必威网站鸡丝凉面、牛肉拌面!夏天极端可口的凉面都当此地!面条做法大全,一上同未会见烦!

原题:鸡丝凉面、牛肉拌面!夏天最可口的凉面都以这边!

面作为同米饭平行的别样一样种主食,同样是无法抵御之爽口诱惑。更何况面条的做法那么多,怎么能无叫丁爱护。

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脚为大家介绍几缓缓好达成手且0差评的面条保证大家喜爱

夏日清凉主食

蒸面条

必威网站 1

食材:

面 猪肉  豆角 葱 姜蒜 辣椒鸡蛋1独 花椒 八角 食盐鸡精 生抽料酒香油
白胡椒十三红

步骤:

1.猪肉用盐,料酒,白胡椒,一个鸡蛋搅拌均匀,腌10分钟。

 2. 倒入葱,蒜、辣椒翻炒。

 3. 倒入猪肉,炒到泛白。

 4.
然后倒入豆角,芹菜,加入盐,鸡精,十三红,白胡椒调味,倒入一碗水中火焖一会。

 5. 面条上锅蒸10分钟,盛出倒入香油,生抽搅拌均匀。

 6. 然后反而入菜洗一下,再上锅蒸个5分钟即好了。

炎炎夏日,很多总人口胃口不精彩,是时候来同样碗美味、营养、爽口的凉面啦!在重重地区,夏天还生吃凉面的风土民情,下面小编为大家介绍一下,如何用喜旺美食做出一碗香香的凉面!

番茄鸡蛋面

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食材:

西红柿一个 面粉一样碗 鸡蛋一个 番茄酱一勺 白糖同勺 盐两食盐勺 

步骤:

1.西红柿打十字型,放在开水里浸泡,去皮。 切成丁备用。 

2.拿西红柿炒化, 加入番茄酱和白糖。

3.炒至白糖及西红柿酱融化继续炒。

4.加等同瓢水,开锅加盐,下面条。

5.待汤汁快收干一半经常,面条为即吓了。

6.结尾以自己喜好好撒上葱花香菜即可

夏天

香菇肉末面

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食材:

粗圆面条150限制;鲜香菇50限制;瘦肉50限量;生菜适量;
辣豆瓣酱(可免加大);生姜;大蒜;葱;胡椒粉(可免放);料酒;芝麻油(可免放开);生抽;生粉;

步骤:

1.瘦肉切成肉末,加入少许生粉抓匀;香菇洗都挤干水分后切成片,香菇柄切成小丁,大蒜和生姜切碎,葱切花,生菜洗都沥干待用;

2.热锅放油,下可姜蒜末、香菇丁、辣豆瓣酱,煸出香味后放入瘦肉末,炒到肉末一反常态后加大入香菇片,翻炒几产后放入胡椒粉、料酒,加入适量的巡,大火烧开后再次受该滚一分钟左右; 

3.加入适量的食盐、葱花、生抽、芝麻油后关火;

4.将生菜放入沸水中多少暖一下后捞出沥干待用;

5.锅内加入适量的和,将其烧到锅底部有小气泡往上鱼目混珠出还免沸腾时,加入少许的盐,下切面条,再加入少许油,用筷子用面条轻轻触动几产,以防沾黏锅底;待面条煮沸后加入少许凉水再用那个煮沸,一般的话煮沸两次等接触简单不成冷水后,面条基本上就是煮好了。(可用筷子夹起一两根本面条,若有些小用力可将那夹断即可),捞出放入碗吃;

6.将炖好之生菜放在煮熟的面条上,再以煮好的汤舀入碗中即可。

食凉面

炒面

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食材:

面条;青菜;鸡蛋; 老抽;蚝油;香油;

步骤:

1.水烧开后下面条,放点食用油,煮到6熟便得;面条放入冷水过凉后再次推广入碗里控干水分后再放开几滴油拌一下;把青菜焯好度后放入冷水里超过;

2.以面里放半勺老抽上色,加半勺左右蚝油调味;热锅冷油,放入面条煸炒,不断用筷子翻炒,把水分全部做菜出后放入青菜煸炒到稍微面条来硌焦了淋上香油就可了; 

3.更炒个鸡蛋放在炒面里,配上一致碗紫菜汤什么的更绝。

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热干面

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食材:

碱面(热干面条);牛肉卤汤;葱末;炒香花生碎;火腿肠碎丁;
盐少许;胡椒粉少许;蒸鱼豉油(或生抽);芝麻酱;芝麻香油;蒜汁;陈醋;

步骤:

1.拿芝麻酱加上芝麻香油调和全匀(香油分次添加);

2.用芝麻酱调到相当稠度:将勺倾斜,酱能扯成一线延绵不断时稠度正好;

3.皆好除芝麻酱外其余的资料:牛肉卤汤加一好勺蒜汁搅拌均匀,葱切末、炒香花生压碎、火腿肠切碎丁备用;

4.蒸鱼豉油、陈醋备好,如喜欢吃辣的,另外更都些红辣油和辣萝卜丁;

