所以妻子常备的食材,就会随时喝及美味又开胃之酸辣汤。全国各地15种植汤面的做法, 好吃易做 总起雷同悠悠是公爱吃的!

原题:用家里常备的食材,就会随时喝及美味又开胃之酸辣汤

1.红烧牛肉面

style=”font-size: 16px;”>酸辣汤为广大爱美女性的垂青,它的酸味能刺激肠胃蠕动,辣味能推动血液循环和新陈代谢,而内部的食材也是滋养丰富。塑身效果最漂亮的豆腐、木耳、胡萝卜同猪脊肉,尤其是猪脊肉,含有人体所用的优质蛋白、维生素等,肉质较淡,易消化,热量相对比逊色。整款酸辣汤更下放以单薄主食做成一餐,
非常有利于塑身。

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食材:牛肉500限量,面条500限量,小白菜250范围,水10海,葱4根本,姜2切开,大蒜8发,八角4颗,辣椒1清;酱油1盏、水6盏、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,麻油少许。

猪脊肉 30g,南豆腐 20g,木耳丝 20g,胡萝卜丝 10g,鸡蛋 1 个,葱丝
10g,姜丝 5g,高汤 适量,香菜末 5g,盐 1 小匙,白胡椒粉 1 大匙,醋 2
大匙,水淀粉 1 大匙

做法:

启打

1、牛肉洗都切块,氽烫去血水

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2、起油锅,炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉,加入酱油1杯、水6杯子、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,用中火煮约1时

1.
猪脊肉洗都后切细丝,南豆腐切丝,鸡蛋从成蛋液。锅中称少许油,烧到五化为热时放姜丝、葱丝煸炒出幽香,将猪脊肉丝放入,待肉丝变色后放入木耳丝、胡萝卜丝,继续翻炒
1 分钟。

3、水烧起,煮熟面条捞出,再熬熟小白菜

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4、碗吃放入麻油少许、葱花、牛肉汤,加入面条、青菜、牛肉即可

2.
锅中放入高汤、豆腐丝,大火烧开后改成小火,熬煮 15分钟, 调入盐、
醋搅拌均匀,大火煮开后为此和淀粉勾芡,淋入蛋液,待蛋花凝后撒入白胡椒粉,最后撒上一丁点儿香菜末即可。

2.蛋蛋鲜汤面

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食材:鸡蛋1单,黄瓜半到底,香菇2朵,葱,宝宝面(细面),鸡汤

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做法:

责任编辑:

1、黄瓜洗都去皮切小片,香菇洗都去蒂切丝

2、葱切成末,加入鸡蛋吃,将鸡蛋打散,加少量盐

3、摊鸡蛋:炒锅倒油,油热将鸡蛋液倒入,将鸡蛋摊成金黄色,用铲子将摊好之鸡蛋绝对成稍片

4、煮锅放入鸡汤,汤开,加入切好的黄瓜片、香菇丝和摊好的鸡蛋块,按宝宝的食量放入宝宝面,煮熟,加入少量食盐,出锅

3.鸡脯肉热汤面

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食材:鸡脯肉按照人量添加、蒜苗少许、香菜2到底、盐、料酒、淀粉、白胡椒粉、酱油

做法:

1、将鸡脯肉切成条状,蒜苗香菜洗都后切碎

2、将鸡肉用盐、料酒、淀粉、白胡椒粉拌了抓匀,备用

3、热锅倒油,油热至3、4变成后,放入鸡脯肉,滑炒,放入一点酱油,待变色后即可关火

4、烧锅和,锅开后底

5、面滚开三次于后,捞出,调入一点盐、舀入热面汤,将煎好之鸡肉放在面上,再撒上香菜与蒜苗,淋点香油,即可

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4.辣椒肉丝面

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食材:面条、青椒 (三个) 猪肉 (一小块) 面条 (一把)、葱姜

做法:

1、将猪肉洗都后切成丝

2、青椒摘蒂、去籽后呢一块儿切成丝

3、将切好的肉末,加同略带勺料酒、一略带勺半生粉、一百般勺酱油

4、搅拌均匀后蒙上保鲜膜冷藏20分钟左右

5、锅内放平要命勺油,下葱姜爆香

6、再倒入肉丝,炒至变色后盛出

7、洗都锅,再放开平挺勺油,下青椒翻炒。变色后反而入炒好之肉末,淋上宜的白开水和同等深勺酱油。撒两稍稍勺糖和盐、一有点勺鸡精

8、快速翻炒皆匀就不过关火了。在做菜青椒肉丝的又,就好煮面修了

9、面条煮好后捞出。浇上煎好的辣椒肉丝,一碗香喷喷的面就OK啦

5.排骨香菇汤面

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食材:排骨,香菇,香菜,盐,味精

做法:

