必威网站5个“最下米饭”家常菜,煮一锅米饭还不敷吃!放假返家做起来啦!十道家常美味菜,好儿媳好老公只能会,一齐桌就快才了!

原标题:5独“最下米饭”家常菜,煮一锅米饭还不足够吃!放假返家做起来啦!

原先题:十道家常美味菜,好儿媳好爱人只能会,一齐桌就尽快才了!

有人说家常菜吃多矣就是是一个帖~但是豪门发没产生想过家常菜吃了如此长年累月请勿会见嫌?

不怕吃罢天南海打败的香,吃全街头巷尾的分别秘制,在饥饿的时回想起来的还是小之那人味道,是太爱为不过割舍不下的家常菜。想只要有所好独到的家常菜秘方,就扣留这里↓↓教您家常菜,教您开出家的味道!

自我不过易家常菜,爱那种烟火气,所谓的烟火气是那种每家每户,一日三餐,简单的菜肴,配上枯燥的主食,围在一个餐桌及,讨论着家常的那种烟火气……

同样、醋溜白菜

先是道 猪肉炖粉漫长

白菜作为蔬菜之君,营养丰富,口感爽脆,多吃多健康哦~

自家以为猪肉炖粉长长的是北方人口及了冬家家户户桌上必有菜,可能每个地区做法有差别,但是离家的游子或在家的上下,到了中午同样问和想吃啊,那必然是“猪肉炖粉久”

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醋溜白菜

猪肉炖粉长达

食材

食材

白菜6-8片、香醋1勺、白糖2勺、盐适量、白胡椒粉适量、水淀粉相当、生姜、蒜末适量、食用油相当、味精少许

猪肉400限量、红薯粉修150范围、京葱一彻底、八角少发、冰糖8限、姜片3切开、生抽两勺、盐适量、老抽同勺

做法

做法

1、将白菜洗都切片备用,生姜切丝,蒜切末

1、锅中烧汤,放入切好的猪肉汆烫至道开始,捞出雪都,沥干水(家里的起腌好的熟肉就可看略这等同步哦~)

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2、锅中放油,放入猪肉片,小火煸出油脂,捞出肉块放入冰糖炒成焦糖色后更放开入猪肉,炒至均匀上色,加入京葱段、八角、姜切片炒出幽香

大白菜切片

3、加入清水1200ml及拥有调料,大火熬开转小火60分钟(中途将葱姜捞出弃用)

2、酱料:将糖、醋、白胡椒粉、水淀粉加适量的清水搅拌均匀(糖、醋的比例是2:1),可以点一点尝一下酸甜度是否方便

4、粉条提前用沸水泡软,当锅中之水炖至还残存三分之一时,放入泡软的粉条,中小火煮制变软即可

3、热锅热油,加入生姜丝蒜末爆香,放入白菜翻炒皆匀,焖炖至软,加入适量的盐

其次鸣 肉末豆角

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豆角怎么吃最紧俏,那必是肉丝豆角啦~豆角裹上肉末的花香,肉末还要饱含豆角的豆香,吃起顺口又不肥腻……

爆香

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4、当大白菜来汁近熟的上,倒入提前勾兑好的巡淀粉调味勾芡搅拌均匀

肉末豆角

5、最后进入一点味精即可出锅了~

食材

注:对于醋溜白菜的做法来不少,大家按部就班在温馨最好拿手的举行就哼了~

肉末、豆角。红辣椒、姜蒜、料酒、生粉、油、盐、生抽、鸡精、老抽、清水

亚、家常土豆丝

做法

有人会问为什么不是酸辣土豆丝呢?其实有些编认为炒土豆丝最普通的做法并无是酸辣土豆丝,而是简简单单的炒一煎就顺口的不得了

1、肉末中加少许料酒、生粉、生抽腌制片刻。葱蒜切片,红番椒切碎备用

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2、豆角去老筋,洗净切小段,放入热水锅焯水两三分钟,捞出晾凉

通常土豆丝

3、锅中放油,油热下肉末炒香,翻炒到变色捞出

食材

4、锅中留底油,爆香姜蒜片、下适合豆角翻炒,加少许清水、盐、生抽继续翻炒

土豆一个、花椒四五发、干辣椒2单、盐2-3克

5、锅中放入红椒粒和肉丝。一块翻炒到熟,加少许老抽与鸡精翻炒几生即可产生锅~

做法

老三鸣 干锅菜花

1、土豆丝去皮切丝,用清水淘洗三比较哦啊牛后捞出沥干(一定要就此刀切,不要就此那种擦丝的工具,口感真的是不雷同的~)

