豆腐皮这样做好吃,香辣过瘾,做法简单,吃同大盘还不够。干豆腐(千摆)的13栽美味做法!简单易学,鲜香爽口,便宜营养!

本题:豆腐皮这样做好吃,香辣过瘾,做法简单,吃等同大盘还未敷

凉拌干豆腐

豆腐皮也为称“千布置”“豆片”等,各地之叫法稍微有若干未均等,是我们那个宽泛的豆制品之一,

必威网站 1

豆腐皮含有丰富的上蛋白,营养价值高,容易消化,吸收快的亮点,很受大家之热衷。

食材:

豆腐皮可以打成各种美味菜肴,吃法多样,可以凉拌,蒸着吃,或炒着吃还好,

干豆腐,柿子椒,红尖椒,花椒,干辣椒,香菜。

今日和大家分享的即刻同样放缓豆腐皮做法更是美味,可以为此来当零食要算下酒菜,香辣过瘾,越吃更上瘾。

做法:

牙签豆腐皮

1.拿干豆腐切细丝,青、红椒切丝、香菜切段。

必威网站 2

2.烧同样锅和,水开后,放干豆腐丝焯一下,时间未苟抬高,过水即捞。

食材准备:

3.凉凉白开遭遇过一下,捞出,控干水分。

豆腐皮一斤,盐,葱,姜,花椒,八角,香叶,老抽,蚝油,麻椒粉,辣椒粉,烧烤粉

4.干豆腐丝、青椒丝、香菜段放入一个百般碗吃。

做法:

5.其它取一个锅子,倒入少许植物油,丢几粒花椒和事关辣椒段上,小火煸出香味,趁热淋在干豆腐丝上,调入盐、白糖(提鲜)、生抽和味精,拌匀即可。

1、把特别的豆腐皮,用清水先冲洗一整整,放在案板上,用刀一样分为二。

千张红烧肉

必威网站 3

必威网站 4

2、从平头卷为外一样峰卷成一个窝,再就此牙签,分别将豆腐皮给固定住,如图(不思量窝成卷的,也得以一直切成自己喜好的形态,切成长长或切成块)

食材:

必威网站 5

千张、五花肉。姜、酱油、料酒、冰糖、桂皮、香叶、八角、草果、盐。

必威网站 6

做法:

3、锅中倒清水,大火将番烧起,水烧开后放入豆腐皮,焯水大约有数分钟左右。(焯水的功利是,去除豆腐皮的豆腥味)

1.五消费肉洗都,切成大块。千摆切成条状,每一样修从一个结制成千张结备用。

必威网站 7

2.锅中热油,油量少一些,放入姜片、五花肉,煸炒变色后煎入料酒。

4、把涮好和之豆腐皮捞出,用清水冲洗过凉,放在案板上,以牙签为着力,切成小段。

3.酒气挥发时入酱油、桂皮、香叶、八角、草果及5、6粒冰糖。

必威网站 8

4.翻译炒均匀后兑入适量清水,大火烧开撇去浮沫,盖上盖转小火烧煮。

5、把葱洗都切碎,大蒜切片,姜洗都切片,准备花椒,八角,香叶,烧烤粉,辣椒粉,麻椒粉。(要基于自己爱吃烟的水平,来放辣椒面)

5.光景45分钟左右时不时揭秘盖,放入千张,继续烧10分钟后转移大火收汁。

必威网站 9

6.汤汁收至稠后出锅就变成。

6、热锅倒入油,油温六成热时,放入葱,姜,大蒜,八角,花椒,香叶,小火翻炒出香味,再倒老抽,蚝油,盐翻炒皆匀关火,再推广入辣椒面,烧烤料,麻椒粉。

秘制干豆腐

必威网站 10

必威网站 11

7、最后倒入豆腐皮,再次开小火翻炒皆匀,让豆烂皮入味,出锅装入盘中,撒上秋的白芝麻即可。

食材:

必威网站 12

干豆腐 ,冰糖,葱,姜 ,大料 ,辣椒 ,精盐,十三香,鸡精 ,酱油。

同一筋斗麻辣鲜香,好吃又解馋的豆腐皮就办好啦!做法简单高效,喜欢的恋人在家开点尝试尝吧!