鸡丝凉面

其三丝凉拌面

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食材:

挂面150克;火腿肠50克;青瓜100克;鸡蛋2个;
生姜;大蒜;醋;生抽;芝麻油;油辣椒(可不放);

步骤:

1.青瓜雪净切成丝,大蒜及生姜切成末,火腿肠切成丝;鸡蛋打散成蛋液;

2.平底锅内放入少许油,倒入蛋液,转动平底锅,小火将其煎到成形后翻面,煎好后取出切成丝待用; 

3.烧面条:将面条放入热水中炖熟后捞出,再放入冷开水中过凉后捞出沥干;

4.以煮好的面条放入碗中,放入青瓜丝、火腿丝与鸡蛋丝;

5.将姜蒜末放入小碗中,加入适量的盐、生抽、醋、芝麻油调成酱汁后倒入放有面的碗中,再淋上油漆辣椒即可。

食材:宽面、喜旺跑山鸡、黄瓜、花生,油泼辣椒、蒜头、油、盐、老抽、鸡精

葱油拌面

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食材:

鲜面条;小葱; 油;生抽;醋;盐;

步骤:

1.青大葱洗都控干水分后切寸长。

  1. 生抽,老抽混合在有点碗里打均匀备用。

  2. 鼎内放入油和葱,中小火把葱煎成焦黄色后进入混合均匀的生抽老抽和甜美。 4.
    就此锅铲略拌均匀并加热到顶泡泡后熄火,盛出备用. 

  3. 特种切面入滚水煮开后点一软凉水再次煮开装入碗中。 

  4. 放入平勺葱油和当焦葱就变成。

做法:

牛肉拌面

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食材:

牛肉;面条;香葱;大蒜;油;酱油,黑胡椒粉;蚝油;料酒;淀粉;醋;芝麻酱;花椒;姜片;盐;辣椒油;温开水;

步骤:

1.牛肉切成小丁,加酱油,黑胡椒粉,料酒少许,盐,淀粉,用手抓匀,腌制半小时。芝麻酱加油调开,加醋,盐,加蒜泥,辣椒油拌匀备用。 

2.锅里热油,加花椒和姜片炝锅,炸出幽香后捞出不要。倒入腌好的牛肉粒翻炒,直到变色出汁即可。

3.闷锅里和开始后放入面条,煮两三只滚即可。煮好的面捞出过一样一体凉水,然后放入提前备好之温开水里。吃时捞出,加入酱料与调味品,少许香葱。可以按自己之喜在黄瓜胡萝卜等菜码。

1.黄瓜洗都后切条;喜旺跑山鸡撕成细丝;花生炸熟。

炸酱面

食材:

亲手擀面500g,五花肉300g,油适量,白糖10g,大葱半根本,大蒜4瓣,胡萝卜1根,豆芽200g,黄瓜1根,葱伴侣酱400g,料酒适量;

步骤:

1.管酱倒入碗吃,切葱花姜末备用。

2.肉切成0.5cm*0.5cm的小丁。 锅里倒一碰油,放入五花肉丁,放入一点料酒,煸炒至肉丁变色出一些油。 肉丁捞出,在煸出的油里放入葱花姜末炒香。

3.放入酱翻炒,让油和酱慢慢看融和炒香。 放入炒好的五花肉丁。肉丁和酱翻炒皆匀。

4.锅里加水,改中小火,放入糖。汤汁慢慢变浓稠,关火。

5.豆芽菜在煲里焯熟控水备用。 黄瓜和萝卜切丝备用。

6.面条煮好捞出,放上菜码,浇上炸酱搅拌均匀即可食用。

2.热锅凉油,放入蒜泥,煸炒生热点;倒入鸡肉丝翻炒到变色,调入老抽、盐、鸡精翻匀,盛出备用。

3.烧开水,下入面条,面条成熟后捞出,过凉水;拌入炒好之鸡丝、黄瓜和花生,加入适量辣椒油,撒上青蒜末拌匀即可。

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牛肉拌面

食材:面条、喜旺老汤牛腱肉、食盐、醋、香葱必威网站、黑胡椒、花椒、姜

做法:

1.
锅里热油,加花椒和姜片炝锅,炸出香味后捞出不要。倒入切好的牛肉粒翻炒,直到来香味;

2.
煮好的面条捞出了同样全凉水,然后放入提前备好的温开水里。吃时捞出,加入食盐、醋、黑胡椒同牛肉、少许香葱,拌匀即可。

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火腿茄汁拌面

食材:洋葱、青椒、胡萝卜、喜旺大火腿、黑胡椒粉、番茄沙司、黄油、食盐

做法:

1.锅中放入黄油,加热融化,倒入洋葱粒;

2.煸香后,再放入辣椒、胡萝卜与喜旺大火腿肠粒;

  1. 翻译炒均匀,加入1有些勺食盐,撒上个别黑胡椒粉炒均;

  2. 末倒入番茄沙司,炒成浓汁,关火;

5.
家电另一样头,烧汤,放入面条,煮熟,拣至餐碟中,浇上火腿茄汁酱,拌均即可。

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