公早晚没有试了,油菜还能够跟其长,味道极好了,真下米饭,一旋转没有足够吃。竹为霖:8道经常吃忽视的大营养蔬菜!

本来标题:你肯定没有试了,油菜还会同其长,味道最好了,真下米饭,一盘没有足够吃

【胡萝卜炒鸡蛋】

天凉的尚真是快,想在上周末出玩耍还挺热的,今儿不通过长袖还真是冷了。周末底时节失去门头沟山区,看到马路边有过多农家菜肴在货,京白梨、农家豆角、鲜核桃、老南瓜、小油菜…..,赶紧请上有的,回来光顾着吃豆角和南瓜了,想在油菜有接触吃烦了,就放了今日。

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主料:胡萝卜半完完全全鸡蛋2个

今老公买回去几乎盒豆豉鲮鱼罐头,久违的含意,真香,有它们本身力所能及吃片碗米饭。午饭的时段以出多少油菜我生矣灵感,它俩搭配什么?老公边上直笑,听说过豆豉鲮鱼油麦菜,还无见了她与不怎么油菜一由炒,你这什么还敢向一起做。管她吧,凭经验感觉会香,还真的转说,这俩搭配真是美味极了,越吃更热门,比放肉炒好吃,超级下饭菜,一臻桌全家都叫好自己,心里是美呀,不敢折腾哪有及时美味呀!爱吃菜的不妨尝试,味道肯定不失望哦!

调料:食盐1/2茶匙细香葱2清植物油1汤匙

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做法

【豆豉鲮鱼小油菜】

1.备选食材

食材:小油菜360限,豆豉鲮鱼120限,葱花适量,植物油适量

2.将胡萝卜削皮,切成细丝,香葱切成段备用

做法:

3.鸡蛋打入碗内,用筷子搅打成蛋液,加入适量盐,继续打至盐溶化

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4.煎锅烧热,加入植物油1汤匙烧到8变为热,倒入打散的蛋液,用筷子划散

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备好食材。小油菜去根泡水洗都;豆豉鲮鱼罐头撕开上因为(马口铁很锋利,注意别刮到手)

5.直到鸡蛋定型化多少片写,盛出备用

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6.煎锅烧热,放入胡萝卜丝及盐,用小火翻炒至胡萝卜丝变软

2 小油菜从中路切开;把整长之鲮鱼撕成三段落

7.结尾在炒好的鸡蛋碎及香葱段

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8.之所以多少火炒到香葱段变软即可有锅了

3 炒锅放植物油,油温4成为热,放入葱花炝锅

【油焖小南瓜】

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4 放入豆豉鲮鱼翻炒几下

主料:南瓜400克

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辅料:油适量香葱3完完全全鲜酱油5限制直抽几滴醋1限量糖2范围清水10范围

5 放入微油菜梗翻炒

做法

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1.清一色好食材:小南瓜、香葱

6 小油菜梗发蔫变得翠绿,放入小油菜叶,炒到略油菜叶发蔫,即可关火装盘

2.南瓜去皮、去瓤洗都后切小片,香葱切成葱花

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3.调料汁:碗吃兑入鲜酱油、老抽、醋、糖和清水拌匀备用

宝妈小贴士:

4.于油锅,小火烧热

1 我买的豆豉鲮鱼罐头就特别咸了,因此不用放盐了

5.倒入南瓜翻炒一会,盖齐锅盖焖一有些会后再度翻炒一下

2 油菜不苟长期炒,口感不好

6.夫进程要小火,需要度熬边炒,以免糊锅,直到把南瓜煎至酥软,焦而不糊

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7.倒入步骤3底调料汁翻炒片刻

好这道小油菜的做法呢?关于油菜你还有啊不同等的做法?欢迎在脚踊跃留言、讨论!回搜狐,查看更多

8.尾声撒上葱花炒匀即可出锅,盛出便可以起来吃了,绵软香甜,味道不错哦!