1.排骨香菇汤炖好,挑入煮好的面

2.撒上香菜,加盐,味精即可,此款煮面:简易且非失营养(吃辣的人头擅自自变)

6.酸辣面汤

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食材:拉面600公克,盒装豆腐1片,竹笋1支付,金针20支出,红萝卜1漫长,木耳3枚,香菇3枚,鸡蛋3颗,金针菇1确保,香菜少许,酱油3大匙,香菇精2大匙,盐1大匙,素高汤粉1大匙,素高汤12∼15杯,白醋适量,胡椒粉1/2茶匙

做法:

1.竹笋、红萝卜、木耳跟香菇洗都切丝,依序汆烫备用;盒装豆腐切条备用

2.鸡蛋打散成蛋液;金针洗都泡软去丢根头后打结;金针菇洗都去根部;香菜洗都切段

3.卧一锅滚沸之水,将拉面煮至熟透后捞起备用

4.用素高汤煮至滚沸,放入作法1底冬笋丝、红萝卜丝、木耳丝、香菇丝、作法2之针以及独具调味料为小火焖至滚沸,加入作法2底蛋液和金针菇,再因为无限白粉水芶芡淋于面上,食用时在放上香菜即可

7.虾肉菠菜面

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食材:面条,熟鸡肝末,新鲜虾肉,菠菜末,鸡蛋,植物油,适量高汤

做法:

1、将虾肉挤干水分后切碎,加少量蛋清,芡粉混合后备用

2、起油锅,加入葱和姜片煎香后捞出,放入虾肉煸炒至熟,放入滚水烧了的菠菜煸炒片刻

3、将煮熟的鸡肝用刀片砍成霜

4、将面条放入热水锅内,面条软熟后捞入另一样略带锅内

5、加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开,小火再炖片刻

6、把从好蛋液的四分之一甩入鸡汤内,煮熟后加适量食盐便化

8.香卤牛腩面

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食材:面条、西红柿、牛腩、洋葱、香菜

做法:

1、准备资料,牛腩提前卤制(牛腩清洗干净,焯水后加大八角、花椒、葱姜、生抽、料酒、盐用高压锅煮熟)

2、将西红柿去皮,和洋葱同样切丁备用,牛腩切小片

3、提前煮面条,热油锅将洋葱末煸香

5、放牛腩翻炒均匀

6、卤牛腩的高汤放凉后丢去油脂,加入锅中

7、浇到煮好的挂面上,放少许香菜即可

9.老三好吃汤面

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食材:挂面200限量,干虾仁25范围,羊肉50范围,韭菜40限,料酒、葱姜汁各15克,酱油5克,精盐3限制,味精2限制,鸡汤700限制,胡椒粉0.5限量,芝麻油5限量,植物油20范围,湿淀粉2克

做法:

1、韭菜切成段。羊肉切成丝,用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5范围、湿淀粉拌匀入味上浆。锅内放植物油烧热,下称肉丝炒至断生

2、烹入余下的料酒、葱姜汁和酱油,加鸡汤烧起,下可虾仁、挂面烧起,煮至熟透

3、下切韭菜段、余下的精盐、味精略烧,淋入芝麻油,出锅盛入大汤碗即变成

10.炝锅面

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食材:鸡丝、面条 、胡萝卜、香菜、黄豆芽、香菇、海带

做法:

1、将毛豆芽去根部,胡萝卜,香菇切丝,海带切小片

2、炒锅放油,下黄豆芽翻炒

3、再放入胡萝卜香菇丝翻炒

4、接着将海带放入

5、锅里放水烧开。水开后下可面条

6、面条熟后,将鸡丝倒入,点几滴醋同香油,关火,放入香菜即可

11.兰州牛肉拉面

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食材:牛肉500g,牛骨500g,面粉500g,鸡精,盐,胡椒粉,葱,姜,八角,桂皮,肉蔻,草果,丁香,小茴香,香叶,花椒,辣椒,红油,香菜。

做法:

