烧涉及了,就重新加点热水,千万不要加凉水,否则会如猪蹄鱼腥而沉毅,而且还炖不烂。

猪蹄、红枣、黄豆、花生、大葱、姜、八角、花椒、盐

门槛2:不要当一如既往上马熬猪蹄的当儿即便加盐,要对等煮沸后重新加盐,否则很麻烦炖烂。

步骤 :

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1.红枣、花生、黄豆用和浸泡15分钟。

提拔3:如果猪蹄吃起而烂
又叫座,你得加点醋和山楂。它们都能拉猪的下快速炖熟,还能改善猪的下边的意味,不会见太血腥或者油腻。

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纪事这三栽技术,炖出的猪蹄就会见又时兴而烂超级好吃,全是胶原蛋白,爱美之女童可以基本上吃点。回去搜狐,查看更多

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2.当锅子中进入猪蹄和清水,大火煮5分钟,猪蹄去腥,捞出备用。

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3.于锅子中参加所有食材和清水,大火煮沸后,小火煮1钟头。

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4.末段加盐调味,爽滑可口,美味出炉!

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团 年 肘 子

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食材:

猪蹄、大葱、姜、八角、冰糖、盐、红枣、枸杞、鸡汤、酱油、油

步骤 :

1.猪蹄洗都,在骨头缝处横切一刀片。

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2.姜夺皮,红枣、枸杞用和浸泡。备好别资料。

3.于鼎中入鸡汤和猪蹄,大火烧开后,小火焖30分钟。

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4.捞出猪蹄,去丢骨头,将骨头留于锅子中。

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5.以猪蹄表面,均匀涂上酱油腌制。

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6.热油入锅,加入去骨的猪蹄,煎至标金黄。

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7.以猪蹄放回鸡汤中。

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8.热锅入油,加入大葱、姜、八角爆炒,加入适量鸡汤、冰糖、酱油、盐,大火烧开。

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9.拿酱汁倒入炖猪蹄的锅中,放入红枣和枸杞,大火烧开后,小火煮1时,直至猪蹄变软熟透。最后大火收汁,就得吃啊。

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话 梅 酸 甜 猪 手

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食材:

猪蹄、话梅、洋葱、姜、八角、酱油、糖、料酒、油

步骤 :

猪蹄切成小片,洋葱、姜切片。

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2.清水煮沸,加入猪蹄汆水去腥,再捞起备用。

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3.温锅入油,加入洋葱和姜片爆炒,再进入猪蹄炒至标金黄。

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4.进入料酒、酱油、糖、八角、话梅、清水,大火煮沸后,小火焖2钟头。

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5.酸酸甜甜的猪肘子煮软就得吃啊。

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黑 椒 猪 手

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食材:

猪蹄、彩椒、洋葱、蒜、冰糖、黑胡椒、油、酱油、料酒

步骤 :

猪蹄切块,彩椒切丁,洋葱切条,蒜切末。备好别资料。

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2.猪蹄加盐、胡椒粉腌制20分钟。

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3.暖锅入油,加入洋葱和蒜末爆炒。

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4.加盟猪蹄,炒至标金黄。

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5.加入彩椒和黑胡椒继续炒。

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6.投入清水、酱油、冰糖,中火焖煮1小时即哼啊!

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南 乳 焖 猪 手

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食材:

猪蹄、花生、蒜、南乳酱、料酒、酱油、糖、油

步骤:

清水煮沸,加入猪蹄汆水去腥,再捞起备用。

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2.热锅子入油,加入蒜爆炒,再投入猪蹄、南乳、花生炒。

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3.入清水、酱油、料酒、糖,大火烧开后,小火焖1-2小时

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4、香喷喷的炕猪手怎能去?!

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海 参 香 菇 焖 猪 手

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食材:

猪蹄、海参、香菇、姜、蚝油、酱油、盐、冰糖、料酒

步骤 :

清水煮沸,加入猪蹄汆水去腥,再捞起备用。

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2.热锅入油,加入猪蹄,煎至标金黄,然后取出备用。

3.熬锅入油,加入姜爆炒,再在猪蹄、香菇、海参、蚝油、酱油、料酒,大火烧开后,小火焖2钟头。

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4.最终大火收汁就得吃啊。

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白 云 猪 手

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食材:

猪蹄、辣椒、姜、葱、料酒

盐、冰糖、醋

步骤 :

猪蹄切块,辣椒切丁,备好外材料。

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2.于锅中加入清水、猪蹄、姜片、料酒,大火烧开后,小火焖30分钟。然后捞出备用。

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3.煮熟的猪蹄冰镇1时。

4.当鼎中加入白醋、冰糖、盐及清水,中火煮沸。然后放凉冷却。

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5.末用猪蹄浸泡在酱汁吃,就得吃到美味的猪蹄啦。

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麻 辣 猪 蹄 煲

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食材:

猪蹄、干辣椒、红萝卜、花生、芹菜、洋葱、胡椒、蒜、姜、冰糖、酱油、辣椒粉、白醋

步骤:

洋葱、红萝卜、芹菜分别切成多少片。备好别资料。

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2.以煲中参加清水、猪蹄、白醋、蒜头,煮15分钟,汆水去腥,然后捞出备用。

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3.烫锅入油,加入洋葱、蒜爆炒,再在胡萝卜、芹菜炒。

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4.参加猪蹄、酱油、辣椒粉,中火焖1小时。

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5.每当锅中入食用油、花生、干辣椒、辣椒粉炒熟,作为酱汁。

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6.最后将酱汁浇在猪蹄上,就可吃啊。

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