必威人用的矿物质以及微量元素(五)硒。什么是富硒农产品。

本想在先介绍碘的尾写硒,昨天见情人围一个大学教授推荐养生明星–硒的短文,把微量元素硒夸的无所不能。我事先将他的微文录在底下,估计许多推荐硒产品之厂家也还宣传了。

简    介

“全世界产生40几近只邦缺硒,中国是缺硒、贫硒的重灾区,硒摄入不足成了中国人之常规软肋。硒博的英名:生命火种,抗癌的君,长寿元素,呼吸系统疾病的克星,明亮的行李,心脏守护神,肝病天敌,胃肠道的白衣天使,微量元素中之胰岛素,天然解毒剂,男性体内的黄金,皮肤病症患者的教义!”

哪怕蕴涵丰富硒元素的农产品

诚然是这般也?那么,硒是不是越多越好,有没有来毒性?我们的现还大大方方缺硒吗?我们的养分食谱如何才能够摄入足够量之硒?

概    述

关于人急需之微量元素硒的概述

硒作为人急需之微量元素,广泛存在被大量之食品被。硒对于身体的滋养是必须的,在身体内出二十几近栽硒蛋白在人体生育,甲状腺荷尔蒙新陈代谢,DNA合成,和掩护身体细胞免受感染和氧化损害作用中,扮演者非常重大的角色。

硒有点儿种是形式:无机的花样,硒酸盐和亚硒酸盐(selenate and
selenite);和有机形式,硒代蛋氨酸和硒代半胱氨酸,(selenomethionine and
selenocysteini)。

硒的传递途径得以是如此:土壤被蕴藏的无机亚硒酸盐和硒酸盐,被植物和蔬菜接受,然后转向成有机形式的硒代半胱氨酸和硒代蛋氨酸,以及它的甲基化衍生物。(methylated
derivatives)

以躯体与动物组织里之硒,绝大多数凡是有机的硒代蛋氨酸(selenomethionine)形式,在人体与动物组织里可以为整合上人蛋白质氨基酸里的蛋氨酸上。骨骼肌肉是人里硒的严重性存储地点,大约占用身体里28%至46%的人里之总含硒量。

硒在身体里给用来合成硒蛋白。硒蛋白包含在一个异的氨基酸,称为硒代半胱氨酸。硒代半胱氨酸与其余半胱氨酸(cysteine)一样,但是半胱氨酸上的硫磺被硒所代表。

趁着硒代半胱氨酸(selenocysteine)和亚硒酸盐(selenite)缩减,用来养硒化氢(hydrogen
selenide),然后于转接成硒磷酸(selenophosphate),再就此来打造生物合成硒蛋白(selenoprotein)。

大部硒蛋白,包括几种植谷胱甘肽过氧化酶(glutathione
peroxidases)和硫氧还蛋白还原酶(thioredoxin
reductases),参与细胞的抗氧化功能,保护细胞免受伤害。

因而来检测人体是否缺硒的常用方法是,测量血浆和血清里的硒浓度。血液和尿液里之硒浓度,也堪体现一段时间硒的摄入水平状态。分析头发和指甲的洋含量,可以就此来长久监测硒的摄入水平。

为人里硒蛋白的合成需要,人体需要血浆和血清里之硒浓度要达每分升8微克(mcg/dL),成年人每天得摄入50微克的硒。

硒是均等栽化学元素

缺硒以后会怎么?以华夏黑龙江克山县命名的克山病可以告知你:充血性心肌病

以直达世纪70年代,在中原黑龙江省齐齐哈尔市克山县,发现当代广泛流行一种异常心脏疾病:充血性心肌病(Keshan
disease, congestive cardiomyopathy)。

后来医专家通过分析,发现当地人的硒摄入量严重低于通常需要专业,成年人平均只发生11微克左右。由于硒摄入不足,然后以柯萨基病毒(Coxsackievirus)感染下,最后演变成稀面积克山病。从防治克山病的最低硒摄入量,成年人每天要过20微克。

新生当地政府在地头支持,采取了大规模人群补硒项目(government -sponsored
selenium supplementation program)以后,这种地方流行疾病就吃辟了。