做法:

必威网站 13

把贾来的干豆腐切成丝。尽量切的细一些。

当鼎里放油。等交油温达到5改为的当儿把干豆腐放上炸。

图文来源网络 ,

崩的上不要反复翻动,炸成一个颜料金黄的扁片型即可,然后捞出备用。

版权归原作者有,本文仅供分享交流。返回搜狐,查看更多

放少许油,再推广几片冰糖。把凌糖熬成枣红色,冒泡了即可。

责任编辑:

相反开水,记得一定要是汤。

下入干豆腐,放入葱姜大料辣椒,放入精盐,少许十三热门,鸡精,酱油。

关押上锅盖焖15-20分钟。大火收汁,出锅摆盘!

干锅豆皮

必威网站 14

食材:

豆腐皮2张,香芹2棵,青椒5-6个,红辣椒5个,盐,花椒,八角
,香叶,生抽 ,白糖。

做法:

1.豆败皮洗好切成条,沥水备用。

2.将辣椒,芹菜切好。

3.用豆腐皮炸到标金黄即可。

4.做菜锅里加适量油,加入花椒、八角、香叶、一半黑漆漆辣椒、一半开门红番椒加入炸好的豆腐皮翻炒。

5.更进入少量生抽、200毫升凉开水。盖达甲小火炖约15分钟。

6.进入剩余的辣椒和芹菜,翻炒到芹菜熟,加入少量白糖、盐调味即可。

韭菜菜炒豆腐皮

必威网站 15

食材:

韭菜,豆腐皮,花生油,香油。

做法:

1、韭菜洗都,切成段。

2、豆腐皮切成条。

3、锅内放油加热,先放大入豆烂皮翻炒一下,然后滴入少许生抽炒匀。

4、放入韭菜快速翻炒均匀。

5、关火,加入香油,盛盘即可。

次烧干豆腐

必威网站 16

食材:

干豆腐两摆放、香菇5颗、青菜一拿、豆瓣酱、油、生抽、糖、辣椒面、花椒面、葱一段、蒜3瓣、干辣椒4干净、干花椒粒20粒、香菜。

做法:

干豆腐切成1厘米宽的长达,放入淡盐水中煮3分钟捞出。

青菜洗干净备用。香菇切片 。

煲中放入少量油爆香葱,干辣椒和花椒粒,放入豆瓣酱大火翻炒,加入一分外碗和,水中加入生抽,糖,胡椒粉,烧开放入青菜,烫几产就是可

盛来青菜,放在碗中 。

再放入香菇,煮熟盛出

末放入干豆腐煮1分钟,盛出放在碗中,将蒜末,辣椒面以及花椒面放在外部,将油烧热,泼在花椒面,辣椒面及蒜末上,撒上香菜叶即可

洋葱千摆放肉丝

必威网站 17

食材:

肉丝 50限量,千摆 1摆,洋葱头 5只 ,红椒半独 ,料酒 1勺,淀粉 1聊勺
,油盐适量。

做法:

1.准备好原材料;

2.烧锅开水,将总摆丝放入水里面焯煮一分钟后捞出备用;

3.肉丝加入适量的盐、料酒、淀粉,拌均匀腌制一下;

4.热锅子凉油,放入腌制好之肉末进去翻炒,变色后盛出备用;

5.热锅子凉油,放入洋葱丝进去翻炒;

6.洋葱丝翻炒出香味后入千摆丝进去翻炒几生;

7.双重入肉丝进去翻炒;

8.加入适量的盐调味;再放开入红椒丝翻炒皆匀即可。

香蒸千张

必威网站 18

食材:

宏观摆放2片,金针菇100g,猪肉150g,香菜3粒,大蒜3发,姜一略片,辣椒1独,盐适量,酱油适量,淀粉,油。

做法:

1,猪肉去皮剁碎,金针菇和香菜洗都备用,千摆设分割成四卖,姜与蒜头剁碎,辣椒切段。

2,把瘦肉,姜以及一半大蒜混合在一起,添加上淀粉,适量的盐类和酱油用手抓匀。

3,切好的母张摊开,弄上馅料,金针菇和香菜卷起来。

4,插上象牙签固定住总摆,摆放整齐上锅蒸,大概8分钟左右即可!