1、准备好牛肉和牛骨,然后于回里渐渐泡四时。

2、将八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒、草果、肉蔻、小茴香、丁香以及葱姜用纱布包好成为调料包。

3、下入调料包大火烧开,转小火煮至5钟头,将牛肉捞出晾凉后切成小薄片备用,香菜洗净切成段。

4、将面粉用清水搅拌至无干面,再揉和全匀,揉成光润不粘手的面团。饧至20分钟。

5、取一块,饧至好之面团搓成条,充分拉长,两头对折,反复几次,擀成片,切成条,一完完全全一绝望拉成面条。

6、入沸水锅中煮熟,捞在大碗中,浇上牛肉汤,加入牛肉片、香菜
,根据自己的喜好上加红油即可。

12.上海家喻户晓春面

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食材:粗阳春面150限制,小白菜35公克,葱花适量,油葱酥适量,高汤350ml,盐1/4小匙,鸡粉少许。

做法:

1、小白菜洗都、切段,备用。

2、阳春面放入滚水中搅散后当水滚再闷约1分钟,放入小白菜段汆烫一下这捞出,沥干水分放入碗中。

3、把高汤煮滚,加入所有调味料拌匀,即可将高汤加入面碗中,放入葱花、油葱酥即可。

13.岐山臊子面

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食材:猪五花肉500限量,岐山粮醋300限量(可以用米醋代替),米酒60限,姜末、花椒粉、五粉、辣椒粉、胡椒粉、盐、生抽、白砂糖、鸡精各适量,黄花、木耳、红萝卜、香干、西芹(只取茎部,不要叶子)、姜末、小香葱(或韭菜)、鸡蛋3个,辣椒油适量

做法:

1、猪五花费肉带皮改刀切成2-3MM厚的薄片,平底锅至变色上被火加热,放入肉片炒到断生水、出油,烹入米酒,加姜最终翻炒,倒入米醋250限制、生抽,加花椒粉、五粉,大火烧开,转小火盖上锅盖烧30分钟,转中火,加入辣椒粉、盐、白砂糖收汁,待汤汁红亮、浓稠,肉酸香浓郁时关火。

2、黄花、木耳提前泡发,洗都。黄花切1CM小段,木耳切细丝,红萝卜、香干切拇指盖大小薄片,西芹切中间刨开切1CM见方小粒,炒锅加入少量油烧热,爆姜末,放入黄花、木耳翻炒,加入生抽、盐炒炒熟,装盘待用,炒锅放入少量油漆,放入胡萝卜、香干、西芹进入醋快速翻炒,加盐出锅装盘待用,鸡蛋打散,用底锅摊成薄鸡蛋饼,切成小菱形片;小香葱切碎(或者韭菜切小细段)装盘待用。

3、炒锅加水大半锅(因岐山哨子面要汤宽,所以和而加以多来)烧起,倒入剩余米醋,加生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉、花椒粉调制成酸甜适中的汤头,关小火,保持汤头始终滚开。

4、汤锅加水烧起,下细面煮开,关小火略煮2-3分钟(岐山空心挂面时间稍短,普通挂面时间稍长),捞出盛入碗吃,加辣椒油,将岐山臊子、木耳黄花、红萝卜香干西芹、鸡蛋片、小香葱摆放面上,浇入热汤头。一碗热气腾腾、酸辣可口的岐山臊子面就做成了。

14.担担面

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食材:面条200克,猪肉馅400克,芽菜100克,大葱末25克,姜末10克,蒜茸10克,辣椒面1.5克,芝麻酱10克,油菜心1棵,香菜少、老抽,生抽,料酒,米醋,高汤,花椒面,猪油,香油。

做法:

1、锅热后,倒入猪肉馅炒散待用。

2、用猪油将葱、姜、蒜爆香,再推广入辣椒面、芽菜、肉末做菜炒,加料酒、老抽、生抽、米醋,点少许高汤,出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。

3、开水下锅将面条煮熟,捞入碗中。油菜心焯熟待用。

15.番茄鸡蛋面

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食材:面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片

做法:

1、两个西红柿洗都切片,两单鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;

2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;

3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了用蛋花倒入和做菜一碰头(可以加以一点点白砂糖,如果您看不惯西红柿味太酸的话,但是仅仅加一点点);

4、然后加水煮入味(水好较做汤的上有些多片)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多有),味精,香油。

5、另从一锅子放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤之面碗,撒上香葱。

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