硒的用意

硒缺乏症状

硒缺乏后,会唤起身体生化化学反应,让人们倾向被来一些独特病。比如上面提到的克山缺血性心肌病。

硒缺乏还和丈夫不育症有关,在华夏、中国西藏、西柏利亚相当于局部缺硒地区发出大骨节病,(osteoarthritis)。

硒缺乏还见面影响到碘缺乏,会增加新生儿的白痴病或者呆小症(先天性碘缺乏综合征)。

克增进肌体免疫

易患硒缺乏症状的人群, 在美国同加拿大顶北美土富硒国家,硒缺乏症状十分少见。即使是土贫硒的局部所在,由于海产品,外地域的谷物和动物食品之大千世界配送,系缺乏症现在也少见。

1,一些盖素食为主的贫硒地区以及国,人群罹患系缺乏症装的风险非常可怜。这些处就概括华夏,大量人生活于土贫硒地区,再加上饮食中至关重要也素食,肉蛋奶在饮食中之比例低之人流要贫困人口,容易患硒缺乏症状。欧洲国度之平均硒摄入水平为正如逊色,特别是那些崇尚素食主义者。

2,新西兰仙逝吧是贫硒国家,但是她们之丁群硒摄入量随着进口大量富贵含硒的小麦而大幅提高。

3,长期开展血液透析的患者,由于血液透析会将硒从血液中移除,因此好招人内的硒缺乏。另外,血液透析的病人出于尿毒症和伙食限制导致的厌食症(anorexia),他们可能采用部分贫硒的饮食用致使硒缺乏。

硒是什么??

硒与正常和病魔

1,硒及癌症

由理论及说,由于硒在DNA修复,细胞凋亡(apoptosis),和对此内分泌和免疫系统的影响;还出其它人内的运行机制,包括硒的抗氧化特性,硒有或在戒备癌症方面发生关键作用。

硒到底是未是风传着之抗癌的王为?现在底盛病学研究,仅仅发现硒和结肠直肠癌、前列腺癌、肺癌、膀胱癌、皮肤癌、食道癌和胃癌等毛病,有指连带联系。

称负相关联系?(inverse
association)就是当身体内硒含量大之上,一些评癌症的指数就狂跌,比如几年死去的风险当。硒含量低的时刻,这些指数就大。

每当片硒补充品与癌症预防的随机对照试验,则没有检索来强之第一手证据来证实硒具有防癌作用。

以2003年,美国FDA食品和药物管理局于同意添加硒到食物里之公文中说:“一些科学实验显示,硒或缩减特定形式癌症的风险—FDA认为这些信是零星的,不是结论性的。”看来还待再行多的钻去印证。

2,硒和心血管病(cardiovascular disease)

硒蛋白可以扶持预防细胞脂肪之匡正氧化,减少发炎,防止血小板聚集。因此,从理论及,专家认为补充硒可以减心血管病之风险,减少由于心血管病造成的凋谢。

兴病学的钻,发现了有的与这个相矛盾的图景,甚至大之硒浓度增加了心血管病之高风险。临床试验为远非察觉直接关系。需要更深入钻研。

3,硒及认知减退(cognitive decline)

血清里的硒浓度随着年纪增长而降落。边际的要少的硒浓度,随年龄增长要大脑机能衰退,可能跟身体里硒的抵制氧化活动衰退有关。

包括部分于是带有硒的部分维生素及矿物质补充品来看病阿兹海默症的研讨,往往和维生素C,维生素E,β胡萝卜素,锌及硒的复合品,其中单独硒的作用产生差不多异常,尚无强劲的研究。

4,硒和甲状腺疾病

硒在甲状腺里的浓度,要超越全身各处器官里的硒浓度。像碘一样,硒在甲状腺荷尔蒙合成和新陈代谢过程中出要作用。

硒缺乏症,可以挑起碘缺乏症,从而和碘的有关症状来关联。

硒与女士怀孕及生前后,低甲状腺素血症,以及产后甲状腺功能降有关联。

硒是同样栽化学元素,化学符号是Se,一种植非金属。可以为此作光敏材料、电解锰行业催化剂、动物体必需的营养元素和植物有益之营养元素等。

硒的食来

洋产品,动物器官肉类是含硒最丰富的食物来。其它,包括肌肉,谷类粮食,和奶制品,禽肉,蛋类。

带有硒的食品

于植物和菜中之硒,需要根据不同地方来比较生距离。因为土里含硒量有酷特别之异,土壤酸度pH值不同,土壤里带有的有机质不同,土壤里富含的硒是匪是易被植物吸收等元素,都见面潜移默化于植物和蔬菜里之硒含量。

