必威花生拌芹菜绝对是夏季之好搭配,简单好做而鲜美。过年佳节,怎么能欠凉菜也,7鸣凉菜奉上,让您笑口胃爽!

本标题:花生拌芹菜绝对是夏季之好搭配,简单好做而好吃

  眼看快要过年,家家户户还进齐各种食材在爱人屯着,一般都是鱼类肉之类的,但是天天吃鱼类肉吗吓讨厌,这里让您7志凉菜让你变一栽口味。

花生可上血益气,补充蛋白质,芹菜的膳食纤维非常高,又来凉血去燥的效力,所以夏天凭着花生拌芹菜绝对是最为好的选配,简单好做而香,不仅仅可以下酒哦,赶紧跟着小编来举行这道花生拌芹菜吧!

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  一、捞汁凉菜

食材:

  主料:凉皮50g 菠菜30g 胡萝卜20g 黄瓜30g 金针菇50g

花生仁100g、芹菜250g、香油适量、盐适量、蒸鱼豉油15ml、香醋10ml、白糖2g、鸡精少许、大料3独、生姜汁5ml

  调料:食盐6g 酱油20ml 老抽5ml 蚝油8ml 香菜20g 长寿深山野蜜25ml
白醋15ml 辣椒油15ml

做法:

  制作工艺:

1.备选好有的食材。

  1、将金针菇洗都,用和炖熟晾凉挤干水份

2.锅中加入适量的清水再放入花生米和大料煮至花生熟。

  2、干豆腐洗都放在盐开水里烧三分钟捞出切成丝,加入辣椒油和盐,糖提前入味

3.芹菜肴摘洗干净开水焯烫过凉。

  3、将富有调料放到容器被,加入400ml凉开水,放在冰箱里冷藏待用

4.芹菜切段加入盐腌制片刻。

  4、将菠菜洗净焯烫切段,黄瓜切丝,胡萝卜切细丝,都张在碗吃倒入料汁即可

5.把花生米芹菜放入碗吃加入白糖,蒸鱼豉油,香醋。

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6.重新加有生姜汁,香油。

  二、口水鸡

7.任何搅拌均匀即可食用。

  食材:土鸡半但 熟芝麻1勺 熟花生米25克 生抽4汤匙 小葱1蔸 香菜1蔸
蒜蓉2汤匙 朝天椒1个 香醋1汤匙 芝麻油1勺

小贴士

  制作工艺:

芹菜焯烫可当水中加点盐再过凉水,可一旦芹菜碧绿爽脆。回到搜狐,查看更多

  1、上锅入适量清水,鸡洗都凉和可锅盖紧煮至鸡熟(大约煮15分钟左右)

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  2、煮熟的鸡捞起泡进凉水待用

  3、将青椒、葱香菜切碎,花生米一半压碎

  4、取个碗加入生抽4勺,辣椒油1勺、醋1勺、香油1勺

  5、加入花生米芝麻,葱香菜变成香汁料

  6、取出泡凉的鸡剁成块盛盘

  7、将前调好的香汁料淋入鸡块

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  三、牵肠挂肚

  食材:猪肚350g 香菜5g 红椒5g 姜 2g 蒜2g 调料生抽2g 豆瓣酱2g 盐2g
桂皮1g八角1g关乎辣椒2g

  制作工艺:

  1、准备材料。煮水放入姜片,滚水后加大入猪肚去腥,捞出雪都

  2、将姜片、蒜碎、八角、桂皮、花椒,干辣椒和豆类酱放入电锅内锅

  3、再以猪肚放入内锅,加适量清水。外锅加3量杯和。按下开关炖煮

  4、开关跳起后,捞出猪肚切条

  5、将准备好的姜丝、香菜段、红椒丝拌入猪肚,放适量生抽和盐拌匀即可

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  四、凉拌酱萝卜丝

  食材:白萝卜1/2单稍米椒3单 香葱2清 香菜1蔸 姜适量 蒜适量
私房辣酱1有些勺 盐1有些勺 白糖1.5小勺 生抽适量 香油少许

  制作工艺:

  1、准备好原材料:白萝卜、小米椒、生姜、蒜瓣、香葱、香菜、私房辣酱

  2、白萝卜清洗干净切成丝,可以绝不太仔细,因为还要腌制

  3、放入平略带勺的盐类,抓匀腌制半小时后掉里面的分汁水,再加入一稍稍勺白糖抓匀腌制半时

  4、然后据此手适当挤丢水份,小米椒、姜、蒜、香葱、香菜分别切碎

  5、腌制好的萝卜丝里调入两汤勺的生抽和一定量白糖,用筷子搅拌均匀

  6、加入一勺私房辣酱,酱的量依据个人喜好而一定

  7、加入姜蒜、葱白、香菜杆,然后于锅热油,烧至冒烟,浇在香上

  5、最后在葱绿,拌均匀装盘即可

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  五、麻油拌鸡胗

  食材:鸡胗400限制 葱3段落 姜3切片 香菜1蔸 花椒20粒 八竞赛1单
熟芝麻少许料酒、盐、生抽、糖、香醋、香油各适量

  制作工艺:

  1、鸡胗清洗干净;入沸水中焯一下;变色后捞出,温水冲洗掉表面的排泄物

  2、葱切段,姜切片,八角暨花椒冲洗干净

  3、鸡胗入高压锅,添加从不喽之历届,葱姜、花椒、八角、盐和料酒,上汽后小火继续压5分钟

  4、关火,自然排气后,取出晾凉

  5、切成薄片;葱和香菜切碎;以上原料混合,添加生抽、糖、香醋和香油拌均匀;撒上葱花、香菜与熟芝麻即可

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  六、香拌莴笋花生米

  食材:花生米100限量 莴笋1绝望 香菜1粒 花椒2克 红番椒2只 大料2只 盐适量
糖2克 蒸鱼豉油15毫升

  醋5毫升 熟芝麻适量 香油适量 鸡精少许

  制作工艺:

  1、花生米放入锅中入2独大料煮熟备用,莴笋去皮香菜洗都

  2、莴笋切片加盐腌制片刻,锅中加入香油放入花椒小火炸香

  3、捞出花椒不要,关火余温炸红红番椒,把莴笋沥去水分进入煮熟的花生米,香菜

  4、加有甘,鸡精,蒸鱼豉油,醋,翻版均匀

  5、然后再度把炸好的麻香油浇入碗中打均匀,盛盘后撒一些熟芝麻即好

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  七、香辣海带丝

  食材:海带丝200限制 红椒1个 小红番椒1单 干辣椒3单 麻辣花生30范围
生抽半勺 醋1勺 糖适量 盐少许 辣椒酱1口袋 香油少许。

  制作工艺:

  1、海带丝洗都切段,红椒去籽,去蒂切丝,小瑞番椒和事关辣椒切碎,花生拍碎

  2、取锅烧回,水开后,红椒丝焯烫几秒后捞出,然后过冷待用

  3、海带丝也可沸水焯烫两分钟,然后过冷,捞出沥干

  4、将海带丝和红椒丝混合,加入生抽,醋糖盐

  5、炒锅倒入少许油,油热后加大入辣椒酱和辣椒碎爆香,然后炒香花生碎

  6、最后将煎好的花生和热油淋在海带丝上,淋上麻油,吃时拌匀即可

  以上就是推荐的凉菜,欢迎补充,喜欢的言语虽关注并留下留言,你的体贴与评论就是动力。

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