5,锅清理彻底,倒上适度的油爆炒生辣椒和大蒜,加上点生抽起锅。

6,把油浇在蒸好的宏观摆放卷面,开吃!

红烧千张结

必威网站 19

食材:

干豆腐,黑木耳,酱油,姜,八角,桂皮,干辣椒,糖,高汤。

做法:

1.备好所用食材,木耳提前泡发。

2.姜切开,准备好八角、桂皮、香叶、干辣椒。

3.关联豆类必威网站烂切成条状,用手直起一个死结。

4.锅中流入少量植物油,爆香姜、干辣椒后反而入一碗高汤。

5.待汤汁烧起,倒入干豆腐结。

6.放入木耳,盖齐锅盖,收干汤汁即可。

香辣千重合豆腐皮

必威网站 20

食材:

豆腐皮适量,辣椒,香叶,花椒,桂皮,八角。

做法:

1.准备好豆烂皮。

2.锅中烧汤,放豆腐皮煮一下,水开后再次煮3分钟。

3.准备好做辣椒油的材料。

4.柿子椒粉加点油及盐拌匀。

5.桂皮,花椒,八角、香叶过一下水后沥干水份。

6.锅中放油,烧热,加入沥干水的桂皮等材料爆出幽香后捞出,倒入打好油的辣椒粉中变为辣椒油。

7.二药液匙辣椒油,二汤匙生抽,半汤匙香醋,少量白糖,少量食盐,一汤匙花椒粉,一汤匙胡椒粉,一汤匙开水,一药液匙美最鲜调成味汁。

8.焯好水的豆腐皮叠放整齐切块装盘中,淋入调味汁,撒上白芝麻及葱花即可。

豆腐皮春卷

必威网站 21

食材:

油皮500限制,冬笋100限制,粉丝100限量,荠菜750限量,小麦面粉50限量,香油100范围,味精3范围,盐5限,姜10限。

做法:

1.豆腐皮(油皮)每张切成六小片共切成30片;

2.冬笋、猪肉都洗都切成细丝;

3.荠小菜洗都,放入沸水锅中微微烫后,捞出沥干切碎,粉丝一样;

4.面粉放入碗内,加水调成湿浆;

5.炒锅置旺火上,下芝麻油100克烧热,放入冬笋丝、肉丝、荠菜、虾仁、味精、精盐、姜未共同炒炒3分钟,起锅成馅;

6.豆腐烂皮置案板上铺开,一一包馅成卷,在合口处涂上面浆(共包成30个春卷);

7.原先炒锅置旺火上,下芝麻油(耗100限量),烧至五变为热,将春卷逐个下锅爆到金黄色时,捞出盛盘即成。

烧烤干豆腐

必威网站 22

食材:

干豆腐,盐,辣椒粉,孜然粉,白芝麻,花椒粉,十三香,味极鲜。

做法:

1.第一以干豆腐切条。

2.锅中加大入油,接着下入干豆腐,翻炒数秒,

3.加半勺盐,半勺花椒粉,加少许十三热翻炒皆匀,淋入适量味极鲜翻炒上色。

4.加一致勺孜然粉、两勺辣椒粉,翻炒调味,最后加点儿勺白芝麻,淋入适量麻油提鲜,即可出锅。

尖椒豆腐皮

必威网站 23

食材:

豆腐皮300限量,尖椒100限量,葱花、盐、味精、蚝油、酱油、花椒油、干椒丝各适量。

做法:

1、将豆腐皮切条,尖椒切条。

2、锅烧汤,将豆腐皮焯一下。

3、锅烧热油,下葱花、干椒丝略炒,放入豆腐皮,加蚝油、酱油、味精等佐料炒匀,淋花椒油,出锅即成为。

相关文章