鉴于硒在泥土被的含量,影响到动物吃的植物性食物中的含硒量,因此自不同地区的动物肉类产品中之硒含量也是不雷同的。

互较植物和菜里之含硒量,土壤里的含硒量对于动物之影响要聊得差不多,因为动物还有一个人内之自身平衡系统。另外,动物吃的深化饲料中,也包含一定量的硒。

硒的补充品

每当相似多维生素与矿产中营养中,一般包含硒。一般是硒代蛋氨酸或者含硒的酵母,或者是硒酸盐和亚硒酸盐(sodium
selenite or sodium selenate)。

体好硒代蛋氨酸里接纳90%的硒,但是只能打亚硒酸盐里收到50%底硒。

硒也是身体必需的微量元素。硒与合成人体内多含硒酶和含硒蛋白。其中谷胱甘肽过氧化物酶,在生物体内催化氢过氧化物或脂质过氧化物转变为水要各种醇类,消除自由基对生物膜的攻击,保护海洋生物膜免受氧化损伤;硒与做碘化甲状腺胺酸脱碘酶。硒因此被科学家称之为人体微量元素中的“防癌的君”
(原称“抗癌的王”)

过分摄入硒的正规风险

漫长超负荷摄入雅剂量的有机形式与无机形式之硒,对于身体健康有一样的加害。过度摄入洗的初期症状是呼吸着蕴藏大蒜臭味(garlic
odor),嘴中产生金属味道(metallic taste)的觉得。

极致常见的门诊硒过量摄入,为硒中毒(selenosis),掉发及甲,或者指甲脆性化。其它病症包括皮肤损害和神经系统损伤,呕吐,腹泻,皮肤出疹,斑釉牙(mottled
teeth),疲倦无力,易怒,神经系统非健康。

学界研究发现,血硒水平的轻重和癌的发出息息相关。大量的检察资料证实,一个地带食物以及泥土被硒含量的高低与癌症的发病率有直接涉及,例如:此地区的食品及土壤被之硒含量大,癌症的发病率和死亡率就没有,反之,这个地面的癌症发病率和死亡率就大,事实证实硒与癌症的发具有密切关系。同时科学界也认识及硒具有预防癌症作用,是身体微量元素的“防癌的君”。

巴西果吧深受巴西核桃,含有大量之硒,如果长时来规律地吃,就见面造成硒中毒。(Brazil nut 68-91mcg per nut)。急性硒中毒也足以因自药店购服用非处方药,一破服用过而中毒。急性硒中毒可以造成严重的胃肠道和神经系统症状,急性上呼吸道疾病症状,心肌梗死,掉发,肌肉压痛,震颤,头晕,面部潮红,肾脏疾病,心力衰竭及另一些重疾病。

故此,不克随便大剂量补硒。

硒及抗癌药顺铂有相克作用

顺铂(Cisplatin),是当下无机的铂类化疗药,可实用治疗卵巢癌、膀胱癌、肺癌以及一些任何癌症。

今昔就发现,服用顺铂,可以减血清里硒的浓淡。

美国亚利圣那大学癌症中心Clark教授对准1312例癌症患者进行13年比试验。结果表明每日补硒200
μg,癌症死亡率降低50%,癌症总发病率下降37%,其中肺癌下降46%,肠癌下降58%,前列腺癌下降63%。

硒的保健饮食建议

2003年美国食品药品管理局(FDA)明示:”硒能降低患癌风险”和”硒可当身子内发抗癌变作用”。

硒虽好,但切莫像宣传之那样无所不可知,也非是所谓的抗癌的君。过量摄入硒,还可能导致急性或者长期硒中毒,得不偿失。

1,不克听信宣传,以为硒这么多效益,中国并且贫硒,就坏剂量补充硒。殊不知,现在食品全球化,来自富硒国家及处的食物和肉品,海产品,让咱们活在中国地区底人流,罹患硒缺乏症的可能性为要命粗。而凌驾补硒,欲速则不达,反为其害。