关系锅花菜,脆脆辣辣的,摒弃了花菜以往的枯燥又发炒不熟的状态,在家操作为蛮粗略哦~

2、锅中符合底油,放花椒炸香(花椒可留下可免养),放入干辣椒段

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涉及锅花菜

花椒辣椒

食材

3、放入土豆丝,开大火,加盐快速翻炒至变软即可

菜花、五花肉、青红尖椒、葱姜蒜、干辣椒、油、盐、生抽、料酒、鸡精

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做法

炒制

1、五花肉切薄片待用,青红尖椒、葱姜蒜、干辣椒切好备用

其三、糖醋里脊

2、花菜撕小朵,沸水中炖一分钟捞出

失去食堂必点的同道菜,酸酸甜甜,口感柔嫩~

3、热锅放油,油热加五花肉煸炒,加入适量料酒去腥,随后放入葱姜蒜、干辣椒混合

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4、锅中放入生抽和积雪,加入花菜翻炒,随后放入青红线椒圈翻炒片刻,加入鸡精即可出锅~

糖醋里脊

季道 鱼香肉丝

食材

要说有人好吃酸甜、甜辣口,那我一下亦可体悟的即是鱼香肉丝这道菜肴了……

猪里脊、白糖、番茄酱、鸡蛋、姜、生粉、白胡椒粉、盐

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做法

鱼香肉丝

1、里脊切长条、放入适量盐、白胡椒粉、蛋清、姜片拌匀腌制半时

食材

2、腌制好之猪里脊裹上生粉,入油锅爆到生粉变色捞出

猪里脊丝、青笋、木耳、葱姜蒜、水淀粉、酱油、料酒、醋、糖、半勺盐、香油、油、剁椒

3、将捞出之猪里脊再次放入油锅中复炸,这样口感更脆

做法:

4、另从锅放入适量外来茄酱、白糖、少许水炖开,随后在少许淀粉

1、猪里脊切丝、黑木耳泡发后(至少泡一个时)洗都切丝,笋切丝,葱姜蒜切末

5、当汤汁变浓稠后关火,快速倒入炸好之里脊肉,搅拌均匀即可

2、肉丝放入碗中加水淀粉搅拌均匀,腌制5分钟

季、宫保鸡丁

3、把葱末放入另一个碗中,加1勺酱油、1勺料酒、2勺醋、1~2勺糖、半勺盐、2滴芝麻油,一略带碗水和4勺水淀粉搅拌均匀

非理解你们爱非爱宫保鸡丁盖饭~反正我对斯肉是无抵抗力~

4、锅中热油,油热倒入肉丝,变色后盛出,锅中尚剩点油,再倒蒜末姜末及剁椒爆香,出香味儿跟肉丝混合~

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4、最后加入笋和木耳,炒2分钟之后倒入调好的汁儿,翻炒30秒,慢慢变粘稠即好出锅了哦~

宫保鸡丁

第五鸣 宫保鸡丁

食材

莫了解你们爱不爱宫保鸡丁盖饭~反正我本着斯肉是尚未抵抗力~

鸡腿肉、花生米、干吉番椒、水淀粉、鸡蛋清、油、郫县豆瓣酱、酱油、醋、盐、糖、胡椒粉、一接触鸡汤

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做法

宫保鸡丁

1、鸡腿去骨,切丁洗都

食材

2、鸡腿肉中放入一点蛋白、盐、胡椒粉、料酒拌均匀,加入少许淀粉、食用油腌制半钟头

鸡腿肉、花生米、干吉番椒、水淀粉、鸡蛋清、油、郫县豆瓣酱、酱油、醋、盐、糖、胡椒粉、一接触鸡汤

3、葱姜蒜切末、辣椒切段备用

做法

4、锅中入油,凉油加花生米炸熟捞出备用

1、鸡腿去骨,切丁洗都

5、将酱油、白糖、醋、蒜末、葱、水淀粉调成芡汁

2、鸡腿肉中放入一点蛋清、盐、胡椒粉、料酒拌均匀,加入少许淀粉、食用油腌制半小时

6、热锅温油下鸡丁焯至断生备用

3、葱姜蒜切末、辣椒切段备用

7、锅中再次放少许油。放入花椒爆香,随后放入葱花、蒜末、辣椒炒红,放入鸡丁、郫县豆瓣酱炒生红油,填上某些料酒,翻炒片刻在提前调好的芡汁与花生米翻炒皆匀即可

4、锅中入油,凉油加花生米炸熟捞出备用

五、鱼香肉丝

5、将酱油、白糖、醋、蒜末、葱、水淀粉调成芡汁

恰恰看完宫保鸡丁,与宫保鸡丁并遂双雄的鱼香肉丝怎能无提……

6、热锅温油下鸡丁焯至断生备用

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7、锅中重新放少许油。放入花椒爆香,随后放入葱花、蒜末、辣椒炒红,放入鸡丁、郫县豆瓣酱炒生红油,填上好几料酒,翻炒片刻进入提前调好的芡汁与花生米翻炒皆匀即可返搜狐,查看更多

鱼群香肉丝

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食材

瘦肉250克、黑木耳50克、胡萝卜50限制、青椒40限制、豆瓣酱20限制、白糖20限量、醋20限量、酱油15范围、料酒15范围、盐1限、水淀粉10限、清水20克、葱姜蒜末适量