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【干锅菜花】

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主料:菜花500克

辅料:五花肉100克红尖椒2单

调料:食盐1.5小勺酱油2勺姜4片蒜5克

做法

1.菜花冲洗干净后因故小刀沿着柄削成小朵,用淡盐水浸泡10分钟,冲洗干净后尽量晾干水分

2.五花费肉切片、酱油一勺,红尖椒切圈、生姜切片,大蒜拍散后切小片

3.五花费肉合锅加生姜,小火慢慢煽炒生油,将肉推至一头

4.上马大火,倒入菜花,略停30秒再翻炒几下蛋,盖齐锅盖,调中火焗30秒,这时候可以望菜花头都起硌焦色了

5.进入红尖椒和大蒜碎,炒匀后投入一勺酱油,翻炒均匀,起锅前进入一有点勺盐炒匀即可

【茄子豆角】

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用料:茄子200g、豆角200g、干辣椒5个、大蒜2瓣、蚝油20ml、生抽10ml、油适量

做法

茄子洗净切成长条状,用清水浸泡片刻后捞出备用

豆角洗都摘掉老筋切成长段,干辣椒切小段、大蒜拍破切碎

煲中倒入适量油,油温7成热后下茄子炸软

捞出控油

豆角下油锅爆到表皮起翘

捞出控油

炒锅留少许底油,放入蒜末和事关辣椒爆香

放入茄子和豆角翻炒

加入生抽、蚝油和个别清水翻炒皆匀

坐上锅盖焖炖一会,待汤汁收浓即可

【朴素的土豆片】

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用料:土豆、油、盐、生抽、糖、水

做法

土豆去皮,切片,然后据此清水冲洗一下

炒锅大火烧热之后下油,趁油还无烧热把土豆片放下去飞翻炒,让各个一样片上且裹上油漆

依个人口味烹入盐、生抽,可以放少许糖提味儿

随地翻炒土豆

马铃薯快要熟的时候参加少许和,盖上锅盖中小火稍微闷一下,土豆片口感会比较软绵

发生锅装盘

立盘放了几许孜然,和红椒粉上色,不加以这片种吧还好吃!

【菠菜炒鸡蛋】

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用料:菠菜、鸡蛋、葱姜末、料酒、白糖、盐、生抽

做法

菠菜洗净切大段,入汤被焯烫30秒,先放菠菜梗,后加大菜叶,攥干水分

鸡蛋加同勺料酒,少许白糖打散,葱姜切末备用

烈火热油滑散鸡蛋,盛出

少底油爆香葱姜,下可菠菜和鸡蛋,加入盐和生抽翻炒皆匀

【蒜蓉蒸金针菇】

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用料:金针菇、蒜、色拉油、盐、鲜味生抽、麻油、葱花糖

做法

金针菇切掉老根洗干净,淋干回份后一直摆放于盘中~

蒜蓉酱:剥蒜,多剥点,一匹吧,我立马是千篇一律承保金针菇配一峰蒜~剥好后切成蒜末,别太碎,粗着点,有口感~更香

做菜锅加入同等蒜末的油漆,烧热后关火,下切蒜末,炒均匀,用是鼎的余温爆香蒜末,避免过度加热~然后一直当锅里调味,加盐和甜美,以备为主,糖只加一点点提鲜~蒜蓉酱就成功了~

用蒜蓉必威酱直接淋在洗好的金针菇上蒸6-8分钟后取出,金针菇会自然蒸出水份,蒸出的液很甜蜜,不要浪费~将汁水倒出,在水水中加入新鲜生抽和糖,麻油,调好味道,不必太咸,再倒回金针菇盘子里面,最后撒上葱花,就水到渠成了~

【清炒淮山(山药)】

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用料:淮山一模一样斤、盐、鸡精

做法

淮山失去皮洗都,切成0.5厘米厚的圆片,泡入凉水,防止变色

发烧半锅沸水,倒入泡了冷水的淮山片,待水再次烧开后煮一、二分钟捞出淮山片,泡入另一样盆子凉水中,三五分钟后捞出。

鼎内生少量的茶油(不要是寓意重之猪油、菜油、花生油,普通的豆油调和油玉米油之类都得),大火烧热后反而入淮山片翻炒,加入半碗水(普通生意),盐和鸡精调味翻拌,盖达锅盖转着火焖上一致、二分钟,水快干时盛出装盘即可。

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