2,食物来源要抬高,既设吃方便含硒的洋产品、动物器官肉类,瘦肉类;一些暗含蛋白质的食物;又使吃一样密密麻麻蔬菜及鲜果,全谷食品,豆类,瓜子,奶及奶制品,牛奶同酸奶,油类,禽蛋类,等还是硒含量丰富的食品。

3,既然现在一度全球化,那么选择上述食品就吧处处之还吃。如果无明了产品来自地区是不是富硒,只要了解世界各地之食品且吃到,就一般不会见缺硒了。

在本国硒有防癌抗癌作用早已为写副化学教课书(九年级下册96页)以及高等院校医药教材(微量元素和正规262页),”硒能抑制癌细胞生长及其DNA RNA和蛋白质合成,抑制癌细胞基因的转录,干扰致癌物质的代谢”。

最终一漫漫戒律:巴西果然不能够每天还吃!

Brazil nut

Brazil nut

硒的用意

硒能提高身体免疫,促进淋巴细胞的繁殖与抗体和免疫球蛋白的合成。硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等强癌症有明显的压制和防止的意,其在机体内之中间代谢产物甲基烯醇具有较强之抗癌活性。硒和维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养具有共同抗氧化的法力,增加抗氧化活性。同时,硒具有减轻和缓解重金属毒性的意图。

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01

抗氧化作用:

硒是谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的结合成分,每摩尔之GSH-Px中含4克原子硒,此酶的来意是催化还原性谷胱甘肽(GSH)与过氧化物的氧化还原反应,所以只是发挥抗氧化作用,是最主要之随机基清除剂(是维生素E的50–500倍增)。在体内,GSH-Px与维生素E抗氧化的编制不同,两者可以互相补充,具有共同作用。

然证明:正是由”硒”的高抗氧化作用,适量补能从至防止器官老化及病变,延缓衰老,增强免疫,抵御疾病,抵抗有麻醉重金属,减轻放化疗副作用,防癌抗癌。

02

提高免疫力:

     
有机硒能消除体内自由基,排除体内毒素、抗氧化、能有效之压制了氧化脂质的发出,防止血凝块,清除胆固醇,增强身体免疫效果。

提防糖尿病:

     
硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分,它亦可防范胰岛β细胞氧化破坏,使该职能正常,促进糖份代谢、降低血糖及尿糖,改善糖尿病病人的症状。

提防白内障:

     
视网膜由于触及电脑辐射等较多,易为侵蚀,硒可保障相网膜,增强玻璃体的光洁度,提高视力,有防止白内障的作用。

预防心脑血管疾患:

     
硒是保持心脏健康职能的要因素,对中枢肌体有保护以及修复的意。人体血硒水平的大跌,会招体内清除自由基的效能降低,造成有害物质沉积增多,血压上升、血管壁变厚、血管弹性下降、血流速度变慢,送氧功能降低,从而诱发心脑血管疾患的发病率升高,然而对补硒对防止心脑血管疾病、高血压、动脉硬化等都发生于好的图。

预防克山病、大骨节病、关节炎:

       
缺硒是克山病、大骨节病、两种地方性疾病之关键病因,补硒能防备骨髓端病变,促进修复,而于蛋白质合成中促进二硫键对抗金属元素解毒。对当时点儿种地方性疾病和关节炎患者都有那个好的戒备与看作用。

解毒、排毒:

       
硒与金属的结合力很强,能对抗镉对肾脏、生殖腺和中枢神经的蛊惑。硒及体内的汞、铅、锡、铊等重金属结合,形成金属硒蛋白复合而解毒、排毒。

防治肝病、保护肝脏:

     
我国医学专家给树玉历经16年的肝癌高发区流行病学调查被窥见,肝癌高发区的居住者血液中之硒含量都低于肝癌低发区,肝癌的发病率和血硒水平呈负相关。她以江苏启东县对13万居民补硒证实,补硒可要肝癌发病率降低35%,使来肝癌家史者发病率降低50%。

     
综上所述,”硒”是身体必需的,又不能自制,因此世界卫生组织提议每日补充200
μg硒,可实用防多种病症的高发。世界营养学家、生物化学会主席,巴博亚罗拉博士称:”硒”是延伸寿命最好重大之矿物质营养素,体现于她对身体的圆维护,我们无该以抱病时才想到它。