做法

1、胡萝卜切丝、青椒切丝、木耳切小朵备用

2、瘦肉洗都切丝,加入盐、胡椒粉、料酒、蛋清及淀粉腌制10分钟

3、调酱汁:白糖、香醋、料酒、盐、酱油、少量清水、水淀粉兑成芡汁

4、锅中倒油,将腌制好的肉生锅划散,炒制肉丝变色即可捞出备用

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炒肉丝

5、锅中放少许油,放入豆瓣酱炒出红油,加入胡萝卜翻炒片刻,随后放入辣椒和木耳炒制断生,最后放入肉丝,加上兑好的芡汁翻炒即可

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炒制

六、脆皮鸡翅

爱人出孩子的爹娘一定懂得,小孩超级爱吃炸鸡翅,但是好同时顾虑外边的漆非安全。这个就算是有益!自己在家做,美味又健康~

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脆皮鸡翅

食材

鸡翅四只、盐、酱油、蚝油、料酒、花椒、大料、胡椒粉、干面粉(这些调料都是跟随个人口味的啊~如果口重就基本上放点,吃的清淡就丢放点)

做法

1、鸡翅洗都,加盐、酱油、蚝油、料酒、花椒、大料、胡椒粉腌制

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腌制

2、准备好关乎面粉及同等碗水,将腌制好之鸡翅裹上提到面粉,随后抖掉多余的面,将吸有白面的鸡翅快速在历届里取得一下,然后又裹一破面

3、锅中热油,以中小火炸到上色,捞出,转大火再次放入鸡翅炸到标酥脆即可

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炸制

横流:此方没有就此到面包糠、淀粉相当,这种做法是最普通的同样种,没有时间想只要便宜之好尝尝一下~

七、小炒肉

农家小炒肉,想想都鲜香四溢,油亮的辣椒,入味的肉类,吃相同丁就想吃次总人口~

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小炒肉

食材

线椒五六完完全全、五花肉300克、蒜三瓣、油、盐、生抽、老抽适量

做法

1、五花肉切薄片(提前冷冻一碰头好切),加生抽腌制半小时

2、线椒切斜刀,蒜切末

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处理辣椒

3、锅中放油,油热放入五花肉翻炒,加入老抽上色,捞出备用

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炒肉

4、锅中倒入油,加蒜最后炒香,倒入青椒翻炒,辣椒边从自小炮加入适量生抽、肉片、盐翻炒一下纵吓了~

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炒制

八、脆爽萝卜

时不时吃炒菜,难免会讨厌,偶尔来个小凉菜清清口~

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脆爽萝卜

原料:

萝卜500限、盐3限、红番椒3独、白糖两勺、白醋300ml

做法:

1.菲洗都去皮切片,厚约0.3厘米;

2.放盐,腌制约30分钟至萝卜片变软,有不行少萝卜和出来时,捞出沥干;

3.沥干水的萝卜片倒入陶瓷碗吃,放入辣椒、白醋、白糖,白醋要因为过萝卜片;

4.浸泡3独小时后即可食用,具体浸泡时间取决萝卜片的分寸和多少。

九、干锅花菜

直白都尚未写过花菜,今天就是描写一个干锅花菜吧~

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涉锅花菜

食材

五花肉30g、红干辣椒3只、花菜250g、蒜少许、姜、青蒜、油、盐、酱油

做法

1、将五花肉切成薄片,干辣椒、青蒜切段,姜蒜切片备用。

2、花菜去根,剪成小瓣,放入盐水中浸10分钟,可以洗去花菜中之污点,还足以杀菌!

3、热锅加油,加入姜片与蒜片爆炒,炒至出香后投入肉片,中小火继续翻炒,等肉炒至变色,倒入红番椒段、花椒和蒜头,再在花菜后持续翻炒,煸炒时不用加水!

4、加入适量老抽、生抽和甜美,比例大致为1:4:1,大火翻炒,然后收汁即可。

十、萝卜羊肉汤

假若说冬季啊口服液最好暖和身体,那非羊肉汤莫属,寒冷的冬喝碗羊肉汤,瞬间觉来汗冒出~

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菲羊肉汤

用料:

羊肉500限量、胡椒粉适量、白萝卜500范围、大枣7-8粒、葱姜适量、香菜适量、青蒜适量、黄酒适量、盐适量、油泼辣子适量

做法

1、羊肉切块用凉水浸泡1-2时,再放开入凉水锅中,烧开焯出血沫,然后取出用热水将浮沫冲洗干净

2、白萝卜去皮切成滚刀块备用;香菜、青蒜苗洗都切碎备用

3、取砂锅,放入羊肉、姜、葱、大枣与足量的巡,开大火烧开后,撇去浮沫,淋入黄酒,改多少火炖1钟头以上

4、把白萝卜片放入砂锅,大火烧开转小火继续煮30分钟左右,至萝卜软烂,加适量食盐及胡椒粉调味即可返搜狐,查看更多

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