缺硒的变现

       
人体缺硒会促成多病,最典型的是我国黑龙江克山县地方病—克山病,大骨节病、癌症、心血管病、白内障、胞囊纤维变性、高血压、甲状腺肿大、免疫少、淋巴母细胞性贫血、视网膜斑点退化、肌营养不良、溃疡性结肠炎、关节炎和肉体之凋零都跟肉体缺硒有着直接的沟通。

摄入量

       
硒对血肉之躯之要生理功能越来越为各个科学家所推崇,各国根据本国自身的气象还制定了硒营养的引进摄入量。美国推荐成年男女硒的每日摄入量(RDI)分别吗70微克/天和55微克/天,而英国则也75微克/天和60微克/天。中国营养学会推荐的成年人摄入量为50~200微克/天。

怎么样获得硒

     
人体被硒主要由常见餐饮中得到,因此,食物中硒的含量一直影响了人人日常硒的摄入量。

硒的源于

       
食物硒含量为地理影响甚死,土壤硒的两样造成各地食品中硒含量之巨大差别。土壤含硒量在0.6毫克/千克以下,就属于贫硒土壤,我国除湖北恩施、陕西紫阳齐名地段外,全国72%底土地都属于贫硒或缺硒土壤。这些区域之食物硒含量一般在0.01~0.06毫克/千克之间,而食物硒含量低于0.02毫克/千克,长期摄入严重缺乏硒食品,必然会导致硒缺乏症。

       
来自土壤的可溶性有机态硒,通过植物根部叫接纳,然后,进入植物的内循环系统,通茎-叶-花-果实的路子,参与了蛋白质的合成,最后,来自土壤的离子状态的硒,被盖硒蛋白的款型保留于种子里。土壤被含硒成分本身比较高,种出底作物自身硒含量为愈。

富硒农产品究竟发生什么价?

      “硒”是身必需的,又不能自制,因此世界卫生组织建议每日补充200
μg硒,可有效防止多种疾病的高发。世界营养学家、生物化学会主席,巴博亚罗拉博士称:”硒”是延伸寿命最好紧要的矿物质营养素,体现于它们对人体的一揽子保障,我们无应于患有时才想到她。
硒是至今发现的最要之抵制衰老元素;广西巴马县凡世界名牌四异常长寿地面有。中国科学院学者针对巴马底研究表明:巴马土壤、谷物遭到的硒含量过全国平均水平10倍以上,百岁老人血液中的硒含量大有正常人的3-6倍。后来以安徽省石台县并且发现一个长寿村。80夏以上老人占全村总人口的12%。更为奇特之是50年来不察觉相同规章癌症患者、心脑血管、糖尿病病人跟肥胖病人。经针对性该村土壤中硒含量分析测定表明:硒含量大出一般地方10倍。原来,硒元素是抗氧化剂谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分,人体上了充实的硒元素,就会行祛除自由基,抗氧化,延缓衰老。

硒——抗癌的王

     
科学界研究发现,血硒水平的轻重和癌的来息息相关。大量的检察资料证实,一个域食物以及泥土被硒含量的音量与癌症的发病率有直接涉及。目前癌症治疗中以硒辅助医疗很大面积。

硒——明亮的使者

     
生物学家们通过漫长的研讨发现:硒对视觉器官的意义是极为重要的。硒能催化并免去对眼睛伤害的自由基物质,从而维护眼睛的细胞膜。若人眼长期处于缺硒状态,就会见潜移默化细胞膜的完好,从而造成视力下降和无数眼疾病如白内障、视网膜病、夜盲症等之有。目前,一些格外城市之卫生站对眼病病人曾进行硒治疗,临床表明,硒对增进视力确有举世瞩目的企图,能疗白内障、视网膜病等多活。

硒——心脏的守护神

       
硒是维持心脏健康机能的显要因素,对心脏肌体有维护及修补的意向。人体血硒水平的跌,会招致体内清除自由基的力量降,造成有害物质沉积增多,血压升高、血管壁变厚、血管弹性降低、血流速度变慢,送氧功能降,从而诱导心脑血管疾病之发病率升高,然而对补硒对戒心脑血管疾患、高血压、动脉硬化等还发于好之意图。

硒——肝病的天敌

   
位于长江三角洲的江苏启东地区凡渔米之乡,经济蓬勃,但是长期以来这里的众人肝癌、肝炎发病率极高,发病原因不清楚。中国预防医学科学院之家等经过16年研究终于查找有由
,原来此地的趟、土壤、粮食中缺失元素“硒”,生活在这里的人们从和及粮食中获得的硒很少,体内硒含量特别低,而体内缺乏硒的人易被肝炎病毒污染。
此外,体内长期缺硒的肝炎患者转化为肝癌患者的高危是另人群的202倍,特别值得一提的凡:硒可以要肝炎患者的病情好转,使肝炎患者有癌症的比例大大降低
。专家等代表:即使以未欠硒的周边地区,人们适当补硒元素对预防肝癌、肝炎也是大有益处的。

硒——微量元素中之胰岛素

     
硒是做谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分,它能防范胰岛β细胞氧化破坏,使该职能正常,促进糖份代谢、降低血糖及尿糖。医生经吃糖尿病人定量服硒,可以于及维护以及恢复胰岛功能的意,有利于改善糖尿病的症状,降低尿中的葡萄糖和血红蛋白水平。所以,有人称硒是微量元素中之“胰岛素”。

硒——解毒、排毒

硒与金属的结合力很强,能抵御镉对肾脏、生殖腺和中枢神经的麻醉。硒及体内的汞、锡、铊、铅等重金属结合,形成金属硒蛋白复合而解毒、排毒。因此经常接触来毒有害工作的人群,尤其需要留意补硒。另外,在工作环境遭到或在面临,经常接触电视、电脑、手机等辐射干扰的人口,要补硒,因为补硒可以保护造血系统,最可怜范围地减小辐射伤害。

过去人们直接当硒是一样种有毒的元素,直到20世纪50-60年代才肯定硒是动物体必须的微量元素,王教授说,“美国FDA(美国食品药物管理局的英文缩写,是国际医疗对权威机构)做过一个漫漫的跟实验,结果发现,每天补硒的受试癌症发病率降低了37%,而每日补硒的癌症病人,死亡率则降了50%。”因此,1973年联合国卫生团队颁发硒是肉体必需的微量元素,在中原,1988年中国营养学会拿硒列入人们每天膳食营养素之一。

硒对血肉之躯来说,最紧要的凡抗氧化作用,“因为硒能催化一种谷胱甘胎过氧化酶(GSH-Px)的活性,这种酶是机体内第一之等同种重要的过氧化物分解酶,能将身体内生的过氧化物给恢复、分解掉,降解和消除自由基,保护细胞膜不叫自由基的摔。”硒的另外一个第一作用是抗癌,这是盖硒元素中还有雷同栽成份——硒代蛋氨酸,它会激活肿瘤抑制基因p53,能针对受损细胞进行修补,从而增强免疫力。”

硒还是种植原始的“解毒剂”,它亦可和有发出毒的五金离子,像镉、砷、汞等发生拮抗作用,“两者好比一正一负,可以齐相当消毒性的作用,所以,在给癌症病人做化疗、放疗时,硒可以减低局部发毒金属离子的毒性,减少毒副作用,药物为足以下得还辣一点。

富硒农产品势在必行

     
随着现代生活节奏的增速,人们在压力之加大,人的身体长期高居“亚键康”状态。专家建议人体摄入硒标准应因每天240-260微克最为适宜,就以此数字看单靠农产品本身的含硒量远远不克满足人体急需。

     
中国营养学会本着我国13只省市召开过一样桩调查表明,成人日平均硒摄入量为26-32微克,离中国营养学会引进的最低限度50微克相距甚远。一般植物性食物含硒量比较没有。因此,开发经济、方便,适合长久食用之富硒食品既势在必行。

农产品含硒量标准

     
富硒农产品,是依靠以富含硒的土壤环境中生产的或者农作物在运生物工程技术打造的富硒环境被出现的、其硒元素含量在国标准规定的嵩限范围外于贫硒地区出现的同类普通农产品高有几倍甚至十几倍之、人们食用后能够实现补硒、增进身体健康呢目地的食。

富硒农产品应当达到:

粮食及其产品硒含量100--300微克/千克

油料及其产品硒含量100--300微克/千克

水果硒含量10--50微克/千克

菜硒含量10--100微克/千克

禽蛋硒含量300--500微克/千克

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